1. 啤酒大麥畝產(chǎn)多少斤

小麥共分為30個(gè)種類，30類小麥又進(jìn)一步分為30000多個(gè)品種。植物育種家通過(guò)雜交（將兩個(gè)相同種類不同品種的植物異種交配）來(lái)培育新品種。配種小麥的選擇會(huì)根據(jù)其加工品質(zhì)，良好的耐寒或抗病能力。

常見(jiàn)的種植小麥有：

冬麥與春麥，冬麥種植于溫帶地區(qū)，在秋天時(shí)播種，而春麥則生長(zhǎng)在有長(zhǎng)冬的地方，它在無(wú)霜的春天播種，它們都可長(zhǎng)出軟質(zhì)麥和硬質(zhì)麥（取決于谷的質(zhì)地）。

密穗小麥，是一種穗短，麥粒小，面筋蛋白含量低的矮稈小麥。通常用于制作糕點(diǎn)面粉。密穗小麥可以在貧瘠土地中生長(zhǎng)。主要被種植于美國(guó)西部、加拿大，以及歐洲山區(qū)。密穗小麥?zhǔn)且环N面筋蛋白含量低的矮稈小麥。

普通小麥，是一種主導(dǎo)性的經(jīng)濟(jì)類作物，被種植在溫帶和亞熱帶地區(qū)。面筋蛋白含量高。普通小麥分為數(shù)百個(gè)品種——包括有芒小麥和無(wú)芒小麥；硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥。普通小麥被用來(lái)制作面包、糕點(diǎn)、早餐麥片、酒類飲品及其他。一些品種被用來(lái)當(dāng)作牲畜飼料。

硬質(zhì)小麥，是一種耐旱能力強(qiáng)，硬質(zhì)麥粒，面筋蛋白含量高的芒小麥。主要用于制作通心粉。硬質(zhì)小麥在世界許多地方都有種植。

單粒小麥，是一種耐寒的芒小麥。每個(gè)麥穗產(chǎn)一個(gè)麥粒。單粒小麥?zhǔn)潜蝗斯しN植的第一種小麥，同時(shí)也是現(xiàn)在很多小麥品種的前身。可在貧瘠的土壤里生長(zhǎng)。單粒小麥多生于歐洲南部的山脈，被用作牲畜飼料。

二粒小麥，是一種芒小麥。作為牲畜飼料和制作糕點(diǎn)面粉而被主要種植于歐洲和亞洲地區(qū)。

波斯小麥，是一種在高加索地區(qū)（Caucasus）種植的小麥。

波蘭小麥，是一種用于制作面包的芒小麥。在歐洲和非洲北部的部分地區(qū)種植。

圓錐小麥，多用于制作糕點(diǎn)和意大利面的一種小麥。同時(shí)還可被用于牲畜的飼料。在世界各地都有種植。

麥子分為小麥和大麥大麥又分為很多品種，如有的作啤酒大麥用，有的作飼用大麥。小麥又分為冬小麥和春小麥，還可分為優(yōu)質(zhì)專用小麥（優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥）和普通的小麥等，具體到種植品種就更多了，并在不斷更新。單子葉植物，禾本科。一年生或二年生草本。莖稈中空，有節(jié)。葉長(zhǎng)披針形。穗狀花序稱“麥穗”，小穗兩側(cè)扁平，有芒或無(wú)芒。穎果即麥粒。按播種期分冬小麥和春小麥。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用于編織等。

高產(chǎn)小麥的由來(lái)

小麥要高產(chǎn)，種是基礎(chǔ)，管是關(guān)鍵，冬小麥從出苗到越冬是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，生育特點(diǎn)主要是出葉、生根、增蘗。這個(gè)時(shí)期植株制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一部分供幼苗生長(zhǎng)，一部分貯藏起來(lái)供越冬和春季返青生長(zhǎng)。冬前壯苗，根系發(fā)達(dá)，分蘗茁壯，貯藏的養(yǎng)分多，抗逆性強(qiáng)，利于安全越冬，春季返青早，成穗率高。弱苗根稀蘗少，制造和貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也少。旺苗由于大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗于營(yíng)養(yǎng)體的生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)貯量也少。這兩種苗都不利于小麥安全越冬，而且成穗率低，會(huì)直接影響小麥的產(chǎn)量，因此小麥要高產(chǎn)，搞好冬季管理非常關(guān)鍵。

