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delirium桶裝啤酒五升(delirium啤酒簡介)

來源:www.wzyzyouth.com???時間:2022-10-27 00:30???點擊:279??編輯:admin 手機版

1. delirium啤酒簡介

十大斷片酒有:粉象系列(Delirium)、布什桃子(BushPeche)、樂蔓櫻桃、長島冰茶、 AuntRoberta、DeathInTheAfternoon、JungleJuice、AdiosMotherFucker、Zombie、血腥瑪麗。

粉象系列(Delirium):名氣真的是很大,一般說起失身酒,第一個想到的肯定就是粉象。粉象系列包括深粉象、淺粉象、櫻桃粉象等。據說之所以叫“粉象”,指的是喝醉之后會看到粉色的大象。

粉象的酒精度是8.5°。

布什桃子(BushPeche):這款布什桃子也是最烈的果味啤酒之一,在釀造過程中加入水蜜桃香精,水蜜桃的果味很重,喝起來很有那么點水蜜桃果汁的感覺,很巧妙的掩蓋了啤酒花的苦、酒精的殺口感。高達8.5°的酒精度,則讓它成為了酒精度數最高的果啤。

樂蔓櫻桃:極強的酸味和甜味,深粉色的酒體,非常優雅。出入口是極重的酸味和甜味,非常濃郁的櫻桃汁味道,就連泡沫都帶那么點粉紅,濃濃的酸味足以讓人一不小心就忽視掉了隱藏其中的、度數6°的酒精……回味也有淡淡的甜味,喝過就難忘。很容易一不小心就多喝了幾瓶……

2. Delirium啤酒

到底什么是精釀啤酒?她和所謂“商業”啤酒到底是什么區別?這可能是現在聊啤酒最常見的問題,也是現在啤酒文化中最本質的問題,但也是最難回答的問題。

現代精釀啤酒的發源地,美國,有個釀酒師協會官方的關于精釀啤酒廠的嚴格定義,并已延用了很多年:

1. 年產量最多不多于600萬桶。(給大家個直觀感受,燕京的產量是這個是十幾倍)

2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。

3. 至少有一款主打產品,或是超過50%的銷量中,沒有使用輔料來釀酒,或者用輔料也是為了增加風味而不是減少風味。

那么簡單點來說就是小型獨立的酒廠或啤酒屋,以誠實的態度生產的特色啤酒,強調創新,強調多元化,本土化,符合這個精神,就可以被稱作精釀啤酒。

這里介紹幾款比較經典的,順便說說特點:

精釀黑啤

  通過將麥芽原料進行烘烤,使釀出的啤酒呈現深褐色,特點是有較濃郁的焦香味。

  Chimay 智美 藍帽 精釀啤酒啤酒可以簡單的分為工業啤酒和手工精釀啤酒(畢竟細分篇幅過長),而細數精釀啤酒比利時當屬世界精釀啤酒的翹楚,其中以修道院啤酒為公認最佳。

  修道院啤酒最開始是歐洲修道士在戒齋日充饑的飲品,規定必須由修道士親手釀制,后來隨著時間推移修道院啤酒近乎絕跡,各地修道院啤酒的配方也逐漸失傳。

  目前所謂的修道院啤酒分為由修道士參與釀造的“Trappist”啤酒和修道院授權酒廠使用其配方釀制的“Abbey”啤酒,即便是Abbey也稱得上啤酒中的高端,而經過ITA修道院聯盟認證的“Trappist”啤酒目前在全世界也僅從7家增至11家,其中6家都在比利時,2家在荷蘭,意大利、澳大利亞、美國各1家。

  “Trappist”啤酒均采用上層發酵方法,且在灌裝后仍會在瓶內進行2-3次發酵,特點是香味濃郁復雜,苦味明顯,酒精度較高高,保質期長達多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中銷量最高的品牌。在

  智美的生產線中依據口味和酒精度從低至高分為黃帽、紅帽、白帽和藍帽。藍帽是常規智美啤酒中口味最重香氣最復雜的一款(過桶的更重)。它所使用上層發酵法釀造,其啤酒特點是口味強烈,度數高而且還苦。它通過手工釀造,并且在瓶內還經過2到3此的再發酵。P.S.精釀啤酒在瓶內再次發酵的過程中會有酵母沉淀現象,不影響飲用,適宜飲用溫度10-12℃。

