1. 健力士酒廠

1.皮爾森

這是最接近我們?nèi)粘：鹊降钠【频念愋停驗(yàn)槲覀兒鹊木褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面，而且真正好的皮爾森絕對(duì)好喝到爆，讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始，這時(shí)候你會(huì)覺(jué)得還是人德國(guó)人講究，比國(guó)內(nèi)那些啤酒好喝多了。

代表品牌：捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森

2.德式小麥

進(jìn)階一下，找一瓶德國(guó)小麥啤酒來(lái)喝喝，這其實(shí)比你理解中的德國(guó)白啤和黑啤還要高級(jí)一些，它在釀造中使用了大量小麥，所以口感渾厚很多，讓你喝這個(gè)主要是要體會(huì)德式啤酒強(qiáng)調(diào)的麥芽香味，而且確實(shí)在被洗腦的那些年，這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表，一杯100多呢。

代表品牌：唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥

3.比利時(shí)小麥

呆板的德國(guó)人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會(huì)有什么突破，比利時(shí)人不會(huì)管這些，獨(dú)特的香料賦予了啤酒獨(dú)特的口味，相比德式小麥完全是另外一種飲料，柑橘的芳香，難以察覺(jué)的苦味，爽口順滑，怎么喝都喜歡。喝到這其實(shí)才算開始這個(gè)課程，感受一下吧，啤酒原來(lái)不只是那個(gè)味道。

代表品牌：福佳、白熊、1664

4.比利時(shí)烈性啤酒

比利時(shí)啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯，它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色，甚至使用一樣的麥芽，但喝了它你就會(huì)知道啤酒可以是甜膩的，苦澀也是那么讓人喜歡的，這種甜甜的啤酒可不容小視，它的酒精度通常會(huì)在6%以上，喝快了你就吐了。

代表品牌：萊福、督威、快客

5.比利時(shí)修道院

它算不上一種風(fēng)格，但是一個(gè)全世界通行的牛逼標(biāo)準(zhǔn)，掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機(jī)”便身價(jià)翻倍一樣屌，全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒，最古老的6家都在比利時(shí)，這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低，絕對(duì)世界公認(rèn)的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了，而且主要是為了讓你知道，真正用心通過(guò)復(fù)雜工藝釀造出來(lái)的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強(qiáng)得多得多。

代表品牌：智美、羅斯福、奧威

6.英式淡色愛爾

接受了洗禮，你需要沉淀一下，因?yàn)槲遗履銜?huì)認(rèn)為比利時(shí)啤酒就是世界上最好的啤酒，但其實(shí)啤酒發(fā)展最初在英國(guó)，英國(guó)人開始釀啤酒的時(shí)候德國(guó)人還沒(méi)學(xué)會(huì)種麥子，刻板的英國(guó)人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來(lái)的啤酒，三島上最傳統(tǒng)和最流行的風(fēng)格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道，而且英國(guó)的麥芽是最好的，酒自然就變得非常順滑，香氣簡(jiǎn)單，味道均衡，你可以從這里看見為什么英國(guó)人始終不肯放棄這種味道。

代表品牌：紐卡索、寶汀頓、ESB

7.英式黑啤酒

推進(jìn)啤酒革命甚至是整個(gè)工業(yè)革命的功臣實(shí)際上是兩款酒，波特和世濤，那時(shí)候在英國(guó)碼頭上的工人成天就喝這玩意兒，這類啤酒最大特點(diǎn)就是烘烤麥芽的味道，當(dāng)然這和你腦子中的麥芽味絕對(duì)不一樣，它是焦糖的味道，巧克力、太妃糖甚至是咖啡味，喝過(guò)它你對(duì)麥芽的感知就進(jìn)階了，而且這兩種酒對(duì)后世的影響實(shí)在太深，黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。

代表品牌：海維斯頓老機(jī)油、健力士、森美爾

8.美式愛爾

你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗(yàn)了，該進(jìn)入到現(xiàn)代世界了，美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無(wú)極限的強(qiáng)調(diào)啤酒花，啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香，這可不是水果味，大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的，它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛好者們最為追捧的風(fēng)格之一，喝過(guò)美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。

