一、5.1博克有什么用

5.1博克可以尋求刺激，打發時間。 可以做照片

二、4、5月份青島有什么特產

現在是4月，草莓剛好是旺季，5月份有櫻桃。還有5月的鲅魚。

三、5個月金毛不愛吃飯

可以給它吃一些助消化藥物如啤酒酵母粉，同時給它使用幼犬罐頭伴狗糧飼喂

四、雍正年間打過哪些仗?

清雍正元年(1723年)至二年(1724年) 清平青海之戰

清雍正二年(1724年)三月 布爾哈屯之戰

清雍正五年(1727年)至十二年(1734年) 清平噶爾丹策零之戰

清雍正九年(1731年)五至六月 博克托嶺-和通泊之戰

清雍正十年(1732年)七至八月 額爾德尼昭之戰

清雍正十三年(1735年)二月至乾隆元年(1736年)五月 古州苗民起義

五、中國古代的酒是如何釀造的？和現代白酒有哪些不同？

號稱世界最早的酒之一。不過美國有好事者據此山寨出了一種Chateau Jiahu，卻是啤酒。

漢以后的相當長一段時間里，中國人喝的主要是各種黃酒。黃酒是以曲蘗參與糖化發酵制成的谷物酒。《說文解字》：曲，酒母也；蘗，芽米也。其實就是發芽長霉的谷物。早先是天然形成，后來發展出人工制曲，把發芽的谷物（蘗）搗爛，加入其他草藥制成培養基，長霉之后，就成了酒曲。

曲是中國人獨創的，除了造酒，醬油，醋，豆豉也是曲的作品。曲分大曲，小曲，黃曲，白曲，紅曲等等，制成的酒分為黃酒，白酒，紅酒，還有當時人們說的燒酒，其實都是現在說的黃酒。因為有各種谷物和各種草藥配方的排列組合，所以不同風格的黃酒歷史上層出不窮。

現在所說的白酒何時出現有各種說法，但比較靠譜的應該是元代。《本草綱目·谷部》卷二十五：燒酒非古法也。自元時始創其法。用濃酒和醩入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。

白酒仍然以酒曲制作，但之后有一道蒸餾的程序。蒸餾技術在中國出現很晚，有說是宋元間由阿拉伯傳入。

也就是說，李白和武松喝的都是黃酒，度數應在15以內。

***補充一點：除了黃酒，李白應該也喝過不少葡萄酒。武松可能也喝過，但他主要還是黃酒。

葡萄酒是外來品種，據說漢魏間已有傳入，但本土大規模釀造是隋唐間事。葡萄酒之外尚有無花果酒和石榴酒等（均為西域傳來）行世，但當以葡萄酒為大宗。在此之前，國中幾無果酒，主要因為本土水果并無合適釀酒者。

葡萄原產地中海地區，漢時由張騫從大宛帶來中國。但時人未諳其釀造技術，直到隋唐時始告掌握。據說是太宗貞觀年間破高昌國得的釀造之法。有唐一代，河西走廊和河東（山西中南部）地區成為帝國兩大葡萄酒產區。

后人考證，高昌所掌握的西域葡萄酒釀造技術，其實只是自然發酵法。葡萄含糖量高，無需糖化，其果皮中又含有天然酵母，放置一段時間會自然酒化。

據宋人《冊府元龜》卷九百七十·外臣部·朝貢第三 ”貞觀二十一年三月”條載，太宗”及破高昌，取馬乳蒲桃實于苑中種之。并得其酒法，帝自損益，造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼緹盎（指緹齊與盎齊，為《周禮》所載五齊三酒之二，分別為橘紅色和白色），既頒賜群臣，京師始識其味。“

太宗在高昌酒法的基礎上自作損益，釀出的八種葡萄酒，據考可能有幾種已經融合了漢人的曲酒工藝。也就是在葡萄酒漿中添入酒曲（兼有糖化和酒化兩項功用），促進其發酵。再后來，國人甚至將葡萄與谷物以酒曲合釀，于是種類翻出更多花樣，并且越來越偏向黃酒的口味。

元以后蒸餾酒出現，漢地葡萄酒遂絕。

六、酒是那年發明的?

酒的歷史

在我國，由谷物糧食釀造的酒一直處于優勢地位， 而果酒所占的份額很小， 因此，釀酒的起源問題主要是探討谷物釀酒的起源。

釀酒起源的傳說

在古代，往往將釀酒的起源歸于某某人的發明，把這些人說成是釀酒的祖宗， 由于影響非常大，以致成了正統的觀點。對于這些觀點，宋代<<酒譜>>曾提出過質 疑，認為“皆不足以考據，而多其贅說也”。這雖然不足于考據，但作為一種文化認同現象，不妨羅列于下。

1 儀狄釀酒

相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。公元前二世紀史書<<呂氏春秋>>云: 儀狄作酒。漢代劉向編輯的<<戰國策>>則進一步說明:昔者， 帝女令儀狄作酒而美， 進之禹，禹飲而甘之，日:`后世必有飲酒而之國者。''遂疏儀狄而絕旨酒( 禹乃夏 朝帝王)。

2 杜康釀酒

另一則傳說認為釀酒始于杜康(亦為夏朝時代的人)。東漢<<說文解字>> 中解 釋酒字的條目中有:杜康作秫酒。<<世本>>也有同樣的說法。

3 釀酒始于黃帝時期

另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的<< 黃帝內經· 素問>>中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，<<黃帝內經>>中還提到一種古老的酒 ---醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。黃帝是中華民族的共同祖先， 很多發明創 造都出現在黃帝時期。<<黃帝內經>>一書實乃后人托名黃帝之作，其可信度尚待考 證。