  修道院啤酒是比利時啤酒中的一朵仙葩,也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受歡迎,在智美的生產線中藍帽定位高端酒精度也最高,一醉方休不可錯過的佳品哦~

  精釀白啤

  用小麥來釀造,酒精含量少,口味淡爽微酸,酒體濃厚色微白。

  Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利時知名啤酒品牌,專門制作傳統風格比利時白啤酒而出名,在國內也深受消費者喜愛。這款當家產品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽(香菜)使用傳統的艾爾上發酵法釀造,因而有少許沉淀,喝前最好晃一晃,使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密,麥香層層,還有清新的甜酸和蘋果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P,酒精含量4.9%vol。規格:330ml*12瓶。

  VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麥啤酒 330ml瓶裝的白熊啤酒未經過濾,保留了全部天然的營養成分于其中,用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點都不為過,瓶中雨霧繚繞:小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中,如果仔細品味的話,你完全可以“嘗”到它們,口味與色澤別具一格。清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無窮。

  白熊啤酒是很多初嘗精釀啤酒人群的心頭愛。其清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無窮。

  精釀黃啤

  使用淺色麥芽為原料,并使用兩種酵母進行二次發酵,口味多清淡。

  DELIRIUM 粉象 淺粉象啤酒

  粉象的名頭大家都應該聽說過了,可愛的動畫造型,白色的瓶身,根本看不出來是一款啤酒嘛。不過你不要小看他,這是一款味道出眾的烈性啤酒哦~

  Duvel 督威 啤酒 330ml作為比利時知名啤酒之一,百年酒廠督威即便在國內認知度也是相當之高,酒吧常見酒款。2種溫度下發酵,8.5%vol雖然已經登階烈性啤酒,但相比這度數的其他啤酒口味要平順圓潤很多,同時果香也十分豐富。由于發酵過程中產生的二氧化碳含量較高,加之高濃度麥汁含量,也使其成品泡沫豐富細膩。金黃色的酒體和極其豐富的泡沫在明光下可視覺欣賞,昏暗的燈光下可作推到之用。原麥汁濃度16.5°P。

  作為比利時知名啤酒之一,百年酒廠督威即便在國內認知度也是相當之高,酒吧常見酒款。2種溫度下發酵,8.5%vol雖然已經登階烈性啤酒,但相比這度數的其他啤酒口味要平順圓潤很多,同時果香也十分豐富。

  其他精釀

  果香及果味豐富的啤酒,或通過上面發酵的修道院啤酒。

  Rochefort 羅斯福 8號啤酒 330mL引用網友“繆斯”之前的推薦理由:“來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤,麥芽汁濃度14.3°P,酒精度數高達9.2°。修道院共釀造三款啤酒,6號,8號和10號。羅斯福8號采用上層發酵(艾爾Ale),帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣,是款愉悅宜人的啤酒。此篇值友經驗中也有推薦。 值23 點評0 原創1 好價13去購買查看詳情

  大名鼎鼎的羅斯福8號啤酒,來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤,麥芽汁濃度14.3°P,酒精度數高達9.2°。修道院共釀造三款 啤酒,6號,8號和10號。羅斯福8號采用上層發酵(艾爾Ale),帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣,是款愉悅宜人的啤酒。

  Liefmans 樂蔓 櫻桃啤酒 375ml樂蔓櫻桃一年只釀制一次,僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后,混合于樂蔓特殊棕色啤酒之中,經過漫長18個月至3年的釀制期,這些不同年代的佳釀將會由釀制大師仔細品檢,然后將其混合成獨一無二的樂蔓櫻桃,特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度,最后手工完成瓶身外部的紙包裝,這樣一瓶最好喝的櫻桃啤酒就誕生了。

那么如何去品嘗精釀啤酒呢?