代表品牌：布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹

9.美式加強(qiáng)型啤酒

美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點(diǎn)，釀酒師無(wú)所不用其極地展示著自己的個(gè)性，他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本，你主要記住一些關(guān)于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了，像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒，因?yàn)槠【剖怯罒o(wú)止境的，別以為啤酒只是那個(gè)屌樣，喝完這個(gè)你要是不愛上啤酒，我都姓你的姓

代表品牌：海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京

10.酸啤酒

甜的，澀的，還有最讓你乍舌的，啤酒原來(lái)還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一，也是目前世界上最流行的口味之一，有的酸起來(lái)堪比老陳醋，可以放心喝，它絕對(duì)不是壞了，這類酒一般都是自然發(fā)酵，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2年，美國(guó)人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的，各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來(lái)，這已經(jīng)是極客的世界了。

2. 青島健力士酒業(yè)

三個(gè)字的啤酒有：

1、嘉士伯啤酒：

嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商，1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。

2、科羅娜啤酒：

科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國(guó)進(jìn)口啤酒排行第一名，由莫德羅啤酒公司生產(chǎn)。莫德羅啤酒公司位于墨西哥，創(chuàng)建于1925年，在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S，年產(chǎn)量達(dá)到4100萬(wàn)噸，在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上。

3、金龍泉啤酒：

金龍泉啤酒是金龍泉啤酒集團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)品，是金龍泉員工長(zhǎng)期精心培育的品牌。金龍泉啤酒集團(tuán)與中國(guó)武漢大學(xué)緊密攜手，并成為其科研試驗(yàn)基地，不斷提高金龍泉啤酒的技術(shù)含量和工藝水平，短短二十年就由一個(gè)中國(guó)啤酒行業(yè)的后起之秀變成今日之星。

4、考尼格啤酒：

考尼格啤酒是考尼格啤酒廠生產(chǎn)的啤酒，創(chuàng)始人是才多·考尼格。Konig這個(gè)啤酒品牌在1911年正式被承認(rèn)。如今以每年超過(guò)2000000百升的產(chǎn)量供國(guó)內(nèi)外啤酒愛好者品嘗。

5、哈爾濱啤酒：

哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。

3. 健力士產(chǎn)地

一般都是高檔的

以小瓶330ml裝的居多

常見的有百威、喜力、嘉士伯、科羅娜、健力士、青島等

百威、喜力、嘉士伯、青島在國(guó)內(nèi)都有生產(chǎn)的，產(chǎn)地分別在武漢、上海（或海南）、廣東惠州、青島，科羅娜是墨西哥進(jìn)口的、健力士是馬來(lái)西亞進(jìn)口的

喜歡清淡一點(diǎn)就選百威和科羅娜

口味稍重的就選喜力和嘉士伯

健力士口味最重

在酒吧這種高消費(fèi)的地方

價(jià)位和牌子已經(jīng)沒(méi)有必然聯(lián)系，一般都是一個(gè)價(jià)錢，即使有差別也很小，因?yàn)槠涫蹆r(jià)必然是大大高于進(jìn)價(jià)的，酒吧賣的是環(huán)境而不是酒

隨著酒吧檔次不同一般在15到50元每瓶之間，也有特別豪華的酒吧賣100也不稀奇

4. 健力士酒吧

一、科羅娜啤酒

世界頂級(jí)啤酒，產(chǎn)自墨哥，在中國(guó)并無(wú)生產(chǎn)基地，是酒吧娛樂(lè)場(chǎng)所必不可少的品牌。 喜力啤酒 產(chǎn)自荷蘭阿姆斯特丹，90年代中期進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，多從荷蘭和新加坡進(jìn)口，屬淡味啤酒。

二、嘉士伯啤酒

產(chǎn)自丹麥哥本哈根，僅次于犀利的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商。進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)較早，在中國(guó)擁有10多年歷史的銷售網(wǎng)。 生力啤酒 產(chǎn)自菲律賓，亞洲前三大品牌之一。