1.促弱苗轉(zhuǎn)為壯苗

常見(jiàn)弱苗主要有以下幾種情況：干旱苗、深播苗、板結(jié)苗、脫肥苗、鹽堿苗、肥燒苗、晚播苗等。對(duì)于深播苗要進(jìn)行清壟，扒去部分覆土，使分蘗節(jié)蓋土厚度變淺或深中耕，改善土壤通氣狀況，促進(jìn)發(fā)育，使苗轉(zhuǎn)壯；板結(jié)苗主要是通氣不良，根的吸收受影響，植株生長(zhǎng)緩慢，應(yīng)及時(shí)中耕松土，破除板結(jié)；脫肥苗要及時(shí)追肥澆水；鹽堿苗有條件的地方可大水壓堿，然后再進(jìn)行中耕松土；肥燒苗，主要是因施了未腐熟的有機(jī)肥或秸稈還田造成，應(yīng)采取澆水措施；晚播苗主要是冬前積溫不足，應(yīng)以中耕松土，提高地溫為主，以促使其健壯生長(zhǎng)。

2.控制旺苗

生長(zhǎng)旺苗一種情況是肥水條件好，播種早，麥苗旺長(zhǎng)，一種是土壤肥力一般，因播量大，基本苗過(guò)多，播種過(guò)早，溫度過(guò)高，造成麥苗徒長(zhǎng)形成旺苗，控制旺苗的有效措施是進(jìn)行鎮(zhèn)壓和深中耕，以利于新根的長(zhǎng)出，通過(guò)這些措施，就能基本控制地上部的生長(zhǎng)，促進(jìn)地下部的生長(zhǎng)，同時(shí)，對(duì)于旺苗，要推遲澆凍水的時(shí)間。

3.防止死苗

實(shí)踐證明，適時(shí)澆好凍水，可穩(wěn)定地溫，可防止寒流對(duì)麥苗的侵襲，保護(hù)麥苗安全越冬。防止早春干旱，有利于培育春季壯苗；粉碎坷垃，踏實(shí)土壤，有利于麥苗的生長(zhǎng)。對(duì)于沙土地、壤土地特別需要澆凍水，而低洼地、黏土地、潮濕地及晚播麥田，都不適宜澆凍水。晚播的麥田，必要時(shí)仍然要澆凍水，可根據(jù)具體情況靈活掌握，原則上不分蘗不澆水，以免淤苗，影響生長(zhǎng)和造成凍害。澆凍水的時(shí)間應(yīng)掌握在“晝消夜凍”的時(shí)候?yàn)橐恕?/p>

4.追施冬肥

結(jié)合澆凍水追施冬肥，施肥量不宜過(guò)大，以每畝5～10公斤為宜。

5.冬季鎮(zhèn)壓

冬季鎮(zhèn)壓有保墑、防凍、粉碎坷垃的作用。對(duì)于低產(chǎn)田更應(yīng)進(jìn)行冬季鎮(zhèn)壓。但由于鹽堿地鎮(zhèn)壓后返堿，沙土地鎮(zhèn)壓后發(fā)板，因此堿地、沙地不進(jìn)行鎮(zhèn)壓。

小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營(yíng)養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見(jiàn)地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過(guò)程的影響是十分重要的。

面粉除供人類食用外，僅少量用來(lái)生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等，加工后副產(chǎn)品均為牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的；對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。

小麥籽粒質(zhì)地的軟、硬是評(píng)價(jià)小麥加工品質(zhì)和食用品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，并與小麥育種和貿(mào)易價(jià)格等多方面密切相關(guān)。硬度是國(guó)內(nèi)外小麥?zhǔn)袌?chǎng)分類和定價(jià)的重要依據(jù)之一，也是各國(guó)的育種家重要的育種目標(biāo)之一。

2. 啤酒大麥產(chǎn)量

大麥青它是一種很好的青刈作物，可利用冬閑田、打谷場(chǎng)、田邊隙地栽培大麥，以滿足4~6月份所需的青飼料。

大麥產(chǎn)草量在2000kg~3000kg/畝，每畝產(chǎn)干草在700kg~800kg，是提供早春和晚秋的青飼料，青飼料輪供中占據(jù)著重要地位，如果是收籽粒的冬大麥，可于冬季或早春生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)進(jìn)行輕牧，到拔節(jié)時(shí)停止拔節(jié)以前幼穗尚未分化或緊貼地面，輕牧對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量無(wú)不良影響。

3. 啤酒大麥畝產(chǎn)多少斤合適

大麥一般是在秋季的時(shí)候種植，適合在8-10月份種植，秋季播種大麥成活率比較高，大麥最晚是在1月份的時(shí)候種植，它一般是采用種子播種的方式種植。南方和北方適合種植大麥的時(shí)間是有差別的，一般南方是在2-3月份種植大麥，北方是在9-10月份的時(shí)候種植大麥。

大麥幾月份種植

大麥一般是在秋季的時(shí)候種植，適合在8-10月份種植，秋季播種大麥成活率比較高，大麥最晚是在1月份的時(shí)候種植，它一般是采用種子播種的方式種植。

南北方種植時(shí)間：南方和北方適合種植大麥的時(shí)間是有差別的，一般南方是在2-3月份種植大麥，北方是在9-10月份的時(shí)候種植大麥。

大棚栽種時(shí)間：大麥?zhǔn)遣豢梢源笈锓N植，大麥需要在露天種植，它的生長(zhǎng)需要充足的光照，一般露天是在9、10月份的時(shí)候種植。

