一、百威啤酒換包裝了嗎？

百威啤酒換包裝了

百威啤酒進(jìn) 來(lái)中國(guó)已經(jīng)有十五個(gè)年頭了，但對(duì)于成立于1876年的百威啤酒來(lái)說(shuō)，時(shí)間并不算太長(zhǎng)。百威是美國(guó)本土銷(xiāo)售第一的啤酒，也算得上是一種典型的美式啤酒，口味 清爽，不濃烈，與歐洲啤酒有很明顯的區(qū)別，也是百威英博（Anheuser-Busch）的旗艦產(chǎn)品。很多中國(guó)人都是通過(guò)百威那些螞蟻為主角的電視廣告認(rèn) 識(shí)了百威——據(jù)說(shuō)百威的螞蟻廣告在全世界播出時(shí)，只有中國(guó)內(nèi)地反映最好，所以在中國(guó)地區(qū)螞蟻的創(chuàng)意廣告就一直延續(xù)下來(lái)。近日，百威推出了新罐設(shè)計(jì)，也是 1936年至今的第12次包裝更換。新包裝以一個(gè)蝴蝶結(jié)作為包裝的視覺(jué)焦點(diǎn)，據(jù)說(shuō)是為了使人們更注重它的全名稱，而不是目前美國(guó)人通常習(xí)慣稱之的“Bud “。新包裝由英國(guó)設(shè)計(jì)公司JKR設(shè)計(jì)。

二、美國(guó)百威啤酒和正統(tǒng)的百威啤酒有什么關(guān)系？

自從百威壯大以來(lái)，它與捷克百威的商標(biāo)之爭(zhēng)便從未停歇。從1894年首次官司起，兩方便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的商標(biāo)戰(zhàn)爭(zhēng)，各種官司打遍了歐洲各個(gè)國(guó)家。1907年，雙發(fā)便達(dá)成了基本協(xié)議，規(guī)定Anheuser-Busch在北美可以使用“Budweiser”商標(biāo)。但當(dāng)時(shí)捷克百威完全低估了美國(guó)百威的實(shí)力，因?yàn)樗臄U(kuò)展速度實(shí)在太快。在1911年和1939年，雙方再次簽訂了協(xié)議，規(guī)定Anheuser-Busch公司可以在歐洲之外使用“Budweiser”商標(biāo)，而在歐洲之內(nèi)則是捷克的兩家百威酒廠使用。隨后，美國(guó)百威的擴(kuò)展勢(shì)頭走向全世界，隨著各種官司的落敗，捷克百威的使用范圍在逐漸縮小。1990年代，歐盟法官認(rèn)為兩種啤酒風(fēng)格截然不同，商標(biāo)不會(huì)造成混淆。而到了2009年，加入世界第一大啤酒InBev（英博）之后，美國(guó)百威真正在歐洲立足下來(lái)，品牌得到了大幅度推廣，而捷克百威的命名權(quán)幾乎只在捷克境內(nèi)了，在捷克內(nèi)，美國(guó)百威必須改名為Bud，是百威的縮寫(xiě)。雖然美國(guó)百威已經(jīng)擁有了強(qiáng)大的商業(yè)能力，數(shù)次提出要收購(gòu)捷克的百威酒廠，但政府始終不同意，無(wú)論開(kāi)出多高的價(jià)錢(qián)都不行。在他們眼中，捷克百威啤酒已經(jīng)成為了捷克啤酒乃至捷克這個(gè)國(guó)家的象征，盡管市場(chǎng)幾乎被擠壓到僅限本國(guó)。

百威的成功和它對(duì)啤酒質(zhì)量的改進(jìn)有關(guān)。美洲土地只能生長(zhǎng)六棱大麥，它的特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，不適合釀造啤酒。為了節(jié)約成本、同時(shí)降低蛋白質(zhì)的影響，百威率先開(kāi)發(fā)了使用玉米淀粉替代糖分。后來(lái)由于戰(zhàn)爭(zhēng)法令的影響，又改作使用美國(guó)人不食用的大米淀粉替代大約30%的大麥成分，直到今天的配方也是如此。它還創(chuàng)新使用山毛櫸木條放在發(fā)酵罐底部，以沉積酵母、促進(jìn)啤酒成熟。時(shí)至今日，百威改進(jìn)過(guò)的啤酒已經(jīng)和它的起源-波西米亞風(fēng)格捷克百威完全不同，它有了一個(gè)新名字，叫做美式淡色拉格（AmericanPaleLager）。最大特點(diǎn)是使用糖分替代，口味淡、清爽、易飲。雖然被叫做工業(yè)水啤，但由于更適合絕大多數(shù)啤酒消費(fèi)者的喜愛(ài)，火遍了全球統(tǒng)治了世界啤酒80%的市場(chǎng)，中國(guó)目前所有的大型啤酒品牌均是這種類型。而百威集團(tuán)也在很早便進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，目前是牢牢占據(jù)中國(guó)前五的品牌。

