1. 百威啤酒營(yíng)銷結(jié)論
百威啤酒的定義為高檔、優(yōu)質(zhì)、美國(guó)風(fēng)味,所以大部分只在商場(chǎng)、夜店、酒店銷售。屬于走高端路線的產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō),它在1線及2線城市的高端市場(chǎng)占有率會(huì)在80%左右。同時(shí)其下屬的品牌如科羅娜、貝克、雪津、哈爾濱等相應(yīng)會(huì)補(bǔ)充中低檔及少量高端市場(chǎng)的份額。 萊垍頭條
2. 百威啤酒產(chǎn)品分析
每個(gè)人的酒量都是不一樣的呀,所以這個(gè)要因人而異。一般酒量好一點(diǎn)的話,應(yīng)該可以喝10來(lái)瓶左右。條萊垍頭
百威啤酒按照一瓶500毫升(俗稱一斤),度數(shù)3.6度計(jì)算,那么按照酒精度折算,12瓶百威啤酒含有的酒精相當(dāng)于一斤多36度的白酒,這個(gè)酒量折算算到52度白酒也有8、9兩,所以酒量還是算可以的,一般人中屬于中偏高了。萊垍頭條
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國(guó),創(chuàng)始人是Adolphus Busch,公司總部設(shè)在美國(guó)密蘇里州圣路易斯市。萊垍頭條
3. 百威啤酒營(yíng)銷結(jié)論分析
1.原料相同
百威啤酒與百威純生都是采用質(zhì)量最佳的純天然材料。不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料,包括美國(guó)進(jìn)口的上等啤酒花,新鮮大米,天然大麥麥芽以及優(yōu)質(zhì)深井活水,更配合獨(dú)一無(wú)二的山毛櫸木陳釀工藝,確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。
2、釀造工藝不同
百威啤酒:需要30天的釀造過(guò)程,推薦飲用時(shí)間為110天之內(nèi),需要在涼爽的地方保存。百威啤酒最出色的是只采用質(zhì)量最佳的純天然材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵,低溫儲(chǔ)藏而釀成。
百威純生:只選用天然新鮮原料,特別采用上等啤酒花,更以獨(dú)特的“冰點(diǎn)鎖鮮”釀造工藝,鎖住每一滴的新鮮精華,釀就每一口的爽滑口感。
擴(kuò)展資料
百威啤酒成分有5種:質(zhì)量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分為lager和ale兩種,它們的不同之處在于lager從下面發(fā)酵,而ale從上面發(fā)酵。一般來(lái)說(shuō),lager比ale的味道更為清爽。
4. 百威啤酒營(yíng)銷結(jié)論是什么
年終雙薪、獎(jiǎng)金、崗位津貼、加班津貼、2餐工作餐、班車、社會(huì)保險(xiǎn)(養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、生育、工傷)、住房公積金等;上班時(shí)間:每周5天,每天8小時(shí);并提供帶薪年休假! 萊垍頭條
5. 百威啤酒的營(yíng)銷策略
相比一些動(dòng)輒人均幾百元的酒吧,海倫司的酒水單價(jià)一般不超過(guò)10元,以275ml一瓶的百威為例,海倫司售價(jià)為9.8元,而市場(chǎng)價(jià)為15-30元。海倫司小酒館人均消費(fèi)一般在60-70元,據(jù)《2020中國(guó)大學(xué)生消費(fèi)行為調(diào)查研究報(bào)告》顯示,大學(xué)生每月可支配生活費(fèi)平均為1954元。這樣平民的價(jià)格對(duì)囊中羞澀的學(xué)生黨來(lái)說(shuō)非常友好。萊垍頭條
海倫司酒館部分酒水之所以能夠低價(jià)售酒并且保證盈利,原因在于海倫司走的是不同于其他酒館的方式:以低價(jià)拉客,提高客流量,然后通過(guò)直營(yíng)模式和規(guī)模效應(yīng),降低采購(gòu)成本和固定費(fèi)用攤銷。海倫司主要以自有品牌飲品為主,這部分收益能占到酒館總銷售酒飲收益的七成左右。自有品牌酒飲通過(guò)第三方廠商直接生產(chǎn)拿貨,海倫司就能極大降低成本,從而更好地控制酒品價(jià)格,而且能保證酒品的品質(zhì)。萊垍頭條
選址瞄準(zhǔn)在校群體萊垍頭條
