一、喝啤酒時不宜吃什么來著？？

1、啤酒不能跟海鮮一起吃

啤酒中含大量的嘌呤類物質，而海鮮中也含有嘌呤物質，在經過胃腸代謝之后會轉化為尿酸，體內尿酸濃度過高是引起痛風的主要原因。所以，啤酒和海鮮不要一起吃，以免痛風。而且，啤酒中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價砷也會發生氧化反應，生成砒霜，對身體有害。

2、啤酒不能跟腌制食物一起吃

腌制的食物如腌制蘑菇、腌制肉、腌制臘腸、腌制酸菜、腌制咸魚等等，喝啤酒時最好不要把這些當做下酒菜大量吃，同食會產生致癌物質苯丙吡。

3、啤酒不能跟熏制食物一起吃

熏制的食物如熏雞、熏肉、熏魚等等，只要是熏制的食品都不宜與啤酒同食。因為啤酒中的酒精能將熏制食品中含有的致癌物質溶解于酒中,從而促進致癌物質的吸收。其實，所有含有酒精的飲品，都不宜與熏制食品同食。

4、啤酒不能跟燒烤一起吃

夏季似乎燒烤和冰啤酒是常見絕佳搭配，但其實，燒烤的食物如羊肉串、烤面筋、烤香腸等凡是用烤的食物都最好不要經常與啤酒同食，多食會產生致癌物質，長此以往會使您患癌癥。

5、啤酒不能跟咖啡一起喝

啤酒中也含有一定量的咖啡因，在飲用之后會有興奮神經的功效，而咖啡中含有大量的咖啡因，也有興奮神經的效果，兩種一起飲用容易導致神經興奮過度，出現心情緊張、煩躁不安的癥狀。

6、啤酒不能跟柿子一起吃

柿子中含有大量的鞣酸和纖維素，而啤酒中含有較多的酒精，在飲用之后會刺激胃腸分泌，導致大量胃酸分泌，和鞣酸發生反應，再絡合柿子中的纖維素，生成一種難以溶解的柿石，引起身體不適。再說，啤酒和柿子兩者都屬寒性食物，本就不宜同食。

擴展資料：

消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發揮其解毒等功能，容易發生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。特別的是，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。

參考資料：啤酒_搜狗百科—喝啤酒的禁忌

二、喝啤酒注意事項

喝啤酒的同時不宜吃：燒烤類食物、花生、貝類食物和海鮮，不宜和白酒混喝。

服感冒藥的人不宜喝啤酒。

如何預防喝醉，據說吃櫻桃、喝牛奶、葡萄糖有效，你可以試試。

三、夏季喝冰凍啤酒要注意什么?

啤酒，特別是冰鎮啤酒，當人們剛喝進嘴里的時候，的確有一種涼爽的感覺。但是，你如喝上一瓶以上的話，照樣能使人口干咽燥、全身發熱。因為啤酒畢竟含有酒精，雖然含量少，但是如果一次喝得過多，進入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。因而會對人體的胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，導致一些疾病的發生，且多喝啤酒還潛伏著患痛風的危險。若喝冰鎮啤酒危害更大，冰鎮啤酒的溫度較人體溫度低20—30℃，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調，并影響消化功能，嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。

所以，夏天劇烈運動或重體力勞動后，應當休息一會兒，吃點水果，而不要急于喝啤酒，尤其不要貪圖一時的涼爽猛喝冰鎮啤酒。最好是適量飲用各種清涼飲料，多喝熱茶、綠豆湯以及吃西瓜等水果。

喝啤酒時應注意什么

①忌飲用過量。長期過量飲用啤酒，會導致體內脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，進而造成“啤酒心”，影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。

②忌大汗之后飲用。人們劇烈運動后，汗毛孔擴張。此時如大量飲用啤酒，將導致汗毛孔因驟然遇冷而引起急速閉塞，造成體溫散熱受阻，容易誘發感冒等疾病。

③忌與列性酒同飲。有的人在飲烈性酒時，同時飲用啤酒，結果引起消化功能紊亂，造成酒精中毒。但這屬個別情況。

④忌飲生物造成的渾濁啤酒。買來的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時間長了，細菌就會得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會使啤酒變酸變渾，如再污染上大腸桿菌或霉菌，飲后會使人患病。

⑤忌飲變質、變色啤酒。在生產過程中，由于生產工藝等方面的問題，啤酒受到雜菌的污染，或夏季溫度較高氧化反應加速，或超期存放啤酒，就可能變色、變渾，發生沉淀、變質、變味等現象，飲用即會中毒。

⑥忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。熱水瓶內積有大量的水垢，當啤酒存放瓶內后，水垢中所含的汞、鎘、砷、鉛等成分即被啤酒中的酸所溶解。這樣的啤酒對人體有害，常飲會導致金屬中毒。

⑦忌飲冷凍啤酒。夏季啤酒飲用的最佳溫度是18℃左右。飲冷凍后的啤酒，會因溫差太大，導致胃腸不適，引起食欲不振或腹痛。

⑧忌啤酒對汽水飲用。因為汽水中含有二氧化碳，啤酒中原本含有二氧化碳，再對入汽水飲用，過量的二氧化碳便會更加促進胃腸粘膜對酒精的吸收。因此，用汽水沖淡啤酒飲用的方法，會事與愿違的。

⑨忌用啤酒送服藥品。啤酒與某些藥物混合會產生副作用。特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜藥、抗糖尿病等藥物的副作用更為明顯。

⑩忌消化系統病患者飲用。慢性胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等病患者，如經常飲用啤酒，酒中的二氧化碳極易使胃腸的壓力增加，誘發胃及十二指腸球部潰瘍穿孔。

⑾忌飲用時同吃腌熏食品。腌熏食品中含有機胺以及因烹調不當而產生的多環芳烴類苯并蓖、胺甲基衍生物。當大量飲用啤酒并食入腌熏食品時，人體血鉛含量就會增高，上述有害物質會與其結合，極易誘發消化道疾病。

⑿忌空腹多飲冰鎮啤酒。由于腹空，啤酒甚涼。多飲易使胃腸道內溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調，影響正常的進餐和人體對食物的消化吸收；同時，還會使人體內的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂及酶的分泌大大減少，極易導致消化功能紊亂。胃腸受到過冷刺激，變得蠕動加快，運動失調，久而久之，則易誘發腹痛、腹瀉以及營養缺乏等癥。

⒀忌運動后飲啤酒。人在劇烈運動后立即喝一杯清涼味美的啤酒，感到再愜意不過了，其實這樣做有害健康。因為劇烈運動后飲酒會造成血液中尿酸急劇增加，使尿酸和次黃嘌呤的濃度比正常情況分別提高幾倍。尿酸是體內高分子有機化合物被酶分解的產物，當血液中尿酸值異常高時，就會聚集于關節處，使關節受到很大刺激，引起炎癥，從而導致痛風病。所以，劇烈運動后不宜飲啤酒。

⒁忌食海鮮飲啤酒。有關專家研究指出，食海鮮時飲用啤酒，將有可能發生痛風癥。痛風即身體無法排泄過多的尿酸，尿酸沉積在關節或軟組織內而引起發炎。當痛風發作時，不但被侵犯的關節紅腫熱痛，甚至會引起全身高燒，使人全身戰栗。久而久之，患部關節會逐漸被破壞，同時，還可能引起腎結石和尿毒癥。這是因為大多數海鮮食物會給身體制造過多的尿酸，而海鮮食品卻常常被當作飲用啤酒時的美味佳肴，這是令人擔憂的。