1. 麒麟啤酒中國投資有限公司
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據說那里生產500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業。
傳統比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發酵法”(ale),酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發酵,而且全程采用手工制作。現在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內的酵母還會繼續發酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規范。
經典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變為焦糖,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統,禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經過總釀酒師測試后作出的選擇。根據香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經意間,你會放緩節奏,開始細細品味,就如同品味一杯優雅的紅酒。
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麒麟啤酒是產自日本的啤酒,是味道不錯的精釀啤酒,聞起來有一股濃濃的麥香味,喝著口感醇厚甘甜,稍微有一絲絲的苦味,不過不影響它的美味。
麒麟一番榨為什么這么苦?垍頭條萊
主要是由其釀造特色決定萊垍頭條
麒麟啤酒釀造特色條萊垍頭
麒麟啤的釀造特色,有喝過朋友都會記得品牌標榜著“一番榨“,原來一番榨的意思是采用第1道麥汁,在釀造過程中,麥芽要先進入糖化程序,讓淀粉質分解成糖份,過濾后流出的首輪麥汁正是一番榨,口感似是不甜的好立克,帶著重重的麥香。頭條萊垍
一番榨啤酒出名泡沫豐盈,并非因為多汽,而是酒體質量高。對于值得欣賞的啤酒,泡沫卻非常重要。除了可以反映出好的酒體及質素,斟出泡時是啤酒芳香散發極強之時。萊垍頭條
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沈陽啤酒,就是日本人建的,技術投資開發于民國時期,取名麒麟啤酒,口感濃郁麥芽發酵,口味純正,回味無窮。萊垍頭條
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麒麟啤酒是唯一采用地道麥芽汁釀造方法的啤酒品牌,非常符合習慣原汁原味的酒友們 。麒麟啤酒不是工業啤酒 。萊垍頭條
5. 麒麟啤酒廠
kbz是麒麟啤酒(珠海)公司
麒麟啤酒(珠海)公司(KBZ),是麒麟集團控股的全資子公司。創于1987年,前身為珠海啤酒廠。頭條萊垍
公司產品包括“麒麟一番榨”系列啤酒,主要在珠三角、香港、廣西地區銷售,深受消費者喜愛。貴珍酒業主要經營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等啤酒。萊垍頭條
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奧丁格啤酒好,入口清香頭條萊垍
奧丁格啤酒,德國的一個品牌,有上百年的歷史了。這個品牌品牌的知名度很高,價格卻非常的地道,很親民。萊垍頭條
奧丁格啤酒酒精只有5.0,這個單品是專為年輕人打造的,酒精度數只有5度,麥芽濃度11.5P,口感不是很烈,但是很飽滿萊垍頭條
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8. 麒麟啤酒株式會社
世界第六
原產國:日本
2020 年品牌價值:44.43 億美元(約合人民幣 306 億元)
較 2019 年同比增長:9.76%
品牌所有權歸屬:麒麟控股(Kirin Holdings)
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kirin指的是麒麟。萊垍頭條
華為的海思麒麟芯片就是用的kirin表示的。頭條萊垍
在中國信息化百人會2020年峰會上,華為消費者業務CEO余承東表示,麒麟系列芯片9月份以后將無法再生產,華為Mate40將成為搭載高端麒麟芯片的“絕版”機。萊垍頭條
8月25日消息,華為于下月舉辦的IFA2020上發布麒麟9000系列5GSoC芯片。垍頭條萊
10月30日,“2020華為年度旗艦新品發布盛典”在東方體育中心召開,新一代高端旗艦手機華為Mate40系列在中國正式發布。其中華為Mate40 Pro和華為Mate40 Pro+搭載了麒麟9000 5G SoC芯片。萊垍頭條
作為業界首款5nm 5G SoC芯片,麒麟9000系列芯片讓華為Mate40系列帶來了業界首款5G應用——暢連大文件閃傳,打破5G手機無應用的僵局。萊垍頭條
10. 麒麟啤酒中國總代理
日本麒麟啤酒株式會社沈陽辦事處 遼寧省沈陽市沈河區青年大街215號