另外在酒館選址方面,海倫司也非常聰明,針對(duì)年輕人尤其是大學(xué)生這一消費(fèi)群體,開(kāi)店選址一般都鎖定在高校附近。數(shù)據(jù)顯示,在上海24家海倫司分店中,只有兩家店名內(nèi)帶有“大學(xué)”,但實(shí)質(zhì)上20家均分布在學(xué)校周邊。萊垍頭條
海倫司上海門店分布高校附近一般來(lái)說(shuō)雖然不及鬧市繁華,但是租金相對(duì)較低,既能夠獲得大學(xué)生穩(wěn)定客流,同時(shí)也可以維持自己的低價(jià)策略。萊垍頭條
另一方面,海倫司還會(huì)在年輕客戶集中的優(yōu)質(zhì)商業(yè)地區(qū)內(nèi)同時(shí)運(yùn)營(yíng)多家酒館,這樣能充分滿足客戶需求,同時(shí)能達(dá)到更快全國(guó)化的目的。頭條萊垍
網(wǎng)絡(luò)以及線下活動(dòng)吸引流量垍頭條萊
海倫司在店面選址上為了控制成本,門面一般都較小,因此難以吸引顧客,所以海倫司為吸引流量在營(yíng)銷方式上花費(fèi)了不少心思。海倫司微信、抖音及微博官方賬號(hào)累積粉絲已超過(guò)570萬(wàn),相關(guān)話題視頻累計(jì)播放量超過(guò)10億次,并經(jīng)常制造有關(guān)酒館的話題以達(dá)到吸引流量的目的。萊垍頭條
另一方面海倫司高校店還會(huì)和周邊學(xué)校深度合作,設(shè)立高校合作人。到目前為止,海倫司已贊助超過(guò)150所高校的大型活動(dòng)、累計(jì)贊助超200萬(wàn)元。贊助的活動(dòng)形式也多種多樣:新生手冊(cè)、百團(tuán)招新、迎新晚會(huì),還會(huì)為學(xué)生提供免費(fèi)的酒水、小吃、聚會(huì)場(chǎng)地。垍頭條萊
針對(duì)不同地段不同區(qū)域的酒館,公司會(huì)分別采取不同的營(yíng)銷手段和優(yōu)惠活動(dòng),以此不斷提升客戶黏性及忠誠(chéng)度。垍頭條萊
酒館持續(xù)擴(kuò)張,翻臺(tái)率不降反增萊垍頭條
海倫司在 “三板斧”加持之下,近些年的市場(chǎng)表現(xiàn)可謂節(jié)節(jié)高升。萊垍頭條
截至2020年年底海倫司酒館數(shù)量已經(jīng)達(dá)到351家,招股書(shū)顯示,公司在一線、二線及三線含以下城市的酒館數(shù)量分別為56家,200家,94家,對(duì)應(yīng)占酒館數(shù)量比重比16.0%,57.0%,26.8%。垍頭條萊
海倫司酒館分布可以看出公司主要將發(fā)展重心放在了二線和三線及以下城市。主要是由于這些城市開(kāi)店成本較低,能保證較高的利潤(rùn),保證公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。垍頭條萊
并且公司預(yù)計(jì)于2021年全年實(shí)現(xiàn)新開(kāi)酒館約400家,至2023年底酒館總數(shù)量約2200家。有分析指出,海倫司門店能夠快速擴(kuò)張主要是由于其標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)模式,這種模式下新開(kāi)一家門店只需要2-3個(gè)月。萊垍頭條
海倫司開(kāi)店流程及時(shí)伴隨著門店數(shù)量的增多,門店翻臺(tái)率理應(yīng)越來(lái)越低,處于高速或加速擴(kuò)張期的連鎖品牌一般均遵循此規(guī)律。但是海倫司卻反其道而行,數(shù)據(jù)顯示,2019年在門店數(shù)量大增的情況下,海倫司的翻臺(tái)率從2018年的1.8,增長(zhǎng)到了2.5,遠(yuǎn)高于2019年酒吧行業(yè)的平均翻臺(tái)率1.5,雖然2020年由于疫情原因有所降低,但仍然達(dá)到了2.3。萊垍頭條
毫無(wú)疑問(wèn),這樣的增速是令人滿意的,但快速擴(kuò)張之下海倫司是否應(yīng)該放慢腳步來(lái)思考一下未來(lái)?頭條萊垍
原材料價(jià)格上漲,是否還能主打性價(jià)比萊垍頭條
招股書(shū)顯示,海倫司對(duì)原材料及消耗品進(jìn)行集中統(tǒng)一采購(gòu),能夠以通行市價(jià)購(gòu)買最佳的可用供應(yīng)品。但是,2021年即將到來(lái)的原材料漲價(jià)潮是海倫司不得不面對(duì)的問(wèn)題。2021年伊始,漲價(jià)效應(yīng)的影響開(kāi)始從工業(yè)領(lǐng)域蔓延到日常生活中。萊垍頭條
原材料方面,玉米、大豆以及小麥都出現(xiàn)了不同程度漲價(jià)。4月下旬,可口可樂(lè)和寶潔總部同時(shí)表態(tài)難以消化成本,相關(guān)產(chǎn)品即將漲價(jià);5月,百威啤酒也宣布各地區(qū)實(shí)行漲價(jià)。在這一漲價(jià)趨勢(shì)下,公司將如何面對(duì),主打性價(jià)比的海倫司是否還能留住用戶?垍頭條萊
