我國(guó)的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來醬香型白酒越來越受到消費(fèi)者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費(fèi)者越來越親睞醬香型白酒呢? 最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,對(duì)身體傷害最小的 健康 型白酒。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力! 為什么說醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的 健康 型白酒呢? 第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。 一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。 醬香型白酒潭酒也是這樣生產(chǎn)出來的,傳統(tǒng)的醬香型白酒生產(chǎn)工藝也就是潭酒的生產(chǎn)工藝。 同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。 第二,醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于 健康 。 醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少,有利于 健康 。 第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。 根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于 健康 。 第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。 近年來,越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。 第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,對(duì)身體的刺激小。 醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于 健康 是不言而喻的。 第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。 醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。 第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí),醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。同時(shí)醬香型白酒富含豐富的阿魏酸, 阿魏酸(阿魏酸鈉),具有增強(qiáng)前列腺素活性,鎮(zhèn)痛,緩解血管痙攣等作用,是用于治療心腦血管疾病及白細(xì)胞減少等癥藥品的基本原料,它同時(shí)在人體中可起到健美和保護(hù)皮膚的作用。 醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒有傷害,還有益于 健康 ,因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可,市場(chǎng)銷售量逐年遞增。
本人愛酒,100元以內(nèi)的純糧酒,推薦以下白酒,值得一品:濃香型的貴州酒,如習(xí)水大曲,安酒,鴨溪窖,平壩窖,青酒,貴州醇;醬香型的貴州酒,如茅臺(tái)迎賓酒和王子酒,金沙酒,夜郎古,珍酒,習(xí)酒,碧春酒,筑春酒,貴酒等。四川的白酒,濃香型的如五糧液酒廠出品的尖莊曲酒和劍南春出品的綿竹大曲等名酒的低端系列酒,沱牌,全興,瀘州老窖頭曲等等;醬香的如郎酒,潭酒等。這些酒,純糧釀造,好喝實(shí)惠,作酒民的口糧酒很不錯(cuò)。貴州、四川的酒有代表性,其他地方的酒不再一一推薦。
去年酒價(jià)漲的幅度挺大,推薦下幾款買過的酒,六和液人和光瓶90多,水晶裝網(wǎng)上130到160店里200多,柔順曲味稍淡,六和液地和2016版,網(wǎng)上570左右一件,口感與五糧春伯仲之間,偏柔,曲香濃郁,茅臺(tái)王子藍(lán)標(biāo),奶茶價(jià)616一件,口感上強(qiáng)于普王,但是容量少了些,店里103的茅臺(tái)迎賓,200多的普王就別買了,瀘州老窖六年陳或八年陳,洋河大曲青花瓷,據(jù)說新出的洋河特曲酒質(zhì)不如大曲,50的玻璃汾一直挺好,老白汾10年網(wǎng)上有活動(dòng)好價(jià)百元左右能拿下,古井貢獻(xiàn)禮版網(wǎng)上活動(dòng)價(jià)百元左右,老貴董奶茶300多一件,董酒暢享版有活動(dòng)百元左右,網(wǎng)上評(píng)價(jià)不錯(cuò),還有就是一些地方名酒,如衡水老白干青花瓷,天佑德2800,我這的金成州嘉賓級(jí),都還不錯(cuò)
竹葉青,紅蓋汾,價(jià)格都不貴,幾十塊錢,竹葉青稍微高一點(diǎn)。我覺得不錯(cuò)。因?yàn)槲乙恢焙冗@個(gè)。
我推薦一款汾酒,超市賣55左右的
53度黃蓋汾酒,42度紅蓋汾酒。
逛醬吧看到的!
當(dāng)年蘇聯(lián)專家援助我們,請(qǐng)他們喝茅臺(tái),蘇聯(lián)專家一直夸獎(jiǎng),好酒,好酒,好兄弟,好同志!
后面熟了,到普通工人家中做客,用的是北京二鍋頭,喝完,蘇聯(lián)專家一直說,中國(guó)朋友不夠意思,太小氣!居然把這種更好的酒藏到今天才給他喝…
首先,你要決定,要白酒,還是紅酒,老酒,少女酒,還是啤酒,外國(guó)酒(如果要送禮,建議送外國(guó)酒,這樣顯得高檔)
1,白酒,茅臺(tái),五糧液,瀘州老窖,洋河大曲,郎酒,劍南春
2,外國(guó)酒,伏特加,威士忌,.
3,少女酒,果酒,萄樂
4,老酒,桂花陳酒
5,紅酒,拉斐,拉圖,奧比康,瑪歌,柏翠,白馬,武當(dāng),奧松
6,啤酒,精釀啤酒,鵝島 IPA,常陸野 貓頭鷹咖啡啤酒
確實(shí)100元以內(nèi)的品牌酒 基本都是酒精為主體的固液結(jié)合酒,無任何飲用價(jià)值,無任何收藏價(jià)值,基本包裝比酒貴。