一、渾濁ipa和普通ipa的區(qū)別
渾濁IPA(IndiaPaleAle)與普通IPA之間的區(qū)別在于酒體和風(fēng)味的特征。渾濁IPA具有較為渾濁的外觀,這是由于在釀造過(guò)程中保留了酵母和麥芽顆粒。與之相比,普通IPA具有較殲衡為清澈的外觀。口感上,渾濁IPA通常更加濃郁、飽滿,具有更多的麥芽和酵母風(fēng)味,呈現(xiàn)出豐富的果味和口感。喚敏普通IPA則更加清爽、干和改枝燥,以強(qiáng)烈的啤酒花苦味和清晰的水果風(fēng)味為特點(diǎn)。總的來(lái)說(shuō),渾濁IPA注重豐富的麥芽和酵母風(fēng)味,而普通IPA則更加突出苦味和清爽口感。
二、什么是IPA啤酒
I. P. A啤酒即印度愛爾啤酒(India Paleale),是一種出吵虧稿口啤酒。原麥汁濃度較高,酒花添加量比普通的愛爾啤酒也高。“Pale”意指口味較褐升孝色啤酒(Brow)清爽。
I. P. A啤酒色可能比貯藏啤酒深。在Burton-on-Trent地區(qū)水中含很高的硫酸鈣,因此生產(chǎn)高發(fā)酵度,貯藏質(zhì)量好的啤酒。
擴(kuò)展資料:
IPA啤酒分為英式和美式。
英式IPA:普遍用料保守很多,導(dǎo)致酒精度一般為中等,酒精度范圍在5-7%;酒花用量較少,導(dǎo)致苦度一般,香味也較為溫和,苦度范圍在40-60;由于Maris Otter麥芽特點(diǎn),顏色為亮金色到琥珀色,一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間;由于酵母和原料因素,口感更加豐富,在酒花、麥芽和酒精味之外,可以明顯體會(huì)到甜味空悉,以及酯類等酵母二級(jí)代謝產(chǎn)物。
美式IPA:用料更加奔放,酒精度會(huì)比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大,苦度也要偏高10左右,酒花香味方面明顯較強(qiáng);顏色相近,但一般偏淡;酵母發(fā)酵純凈,除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。
三、100多一瓶的啤酒有哪些
一百多塊錢一瓶的啤酒,你喝過(guò)嗎?是貧窮限制了想象力嗎?以往的啤酒不都是幾塊錢或者十幾塊錢一瓶,還有這么貴的啤酒嗎?還真有,單瓶一百多塊的啤酒該是長(zhǎng)啥樣,一起來(lái)看看吧。
1、樹屋-朱利葉斯
樹屋-朱利葉斯
樹屋酒廠可以說(shuō)是當(dāng)前全美國(guó)最熱的精釀酒廠之一。酒廠善于使用新培育的新世界酒花,所釀造的啤酒會(huì)根據(jù)季節(jié)、釀造者的心情以及在醞釀那天的想法而大有不同。釀造出的渾濁IPA都具有典型的熱帶水果香氣使人無(wú)法抗拒,如一款款爆炸的果汁。其生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品常年占據(jù)各類IPA排行榜的前列,朱利葉斯排名首位,單瓶百元以上。
2、本末-假期中的死者
本末-假期中的死者
本末是一家成立于2018年的小型酒廠,當(dāng)年獲得最佳新酒廠稱號(hào)。成立不到兩年就躋身UNTAPPD 前五十酒廠。
3、延齡草-命運(yùn)農(nóng)民
延齡草-命運(yùn)農(nóng)民
延齡草于2013年3月成立,以渾濁 IPA 出名,不過(guò)許多酒客不知道的是,延齡草其實(shí)兄拆頌是做賽松起家,也在賽松、野菌啤酒上花了最多的心思來(lái)創(chuàng)新,第一款以“延齡草(Trillium)”來(lái)命名羨鄭的酒款就是賽松/農(nóng)舍艾爾,而且御搭一直以來(lái),這款酒都是延齡草的旗艦之一,評(píng)價(jià)絲毫不遜色于其他酒。
以上三個(gè)品牌都是進(jìn)口高價(jià)位IPA啤酒,工薪階層建議了解為主,實(shí)力雄厚者可以嘗試一番。