直營(yíng)模式的雙刃劍萊垍頭條
海倫司最初是以直營(yíng)為主,加盟為輔的經(jīng)營(yíng)模式,2018年公司確立了以直營(yíng)酒館經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式。2018年至2020年,直營(yíng)酒館的數(shù)量分別為84家、221家和337家,對(duì)總營(yíng)收的收入貢獻(xiàn)比例分別為60.2%、95.7%及99.4 %。萊垍頭條
相比加盟的經(jīng)營(yíng)模式,直營(yíng)模式可以讓管理者在連鎖模式下實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化,以達(dá)到構(gòu)建品牌專業(yè)化的目的,提高公司的經(jīng)營(yíng)效率和盈利能力。萊垍頭條
不過(guò),直營(yíng)的另一面,則是更高的經(jīng)營(yíng)成本和人力成本。將門店轉(zhuǎn)為直營(yíng),意味著要承擔(dān)租金等方面的成本,同時(shí)由于門店擴(kuò)張,需要支付的租金以及采購(gòu)支出也會(huì)擴(kuò)大。招股書(shū)顯示,2018年到2020年,海倫司的原材料成本占比從26%增加至33%;2020年其人力成本為 16-22%,租金成本(使用權(quán)資產(chǎn)+短期租賃租金,后者主要是員工宿舍)占比為 12%-17.4%。全面直營(yíng)的模式下,愈發(fā)多的經(jīng)營(yíng)成本應(yīng)該如何解決?頭條萊垍
毋庸置疑,若海倫司能夠成功上市,必將成為國(guó)內(nèi)“線下酒館第一股”。而現(xiàn)階段值得關(guān)注的是,海倫司門店快速擴(kuò)張帶來(lái)的營(yíng)收增長(zhǎng),其運(yùn)營(yíng)能力能否跟上,能否繼續(xù)維持現(xiàn)有的高盈利,這是這個(gè)“年輕”的小酒館能否繼續(xù)年輕下去的關(guān)鍵。萊垍頭條
6. 百威啤酒消費(fèi)者分析
百威啤酒是從1876年開(kāi)始投放市場(chǎng)的。安海斯-布希公司,采用世界的櫸木酢工藝,從選料、糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、直到罐裝的每一個(gè)工序。生產(chǎn)出來(lái)的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質(zhì)。素有“啤酒王”之稱的百威啤酒成分有5種:質(zhì)量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分為lager和ale兩種,它們的不同之處在于lager從下面發(fā)酵,而ale從上面發(fā)酵。一般來(lái)說(shuō),lager比ale的味道更為清爽。
百威啤酒需要30天的釀造過(guò)程,推薦飲用時(shí)間為110天之內(nèi),需要在涼爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的,他根據(jù)德語(yǔ)的語(yǔ)音起名,意思是不僅在德國(guó),在美國(guó)也有味道鮮美的啤酒。條萊垍頭
百威啤酒最出色的是只采用質(zhì)量的材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵,低溫儲(chǔ)藏而釀成。百威啤酒對(duì)用料篩選嚴(yán)、要求高,位于同行業(yè)之首。整個(gè)流程不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過(guò)程中,又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝,使生產(chǎn)出來(lái)的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質(zhì)。頭條萊垍
在啤酒的口感中,新鮮是一個(gè)重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),因此百威純生能夠說(shuō)喝。從其他方面來(lái)說(shuō),百威純生是2006年的時(shí)候,百威公司根據(jù)中國(guó)的消費(fèi)者崇尚新鮮,享受生活的特點(diǎn)特別定制了這款產(chǎn)品,也正是因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者的需求,百威啤酒口感清爽,天然。萊垍頭條
