一、為什么空肚喝啤酒容易醉?

1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在$E4????內吸收時間延長。

2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

空腹喝酒害多益少

飲酒本來對人的健康不利，而往往有些人，在空腹（饑渴）時喝酒，這種喝法對機體害處更多。

空腹時喝酒，胃內無食物緩解，酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，減緩胃腸蠕動，易引起惡心嘔吐，腹痛腹脹，食欲不振，消化呆滯、便秘。

同時，空腹喝酒，酒精成份吸收得快，對大腦、神經、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大， 能導致頭暈耳鳴、精神萎靡，倦怠乏力，肌肉顫抖，心跳氣短，肝區脹痛，尿黃尿少，尿灼痛等。

經常空腹渴酒，還會發生較嚴重的慢性疾病，如：胃與十二指腸潰瘍，慢性腸胃炎，混合痔，健忘失眠，智力減退，幻覺幻視，神經衰弱，肌萎膚黃，四肢麻木，心動過速，心律不齊，心絞痛，高血壓，動脈硬化，肝腫大，肝硬化，腎結石，尿毒癥等。

由此可知，空腹渴酒雖然可獨得些微小益處，但其造成的危害卻很多。所以，不論何種酒，均不宜在空腹時喝，尤其戒烈性酒在饑餓時喝，否則，危害更多更重。酒應在胃中食物未完全消化（即不感饑餓）時喝，或在進食一些飯菜后喝方為適當，可以減輕酒對機體的危害。

二、為什么吃飯時候或者聚會喝啤酒容易有醉意，而空喝啤酒不容易醉？

因為跟人吃飯的時候以腸胃運動為主，其他次之。而玩電腦的時候 以腦力勞動為主，腸胃運動次之

三、為什么各種酒摻起來喝會更容易醉

不同的酒的酒精含量不同，混在一起喝無疑給肝臟這個處理器管巨大的壓力。人體內含有分解酒精的酶，這種酶因人的不同，分泌的能力大小也不同。不同的酒精進入肝臟，肝臟要分泌出對抗不同酒精濃度的酶，所以分解的速度肯定就不如單獨對抗一種來的快速，所以體內的酒精濃度就容易達到醉酒的濃度，因此更易喝醉。

四、為何不同的酒混著喝比較容易醉?

我認為所謂混合喝容易醉是心理上的，或者說是種迷信。最典型的混合喝是雞尾酒，雞尾酒形形色色，烈酒混合的，烈酒和低度果酒混合的，低度和低度混合，種種都有，但從來沒人反映說雞尾酒容易醉。所以我不太相信混合喝容易醉這種說法。

之所以有這種迷信的可能性是，將果酒和谷物酒混合在一起喝會由于啤酒和葡萄酒種屬(在酒精中發現的一種可以刺激大腦的化學物質)不同的緣故而引起你惡心的頭痛，但并沒有任何根據可以證明這可以使你醉的更快。但人們可能把這種惡心頭疼當作醉酒，所以認為是混合容易醉。但若是你用白酒和白酒混合，果酒和果酒混合就不會有這樣的惡心頭疼。