1. 什么是博克啤酒

冰博克音譯自德語的Eisbock。Eisbock起源于19世紀德國的啤酒工業(yè)，指用于啤酒提純的冷凍提純工藝（Freeze Distillation）——利用啤酒中各類物質不同的冰點進行提純，即冰餾博克，而將該技術應用于牛奶時得到的產品被叫做冰博克牛奶。

冰博克牛奶，是山西必如食品有限公司創(chuàng)建的飲品品牌。

2. 啤酒 博克

施耐德是著名的德國品牌，主打的是小麥啤酒，而且還獨特的以數字為名字，施耐德擁有許多創(chuàng)新型小麥啤酒，從入門級到進階款都有，其中最受歡迎的就是6號小麥博克啤酒。

這是一款經典小麥黑啤酒，在保持小麥啤原有的水果味同時，強化了焦糖和燒烤的味道。

3. 什么是博克啤酒的口感

Zibert啤酒在生產時只選用高質量的原料。內部研發(fā)的麥芽（產地位于Khmenlyntsky Chemerivtsi）被認為是烏克蘭最好的麥芽。釀酒用水來自于Cenomanian的自流水，并且經過現代德國過濾器的高度處理。啤酒花完全從德國進口，并且和當地釀酒廠采用完全相同的用法。深黃色偏棕色的拉格，有點像深色博克，泡沫稀疏且消散快，但頂部一直有薄薄一層。

香味很淡，看配料表：水，麥芽，大米，啤酒花。但完全沒有水啤那討厭的味，淡淡麥香，面包味？

得益于這種拉胯的軟包裝，喝起來沒什么殺口感，口味還是不錯的

4. 博克啤酒是拉格嗎

因為啤酒的口味不同，所以標簽顏色不一樣，屬于正常的情況。28天啤酒的產量低，一般香味十足，口味個性，酒精度更高。

精釀啤酒因發(fā)酵、色澤、滅菌、麥汁濃度的方式不同，分的種類也各有不同。市面上比較常見的有Lager 拉格、Ale 艾爾、Pilsner 皮爾森、India Pale Ale印度淡色艾爾（簡稱IPA）、Porter波特、Stout 世濤、Bock 博克、Trappist 修道院啤酒等數種類的精釀啤酒。

5. 冰餾博克有幾款啤酒

這款冰博克來自必如食品實驗研制，靈感源于“冰餾博克”技術，提純后牛奶里的水含量大幅減少，得到香甜濃厚的口感，無比接近奶油的香氣，喝起來有芝士的天然咸香。蛋白質、乳糖、脂肪的含量同時上升，蛋白質含量能達到驚人的6.2g/100mL，同樣質量下，鈣、礦物質也都加倍。