三、健力士黑啤

健力士黑啤 產(chǎn)自愛爾蘭都柏林，目前已成為世界上最流行的黑啤酒。在世界各地均有分支機(jī)構(gòu)。

四、貝克啤酒

貝克啤酒產(chǎn)自德國(guó)不萊梅產(chǎn)品包括BECK’SLAGER、LIGHT、DARKLAGER、OKTOBERFEST與無(wú)酒精啤酒等。1992年貝克與中國(guó)福建莆田金鑰匙啤酒廠進(jìn)行許可證生產(chǎn)合作，一度成為在中國(guó)名氣最大的外國(guó)啤酒之一。后來(lái)由于特殊的原因貝克終止了許可證合作合同。1999年4月與澳大利亞獅王集團(tuán)在蘇州獨(dú)資的一家啤酒公司簽定許可證協(xié)議，將在中國(guó)生產(chǎn)和銷售貝克牌啤酒的權(quán)利轉(zhuǎn)讓給了獅王集團(tuán)。

五、百威啤酒

百威啤酒產(chǎn)自美國(guó)圣路易斯市，是世界上最大的啤酒公司。在中國(guó)武漢有一家子公司。

六、朝日啤酒 產(chǎn)自日本，于1994年在北京、煙臺(tái)、杭州、深圳、泉州與五家啤酒公司合資成立企業(yè)生產(chǎn)朝日啤酒。 純種苦啤酒產(chǎn)自英國(guó)硬水化鎮(zhèn)青島啤酒 中國(guó)在世界上唯一的知名品牌啤酒，國(guó)內(nèi)占有率85%。

5. 啤酒健力士

你說(shuō)的小塑料球叫widget,它的作用是當(dāng)你把啤酒倒出來(lái)的時(shí)候，可以使啤酒表面的氣泡（泡沫）更濃稠，口感更綿密，從而產(chǎn)生啤酒特有的醇厚感。

說(shuō)白了，就是一些很考究的啤酒制造商為了提升口感而使用的“小部件”吧^^這個(gè)小塑料球最早是由愛爾蘭的Guinness（健力士黑啤）研發(fā)并且注冊(cè)專利的，不過(guò)現(xiàn)在專利已經(jīng)過(guò)期了，所以就普遍使用在一些啤酒包裝中，這種小塑料球的效果還是蠻明顯的，你想想一般的啤酒倒出來(lái)往往連泡沫都沒(méi)有，即使有也很快就消失了，如果你嘗一口會(huì)覺(jué)得只是些氣泡，并沒(méi)有什么特殊的口感，但是加了小球的啤酒倒出來(lái)上面是一層厚厚的雪白的泡沫，喝起來(lái)很濃，有點(diǎn)類似奶油的口感，這就使這些啤酒和一般的啤酒區(qū)別開了。

6. 健力士啤酒產(chǎn)地

百威啤酒捷克契斯凱布達(dá)札維 青島啤酒中國(guó)青島 喜力啤酒荷蘭阿姆斯特丹 嘉士伯丹麥哥本哈根 雪花啤酒中國(guó)北京 生力啤酒中國(guó)廣州 科羅娜啤酒墨西哥墨西哥城 健力士黑啤英國(guó)都柏林 英博啤酒比利時(shí) 蘇格蘭紐卡斯?fàn)栍?guó)愛丁堡 朝日啤酒日本朝日啤酒良心大大的壞，支持修改教科書不承認(rèn)侵略中國(guó)事實(shí) 美樂(lè)啤酒南非 南非啤酒南非約翰內(nèi)斯堡 安貝夫巴西 哈爾濱啤酒中國(guó)黑龍江 貝克啤酒德國(guó) 惠泉啤酒中國(guó)福建 國(guó)光啤酒中國(guó)浙江 聯(lián)合啤酒中國(guó)石家莊 漢斯中國(guó)西安 雙鹿溫州 金龍泉湖北 藍(lán)帶啤酒美國(guó) 珠江啤酒珠江 金星啤酒河南 燕京啤酒北京

7. 健力士精釀

當(dāng)然不算。

。普及一下，1664，健力士，嶗山，熊貓，海底撈等等都不是。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)沒(méi)有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)界定，其中許多是把精釀倆字蹭上去做營(yíng)銷。精釀和現(xiàn)在大家認(rèn)知的啤酒是兩回事 精釀=人+想象力+精神 啤酒=機(jī)器+重復(fù)+賺錢 更多關(guān)于精釀，可以關(guān)注“目闊文化”