一、美式咖啡和拿鐵英語怎么念
Americano
[ɑ:,meri'kɑ:n?u]
n.美式咖啡
讀音請參閱
latte
英 [?lɑ:te?]
美 ['lɑ:te?]
n.拿鐵咖啡
讀音請參閱
二、什么是美式咖啡
咖啡的美式做法,使用美式滴濾咖啡機,中深度或者深度烘焙的咖啡豆,粗研磨,高水溫萃取出來的咖啡就是美式咖啡,比手沖虹吸式的味道濃,比意式味道淡。
現在大多數咖啡廳喝到的美式其實是意式的做法,就是用意式濃縮咖啡加水調配出來的。
三、美式咖啡的做法
如果你說的是美式淡咖啡那就很簡單,其實就是把咖啡沖淡:即可以用一人份的咖啡用兩人份的水煮,也可以用半杯咖啡半杯熱水調。如果不是請說的詳細點~~~
四、美式冰咖啡的做法 美式冰咖啡有什么好處
美式冰咖啡標準做法
主料
咖啡粉125g
純凈水280ml~300ml
輔料
牛奶糖漿
美式冰咖啡的做法步驟
1把咖啡粉放在玻璃碗里(或不銹鋼碗)。加入280ml的純凈水。輕輕攪拌使咖啡粉與水充分接觸。2)蓋上蓋子,在室溫環境下放置8~12個小時。
2. 8個小時后打開蓋子,輕輕攪拌,新鮮咖啡油脂就會浮上來,大部分的咖啡渣會沉在底部。
3然后濾出濃縮咖啡液,可以使用的工具有很多,細濾網,紗布等都可以。咖啡濃縮液不用時可以放入冰箱保存一周噢。
4. 冰美式咖啡做法:只要把濃縮的咖啡兌水就可以了,比例為1份咖啡,3份冰水。加入一些牛奶,也可以根據自己喜好加糖漿。
五、美式咖啡的特征
樓上幾位大俠看來有的是外行有的是沒有掌握煮美式咖啡的技巧:
1 無論用美式咖啡機煮還是用濾杯/濾紙沖,首先要將咖啡粉攤平,讓(將)開水澆到咖啡粉上浸潤30秒種后,再繼續不斷的往咖啡粉上澆(注)水,這樣煮出來的咖啡就會更濃了,就不會出現象樓上說的比較淡了.
2 而且還要注意,煮美式咖啡即使是一人喝也要煮兩人分,因為量太少煮的時間過短,咖啡不會被充分淬取,就會變得很淡,實際上美式咖啡是不淡的,也是非常香的,只是沒有掌握技巧的緣故.
無償奉獻2點技巧保大家能喝到一杯令自己滿意的香醇咖啡.