1. 麒麟 日本啤酒
麒麟啤酒是產(chǎn)自日本的啤酒,是味道不錯(cuò)的精釀啤酒,聞起來有一股濃濃的麥香味,喝著口感醇厚甘甜,稍微有一絲絲的苦味,不過不影響它的美味。
麒麟一番榨為什么這么苦?
主要是由其釀造特色決定
麒麟啤酒釀造特色
麒麟啤的釀造特色,有喝過朋友都會記得品牌標(biāo)榜著“一番榨“,原來一番榨的意思是采用第1道麥汁,在釀造過程中,麥芽要先進(jìn)入糖化程序,讓淀粉質(zhì)分解成糖份,過濾后流出的首輪麥汁正是一番榨,口感似是不甜的好立克,帶著重重的麥香。
一番榨啤酒出名泡沫豐盈,并非因?yàn)槎嗥蔷企w質(zhì)量高。對于值得欣賞的啤酒,泡沫卻非常重要。除了可以反映出好的酒體及質(zhì)素,斟出泡時(shí)是啤酒芳香散發(fā)極強(qiáng)之時(shí)。
2. 國產(chǎn)麒麟啤酒和日本產(chǎn)有區(qū)別嗎
麒麟啤酒國產(chǎn)的是引進(jìn)日本生產(chǎn)線與釀造工藝,日方委托中方代理的一條釀酒生產(chǎn)線,技術(shù)完全由日方出臺,中方則負(fù)責(zé)資金投入,而日本本土的麒麟啤酒則是由日方獨(dú)立完成資金與技術(shù)投資,中國產(chǎn)麒麟啤酒出廠后商標(biāo)不在顯示進(jìn)口注冊碼,而會有委托解釋權(quán),當(dāng)然口感嗎不可能與原進(jìn)口相比,因?yàn)樗|(zhì),糧食是中方提供安照日方技術(shù)釀造,就象是甘肅蘭州牛肉面,出了本土再好配方也會有幾分差異,這就是人們常說的水質(zhì),水土差異
3. 日本產(chǎn)麒麟啤酒的地方
制作啤酒的原料是[麥子],造酒工藝過程中,會產(chǎn)生[麥汁]。日本麒麟啤酒中的[一番榨]啤酒,是使用靠自然重力流淌出來的[麥汁]為原料加工制作的。
相對于[一番榨]還有[二番榨],[二番榨]不是用靠自然重力流淌出來的[麥汁]制作的啤酒,所以,[一番榨]還有[二番榨]的啤酒的味道不一樣。[一番榨]沒有什么[苦澀]味道,更加爽口[二番榨]味道濃厚在日本只有[一番榨]的啤酒銷售。[一番榨]也是麒麟啤酒的一個(gè)品牌,但是不代表其他日本啤酒不是用[一番榨]的工藝標(biāo)準(zhǔn)。
4. 日本進(jìn)口麒麟啤酒
麒麟一番榨是日本三大啤酒品牌之一,也是世界前十大啤酒集團(tuán),麒麟一番榨也是流水線生產(chǎn)的工業(yè)啤酒,只不過有別于國內(nèi)工藝?yán)瘢梓胍环ナ沁x用全麥釀造,所以在國內(nèi)的受歡迎度非常高。
口感確實(shí)相對國產(chǎn)普通工業(yè)啤酒要好些,麒麟一番榨只萃取第一道麥汁釀造,單寧酸較低,所以口感非常清爽而且不苦,讓人喝了還想喝,但由于成本相對較高,所以目前也只有日本麒麟一家在使用這種方式釀酒。
5. 日本麒麟無酒精啤酒
容易醉,酒精度數(shù)為6℃。
麒麟啤的釀造特色,有喝過朋友都會記得品牌標(biāo)榜著“一番榨“,原來一番榨的意思是采用第1道麥汁,在釀造過程中,麥芽要先進(jìn)入糖化程序,讓淀粉質(zhì)分解成糖份,過濾后流出的首輪麥汁正是一番榨,口感似是不甜的好立克,帶著重重的麥香。
一番榨啤酒出名泡沫豐盈,并非因?yàn)槎嗥蔷企w質(zhì)量高。對于值得欣賞的啤酒,泡沫卻非常重要。除了可以反映出好的酒體及質(zhì)素,斟出泡時(shí)是啤酒芳香散發(fā)極強(qiáng)之時(shí)。
6. 日本麒麟啤酒公司簡介
廣東,麒麟啤酒,是麒麟麥酒釀造會社的產(chǎn)品,麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一的,也是世界前十大啤酒集團(tuán)。麒麟酒廠在1907年建立,但麒麟啤酒卻是在1888年就開始銷售,麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等,該集團(tuán)強(qiáng)調(diào)一番榨只萃取第一道麥汁,單寧酸的含量低,所以口感清爽不苦。Lager則是該品牌最暢銷也是歷史最優(yōu)久的品項(xiàng),Lager采低溫發(fā)酵,歷經(jīng)較長的陳化時(shí)間,口感溫順。
7. 日本麒麟啤酒廠
緬甸啤酒