4 酒與天地同時

更帶有神話色彩的說法是“天有酒星，酒之作也，其與天地并矣”。

這些傳說盡管各不相同，大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，這是 可信的，而這一點已被考古學家所證實。夏朝距今約四干多年，而目前已經出土距 今五干多年的釀酒器具。(<<新民晚報>>1987年8月23日 中國最古老的文字在山東 莒縣發現，副標題為同時發現五干年前的釀酒器具)。這一發現表明: 我國釀酒 起碼在五干年前已經開始，而釀酒之起源當然還在此之前。在遠古時代，人們可能 先接觸到某些天然發酵的酒，然后加以仿制。這個過程可能需要一個相當長的時期。

以上考古得到的資料都證實了古代傳說中的黃帝時期， 夏禹時代確實存在著 釀酒這一行業。

現代學者對釀酒起源的看法

1 酒是天然產物

最近科學家發現，在漫漫宇宙中，存在著一些天體， 就是由酒精所組成的。 所蘊藏著的酒精，如制成啤酒，可供人類飲幾億年。這說明什么問題？正好可用來 說明酒是自然界的一種天然產物。人類不是發明了酒，僅僅是發現了酒。酒里的最 主要的成分是酒精，（學名是乙醇，分子式為C2H5OH），許多物質可以通過多 種方式轉變成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，轉變成酒精； 只要具備一定的條件，就可以將某些物質轉變成酒精。大自然完全具備產生這些條 件的基礎。

我國晉代的江統在<<酒誥>>中寫道:酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，又云杜 康。有飯不盡，委馀空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。 在這里， 古人提出剩飯自然發酵成酒的觀點，是符合科學道理及實際情況的。江統是我國歷 史上第一個提出谷物自然發酵釀酒學說的人。總之，人類開始釀造谷物酒，并非發 明創造，而是發現。方心芳先生則對此作了具體的描述:在農業出現前后，貯藏谷 物的方法粗放。天然谷物受潮后會發霉和發芽，吃剩的熟谷物也會發霉，這些發霉 發芽的谷粒，就是上古時期的天然曲蘗，將之浸入水中，便發酵成酒，即天然酒。 人們不斷接觸天然曲蘗和天然酒，并逐漸接受了天然酒這種飲料，于是就發明了人 工曲蘗和人工酒，久而久之，就發明了人工曲蘗和人工酒。 現代科學對這一問題 的解釋是：剩飯中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成 糖分，酒精，自然轉變成了酒香濃郁的酒。在遠古時代人們的食物中，采集的野果 含糖分高，無須經過液化和糖化，最易發酵成酒。

2 果酒和乳酒－－第一代飲料酒

人類有意識地釀酒，是從模仿大自然的杰作開始的.我國古代書籍中就有不少 關于水果自然發酵成酒的記載。如宋代周密在<<癸辛雜識>>中曾記載山梨被人們貯 藏在陶缸中后竟變成了清香撲鼻的梨酒。元代的元好問在<<蒲桃酒賦>>的序言中也 記載道某山民因避難山中，堆積在缸中的蒲桃也變成了芳香醇美的葡萄酒。古代史 籍中還有所謂猿酒的記載，當然這種猿酒并不是猿猴有意識釀造的酒，而是猿猴 采集的水果自然發酵所生成的果酒。

遠在舊石器時代，人們以采集和狩獵為生，水果自然是主食之一。 水果中含 有較多的糖分（如葡萄糖，果糖）及其它成分，在自然界中微生物的作用下，很容 易自然發酵生成香氣撲鼻，美味可口的果酒，另外，動物的乳汁中含有蛋白質，乳 糖，極易發酵成酒，以狩獵為生的先民們也有可能意外地從留存的乳汁中得到乳酒。 在<<黃帝內經>>中，記載有一種醴酪，即是我國乳酒的最早記載。根據古代的傳 說及釀酒原理的推測，人類有意識釀造的最原始的酒類品種應是果酒和乳酒。因為 果物和動物的乳汁極易發酵成酒，所需的釀造技術較為簡單。

3 谷物釀酒始于農耕時代還是先于農耕時代？

探討谷物釀酒的起源，有兩個問題值得考慮：谷物釀酒起源于何時？ 我國最 古老的谷物酒是屬于哪類？對于后一個問題，在第五章啤酒部分介紹。

谷物釀酒始于何時，有兩種截然相反的觀點。

傳統的釀酒起源觀認為:釀酒是在農耕之后才發展起來的，這種觀點早在漢代 就有人提出了，漢代劉安在<<淮南子>>中說:清盎之美，始于耒耜。 現代的許多 學者也持有相同的看法，有人甚至認為是當農業發展到一定程度，有了剩余糧食后， 才開始釀酒的。

另一種觀點認為谷物釀酒先于農耕時代，如在1937年， 我國考古學家吳其昌 先生曾提出一個很有趣的觀點:我們祖先最早種稻種黍的目的，是為釀酒而非做飯 ……。吃飯實在是從飲酒中帶出來。這種觀點在國外是較為流行的， 但一直沒有 證據。時隔半個世紀，美國賓夕法尼亞大學人類學家索羅門·卡茨博士發表論文， 又提出了類似的觀點，認為人們最初種糧食的目的是為了釀制啤酒，人們先是發現 采集而來的谷物可以釀造成酒，而后開始有意識地種植谷物，以便保證釀酒原料的 供應。該觀點的依據是:遠古時代，人類的主食是肉類不是谷物， 即然人類賴以生 存的主食不是谷物，那么對人類種植谷物的解釋可能也可另辟溪徑。國外發現在一 萬多年前，遠古時代的人們已經開始釀造谷物酒，而那時，人們仍然過著游牧生活。