1. 扎啤是啥酒

扎啤是一種常見的啤酒類型，也被稱為扎格爾啤酒（Lager Beer），是世界上最為普及的啤酒類型之一。
扎啤是通過低溫發酵的方式釀制而成的，這種發酵方式會給啤酒帶來一些特殊的特點。扎啤一般具有清澈透亮的外觀，色澤為金黃色，帶有一定的泡沫。
它的味道較為清爽，口感較為醇厚，酒精度數一般在4-6%之間。扎啤的氣泡相對較少，不像其他一些啤酒類型那樣呈現大量的泡沫。
此外，扎啤的香味和苦味相對較輕，適合廣大消費者口味。

2. 扎啤酒是什么意思

1、一扎啤酒。“扎”通常指的是生啤，“扎”的容量一般是是3L，所以“一扎啤酒”通常指的是3L生啤。
2、一打啤酒。“打”是舶來詞，是從英文的“Dozen”的發音而來。
其中，dozen的解釋是：一打，十二個，所以，“一打”就是“一個dozen”，也就是12個的意思了。“一打啤酒”通常指的是12瓶啤酒，“半打啤酒”即指6瓶啤酒。
3、一提啤酒。與“提”想對應的單位是“罐”，指的是易拉罐，容量為350ML左右。“一提”也稱為“一組”，是6罐啤酒的意思，就是通常所說的6個易拉罐。

擴展資料
啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。
它含有豐富的營養物質，如：蛋白質、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質，抗氧化物。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為"液體面包"。
1972年在墨西哥召開的第九次世界營養食品會議上啤酒被推薦為營養食品。
1L12°Bx的啤酒，可產生3 344kJ熱量，相當于3~5個雞蛋或210g面包所產生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

3. 一扎啤相當于幾瓶啤酒

2瓶。在法定計量單位里也沒有“扎”的，一扎是多少也沒有規定，因此，導致小扎也是扎，大扎也是扎，一扎啤酒量大概1~2升=1000~2000毫升，一瓶啤酒一般500毫升左右，換算下即可。
扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。

4. 扎啤是可以自己釀造嗎？

扎啤都是從外面買回來的
扎啤是經過微孔膜過濾的啤酒，而普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。
扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。
飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新

5. 啤酒按照什么來區分？

按照啤酒的包裝方式,啤酒分為散裝啤酒和瓶裝啤酒。市面上常見的用不銹鋼桶盛放來賣的就是散啤,也叫鮮啤。在許多地方,人們還習慣把桶裝的散啤稱為“扎啤”,其實這是一種誤讀。
“扎啤”不同于普通的散啤。業內人士介紹,扎啤在運輸過程中必須用冷藏車,在銷售過程中,扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內,利用二氧化碳背壓后,再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。
所以,我們平時大多數情況下喝到的桶裝啤酒,并不是真正意義上的“扎啤”而是散啤。
如果按啤酒的生產工藝來分,啤酒可分為生啤和熟啤。
生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。所以,市面上許多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒,保存時間較長,一般可以裝在玻璃瓶和易拉罐中儲存較長時間。
散啤、扎啤都沒有經過巴氏殺菌,所以,散啤、扎啤都屬于生啤的范疇。

6. 扎啤是生啤嗎？

扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒據專業人士介紹，扎啤是通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性。
在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。
如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經過巴氏殺菌的鮮啤酒。
這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。
據青島啤酒工程安裝公司總經理、高級工程師黃克興說，現在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內的普通鮮啤酒。
這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。
于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤了。啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。
因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發胖，所以瘦人宜飲生啤。
熟啤則經巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤。

7. 扎啤是精釀啤酒嗎

不是所有的扎啤都是精釀啤酒，但有些扎啤可能屬于精釀啤酒的范疇。
精釀啤酒是一種小規模手工釀造的啤酒，強調原料的選擇和釀造工藝的精細化。
而扎啤是一種常見的大規模商業生產的啤酒類型，通常釀造工藝較為標準化，使用工業化的生產設備和工藝流程。
然而，近年來隨著精釀啤酒市場的興起，一些傳統的啤酒品牌也推出了一些采用精細化工藝釀造的扎啤產品。
這些扎啤可能采用更精選的原料，采用更加精細的發酵和熟化工藝，希望能夠提供更豐富、品質更高的啤酒體驗。
所以，不是所有的扎啤都是精釀啤酒，但有些扎啤可能具備了精釀啤酒的某些特質。