7. 百威啤酒營(yíng)銷結(jié)論怎么寫(xiě)
1、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)萊垍頭條
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù),2020年我國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家,完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬(wàn)千升,同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元,同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額133.91億元,同比增長(zhǎng)0.47%。我國(guó)啤酒市場(chǎng)高度集中,九成市場(chǎng)被五大品牌占據(jù)。萊垍頭條
2、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)份額萊垍頭條
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分,華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國(guó)啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中,華潤(rùn)啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額,青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%,百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng),燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。萊垍頭條
3、中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度垍頭條萊
總體來(lái)看,我國(guó)啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定,市場(chǎng)集中度較高,前五名市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng),龍頭效應(yīng)顯著。2017年,前五名市占率(CR5)約為75.6%,到2020年,CR5達(dá)到92%。整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。萊垍頭條
4、中國(guó)啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)垍頭條萊
國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)公司中,華潤(rùn)啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大,2020年銷量突破1000萬(wàn)千升,少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬(wàn)千升的銷量級(jí)別,其余企業(yè)啤酒銷量均在百萬(wàn)千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。萊垍頭條
5、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)萊垍頭條
從五力競(jìng)爭(zhēng)模型角度分析,目前,我國(guó)啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對(duì)其余白酒、紅酒等酒類產(chǎn)品性價(jià)比,受眾面廣,替代品威脅一般;現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等,議價(jià)能力適中,而下游消費(fèi)市場(chǎng)由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,議價(jià)能力較強(qiáng);同時(shí),因行業(yè)存在品牌效應(yīng),大品牌市場(chǎng)占有率高,并且渠道建設(shè)難度大,潛在進(jìn)入者威脅一般。萊垍頭條