提起象征美國(guó)的著名商品，除了可口可樂(lè)、肯德基/麥當(dāng)勞、星巴克，另外一個(gè)著名的標(biāo)志恐怕就是大名鼎鼎的百威啤酒。它在美國(guó)占據(jù)了一半以上市場(chǎng)，在世界啤酒單個(gè)品牌排名中雄踞前三甲。在2008年比利時(shí)英博(InBev)啤酒公司的并購(gòu)案中，它已經(jīng)被收購(gòu)，成為世界最大啤酒集團(tuán)的絕對(duì)主力。但相對(duì)它輝煌的商業(yè)成就，另外一個(gè)世界啤酒界的故事也和它息息相關(guān)，便是著名的美國(guó)百威與捷克百威的商標(biāo)百年之爭(zhēng)。首先，我們從捷克百威開(kāi)始講起，百威（Budweis，捷克語(yǔ)?eskéBudějovice）是捷克南部與奧地利交界地帶的一座城市，是南部波西米亞地區(qū)的政治與經(jīng)濟(jì)中心。正如大名鼎鼎的皮爾森啤酒產(chǎn)自捷克的皮爾森市（Pilsen）一樣，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的啤酒也被冠名為百威啤酒（Budweiser）。

?自從1256年波西米亞的國(guó)王奧托卡二世建立這座城市以來(lái)，它便開(kāi)始了生產(chǎn)啤酒的歷史，這里是神圣羅馬帝國(guó)的皇家釀酒廠所在地，于是這里的啤酒被稱作“國(guó)王的啤酒（TheBeerofKings）”，影響力之大可見(jiàn)一斑。好玩的是，美國(guó)百威在他們的宣傳過(guò)程中，曾經(jīng)用過(guò)“啤酒的國(guó)王（TheKingofBeers）”，不知道是致敬還是山寨。捷克百威啤酒是典型的捷克風(fēng)格拉格，采用全麥芽釀造、使用捷克本地皮爾森麥芽、捷克薩茲貴族酒花、配合本地較軟水質(zhì)，成為了一種以麥芽香甜和藥草香酒花味為主要特色的淡色啤酒。雖然不及皮爾森啤酒的鼎鼎大名，但很快百威啤酒也擴(kuò)散到了整個(gè)歐洲。然而，隨著大洋彼岸的一波西進(jìn)運(yùn)動(dòng)，百威的地位也遭到了前所未有的挑戰(zhàn)。

三、青島純生與百威純生對(duì)比有什么區(qū)別？

這樣說(shuō)吧，總體來(lái)講，青島純生要比百威啤酒好喝一點(diǎn)。青島純生原麥汁濃度是10P ，酒精度是大于等于4°。現(xiàn)在的百威啤酒，最大眾化的棕色玻璃瓶原麥汁濃度大概在9.7，而酒精度僅僅為3.6左右。你說(shuō)哪個(gè)好喝？

青島純生是生啤，百威啤酒是熟啤酒，但都是拉格啤酒。在魔都的各大生活超市，這兩款瓶裝啤酒幾乎價(jià)格是相等的。從老王日常喝啤酒的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)的百威啤酒，無(wú)論是宿遷工業(yè)區(qū)還是武漢工業(yè)區(qū)，百威啤酒的口感不太穩(wěn)定，可以說(shuō)是時(shí)好時(shí)壞。

青島純生不一樣，青島純生，即使不生產(chǎn)在青島，它的品質(zhì)穩(wěn)定性要遠(yuǎn)高于百威啤酒。你比如說(shuō)上海松江生產(chǎn)的青島純生。他的口味基本上能滿足你的想象。盡管他比不上青島登州路的大本營(yíng)啤酒。

青島純生，且不說(shuō)，青島醇厚這個(gè)系列就比百威啤酒還好喝。為什么說(shuō)百威啤酒品質(zhì)不穩(wěn)定呢？在同一大型生活超市購(gòu)買(mǎi)的百威啤酒，有時(shí)候口感醇厚無(wú)比，有時(shí)候感覺(jué)稀薄如水，特別是扯著瓶子喝到最后的時(shí)候，那是相當(dāng)寡淡。

性質(zhì)穩(wěn)定時(shí)候的百威啤酒，它讓人上癮的程度遠(yuǎn)高于同類拉格啤酒。也就是說(shuō)你喝了它會(huì)越喝越想喝，而包括青島啤酒在內(nèi)的其他所有啤酒都沒(méi)有這種感覺(jué)。

青島啤酒雖然說(shuō)是生啤，在冰鎮(zhèn)后拿出來(lái)喝，的的確確，實(shí)實(shí)在在能喝到麥芽的本質(zhì)香味，比較濃郁。相比較國(guó)內(nèi)其他同類純生啤酒，青島啤酒絕對(duì)是標(biāo)桿性的。

青島純生之所以受到大眾的青睞，就在于這個(gè)麥芽的芳氛感，沙口感，還能讓大眾勾起對(duì)往日好啤酒的回憶。盡管青島啤酒生產(chǎn)也含有大米成分！

我們普通大眾要選擇一款好啤酒，首先要看他的原麥汁濃度和酒精度，如果這兩個(gè)指數(shù)都比較高，啤酒的口感基本上不會(huì)讓你失望。

從這個(gè)概念上來(lái)說(shuō)，青島純生啤酒一定比百威啤酒好喝，盡管它們都被稱為國(guó)產(chǎn)啤水，那么問(wèn)題交給你！半斤八兩，你選擇半斤還是八兩呢？

樓蘭餐廳老王

優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

3.5萬(wàn)粉絲 ? 14萬(wàn)贊

搜索

啤酒加盟店10大品牌

喝酒六大好處

鮮啤酒加盟

口碑最好的10款酒

精釀啤酒價(jià)格表

中國(guó)精釀啤酒排名