大麥產(chǎn)地與種植月份

大麥常見(jiàn)的產(chǎn)地有：江蘇、西藏、甘肅、黑龍江、云南、四川、湖北、新疆、浙江、內(nèi)蒙古等地區(qū)。

江蘇大麥

江蘇大麥?zhǔn)窃?月份的時(shí)候種植，一般是在7月下旬的時(shí)候成熟，該地的大麥的生長(zhǎng)周期短，是比較早熟的。

甘肅大麥

甘肅大麥?zhǔn)窃?月份的時(shí)候種植，一般在12月份左右就成熟了，該地的大麥主要是用于制作啤酒。

大麥品種與種植月份

大麥常見(jiàn)的品種青稞、晉大麥2號(hào)、墾啤麥9號(hào)等等

晉大麥2號(hào)

晉大麥2號(hào)一般是在2月左右的時(shí)候種植，它是在6月的時(shí)候成熟，該品種的大麥長(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng)，植株緊湊。

墾啤麥9號(hào)

墾啤麥9號(hào)在9月份的時(shí)候種植，一般在次年2月份成熟，該品種的大麥的顆粒大，產(chǎn)量比較高。

4. 一斤大麥能出多少啤酒

你好，我是麥芽公司的，大麥要首先制作成麥芽。主要是生成各種酶。我們麥芽需要檢查的項(xiàng)目我可以喝你說(shuō)一下。水分，浸出率，游離氨基氮（這個(gè)主要是后期酵母發(fā)酵的能源），糖化力（實(shí)際就是淀粉酶的活力），蛋白，可溶性蛋白，色度，脆度（可以反應(yīng)麥芽的溶解度），粘度（啤酒過(guò)濾影響很大），葡聚糖（和啤酒的粘度有關(guān)，和啤酒泡沫液有關(guān)系），濁度等。淀粉我們不測(cè)，但是作用你應(yīng)該知道的。

具體的你可以具體的提問(wèn)，我再回答，謝謝支持我們的啤酒麥芽團(tuán)隊(duì)

5. 一斤小麥釀多少斤啤酒

小麥通常都不用來(lái)做啤酒 用小麥釀的啤酒都不會(huì)是什么好啤酒 全國(guó)也只有河南有些廠做低檔酒在用 單純談1噸小麥能釀多少啤酒沒(méi)有意義，因?yàn)橐垂に囆枰谋壤€有成品的濃度 從100%到10%，從7°P到11°P，差別極大 但如果是100%，肯定不止0.3噸

6. 大麥畝產(chǎn)多少公斤

200-300公斤

青稞畝產(chǎn)量一般在200-300公斤。 青稞英文名:hullessbarley是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內(nèi)外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。

7. 生產(chǎn)一噸啤酒需要多少大麥

啤酒（Beer）是以大麥為主要原料，經(jīng)過(guò)芽備制、原料處理、加酒花、糖化、發(fā)酵、儲(chǔ)存、滅菌、澄清和過(guò)濾等工序制成。啤酒種類可分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生產(chǎn)啤酒，以德國(guó)啤酒最著名

啤酒含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)，有“液體面包”之稱。經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。啤酒含有豐富營(yíng)養(yǎng)，有人把它當(dāng)作日常軟飲料，更有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料、湯羹。

8. 啤酒大麥多少錢一斤

大麥啤酒和小麥啤酒的區(qū)別，主要有原料、釀造方式、口感、價(jià)格上的區(qū)別。

1.制作原料的不同

顧名思義，大麥啤酒的制作原料主要為粗糧中常見(jiàn)的大麥，這也是一種比較老式的配料，而小麥啤酒就是主要采用小麥為原料了，并且主要使用小麥麥芽加工而成。相對(duì)于大麥來(lái)說(shuō)，小麥?zhǔn)且环N新近的制作啤酒的原料。

2.釀造方式的不同

大麥啤酒是控制溫度在低于10℃的條件下，利用下層酵母型發(fā)酵而成的全麥啤酒；小麥啤酒是在溫度為10℃以上采用上面或下面發(fā)酵法并加入啤酒花釀造制作而成的白啤酒。

3.口感上的不同

啤酒加工工藝的不同必然引起口感上的不同。大麥啤酒口味會(huì)相對(duì)重些體現(xiàn)在比較重的苦味上，也就是比較厚，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高;而小麥啤酒是入口細(xì)膩、鮮香清爽，具有特別的麥芽香味，泡沫也較豐富。

4.價(jià)格上的不同

大麥啤酒一般用作高檔啤酒，價(jià)格稍貴，而小麥啤酒就相對(duì)平民、實(shí)惠。