8. 百威啤酒營(yíng)銷策略分析
百威啤酒屬于知名的大品牌,其價(jià)格都是公開(kāi)透明的,所以對(duì)代理商來(lái)說(shuō),百威啤酒的利潤(rùn)空間可操作性不大。但由于其超高的銷量,完全彌補(bǔ)了單瓶利潤(rùn)低的缺點(diǎn)。萊垍頭條
因此百威啤酒代理商是有很大利潤(rùn)的,據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示,百威總部合作代理商的毛利率一般在百分之五十以。就算由于銷售成績(jī)一般,月?tīng)I(yíng)業(yè)額50000元,利潤(rùn)率只能達(dá)到35%,月收入也可以達(dá)到17500元以上。月?tīng)I(yíng)業(yè)額50000元,想必一般的縣級(jí)代理也能輕松達(dá)到。萊垍頭條
看到上面的數(shù)據(jù),對(duì)于百威啤酒代理商利潤(rùn)大嗎,一年能賺多少錢這個(gè)問(wèn)題,你還有疑問(wèn)嗎。百威啤酒代理雖然利潤(rùn)很大,但由于市場(chǎng)成熟度高,代理是有一定難度的。萊垍頭條
9. 百威啤酒銷售技巧
現(xiàn)在我們正處在一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代,任何快消品都應(yīng)該具備消費(fèi)升級(jí)的基礎(chǔ),所以圍繞著消費(fèi)升級(jí)營(yíng)銷啤酒,才是真正的營(yíng)銷法則。可以看到市面上有很多不同種類的啤酒,啤酒定價(jià)也是不一樣的。大家已經(jīng)不滿足于普通啤酒帶來(lái)的口感了,普通啤酒的麥上的價(jià)格也非常低,所以在質(zhì)量上要有更高的追求,比如說(shuō)鮮啤,比如說(shuō)黑啤,還有精釀啤酒。啤酒的差異化非常大,品類也非常多,當(dāng)啤酒大的品類銷量下滑的時(shí)候,細(xì)分品類的市場(chǎng)也就迎來(lái)了春天。所以要研究好細(xì)分品類,才能夠帶來(lái)更好的銷量,對(duì)于啤酒而言,這就是消費(fèi)升級(jí)。
在營(yíng)銷方面也要針對(duì)不同的季節(jié)以及不同的活動(dòng)來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷。按照價(jià)格將啤酒劃分區(qū)間,并且針對(duì)你的用戶群體采用相對(duì)應(yīng)的,主要銷售方式。比如說(shuō)你針對(duì)的是學(xué)生,他們的就不能夠選擇價(jià)格太高的產(chǎn)品,所以你需要以價(jià)格低的啤酒打開(kāi)市場(chǎng),并且有一定量的升級(jí),讓大家能夠看到價(jià)格比較高的啤酒。然后寫(xiě)上,能夠讓學(xué)生群體接受的標(biāo)語(yǔ),制作一些活動(dòng),比如贊助足球賽、贊助籃球賽這種方式。萊垍頭條
另外你還可以去一些酒吧,在世界杯期間進(jìn)行宣傳,酒吧在世界杯期間對(duì)于啤酒的需求量是非常高的,啤酒這個(gè)時(shí)候滿足了大家對(duì)于聚會(huì)消費(fèi)場(chǎng)景的使用,在宣傳方面你也要更側(cè)重于朋友之間的聚會(huì)。這樣才能夠吸引更多的人在同樣的場(chǎng)景下購(gòu)買。萊垍頭條
10. 百威啤酒營(yíng)銷案例分析
雪津和百威同屬一家公司,都是百威英博啤酒集團(tuán)旗下品牌。百威英博是一家上市公司,是全球領(lǐng)先的釀酒制造商,總部位于比利時(shí)魯汶,成立于1876年,是全球第三大消費(fèi)品公司。
百威英博旗下經(jīng)營(yíng)著300多個(gè)品牌,其中包括百威、時(shí)代(StellaArtois)、貝克啤酒等全球旗艦品牌;Leffe、Hoegaarden等迅速成長(zhǎng)的跨國(guó)暢銷品牌;以及BudLight、Skol、Brahma、Quilmes、Michelob、哈爾濱啤酒、雪津、雙鹿、Cass、Klinskoye、Sibirskaya、科羅娜、Chernigivske、Jupiler等本土明星品牌。萊垍頭條
11. 百威啤酒營(yíng)銷手段
你可以去各大批發(fā)市場(chǎng)以及各大酒店和大排檔進(jìn)行推銷。作為銷售人員首先要做好口才好,其次是膽子大,不要難為情。你要?jiǎng)又岳恚瑫灾郧榈膭裾f(shuō)批發(fā)老板來(lái)這里的貨。現(xiàn)在的疫情期間,作為推銷比較難的。所以你要跟各大酒店的管理人員搞好關(guān)系,那么你的推銷就好辦多了。萊垍頭條