一般情況下鮮啤酒吧侍酒都在4攝氏度左右,從冰箱里拿出來的瓶裝冰啤也差不多。但這個溫度僅僅是能適合一部分品種的品飲。整體上來說,顏色越淺,酒精度數越低的啤酒,越適合低溫飲用。

酒倒入酒杯后立刻嗅聞,聞的時候一定要用左右鼻孔各聞一下,此處注意儀式感。同行的朋友如果有疑問,可以告訴他們因為人類的鼻孔都是交替工作的,所以聞出的味道會有差別,而且在嗅聞的時候張開嘴巴可以加強嗅覺效果。嗅聞可以在不同溫度下分多次進行,也可以將手蓋在杯口并搖晃杯子以刺激香氣發散。

別急喝,儀式感要做足,第二步是觀察,觀察的內容有酒液的澄清程度與顏色,泡沫的質地和厚度,氣泡的尺寸和持久度。一般來說,顏色比較淺的啤酒,碳化度比較高,體現到外觀上就是氣泡比較豐富,一般泡沫比較持久則是因為蛋白質含量較高,另外呢,當酒精度較高時,會帶來辛香或花香,乃至熱帶水果的氣味。吸氣的時候也請注意節奏和儀式感,緩吸,深吸,連續吸,只要不大腦缺氧,隨便你玩什么花樣。

  終于可以入口了,入口十五秒內是關鍵,切勿十五秒吹瓶和干杯啊,主要原因是貴!希望我的回答可以幫到你!

3. 法國利庫尼啤酒

啤酒的保質期一般是6個月,有些也可以長達1、2年。

4. 德國啤酒簡介

Oranjeboom啤酒廠成立于1671年的荷蘭鹿特丹,是歐洲優良出口品牌。后因需求量不斷增長而增加德國為釀造地,從而使其風格多元化而口味更加突出。橙色炸彈系列啤酒主要分為兩種主要風格,分別為:天然的淡味啤酒(lager beer)和酒味濃烈的烈性啤酒(strong beer)。 德國原產暨荷蘭優良出口品牌--橙色炸彈Oranjeboom淡爽啤酒系列,其風格為淡味啤酒(lager beer)清爽卻不失柔和醇厚。風格為烈性啤酒(strong beer)酒味濃烈,酒花苦味異常突出,濃郁刺激的香味讓人無法忘懷。

橙色炸彈系列啤酒主要分為兩種主要風格,分別為:純天然的淡味啤酒(lager beer)和酒味濃烈的烈性啤酒(strong beer)。

德國橙色炸彈烈性啤酒口感濃郁卻隱藏著華麗透亮的金色,果香味,麥芽味,酒花味都很濃郁,泡沫細膩,回味悠長,是歐洲頂級品牌,國內罕有,是您聚餐不可缺少的飲品。

5. delirium啤酒容易醉嗎

酒精依賴者往往對自己目前的狀況缺乏正確的認識。所以我覺得非常有必要明白自己的處境以及自己對酒精的渴求以及畸形扭曲到了何等嚴重的程度。首先應該老老實實承認自己就是一個酒徒,酒鬼,酒精依賴者。定位要精準,才有可能對癥下藥。要真誠地承認自己對酒精無能為力,自己的生活因為酒精而變得一塌糊涂。認識保持清醒和獲得健康生活之間的必然因果關系。這是跨出戒酒的第一步。是一個重要的先決條件,沒有這個認識,其他的免談。這是一個最最基本的而又無比重要的態度問題,而態度在這里就決定所有的一切。嗜酒者互誡協會(Alcohlics Anonymous*)是一個人人同舟共濟的團體,所有成員通過相互交流、相互支持和相互鼓勵而協起手來,解決他們共同存在的問題,并幫助更多的人從嗜酒中毒中解脫出來。.有戒酒的愿望是加入本協會所需具備的唯一條件。加入互誡協會毋需交納任何會費或費用;本會依靠會員的捐款自給自足。.互誡協會不與任何教派、派系、政見、組織或機構結盟;不希望介入任何紛爭;即不擁護也不反對任何活動。.我們的主要目的是保持滴酒不沾和頭腦清醒,并幫助其他嗜酒者也達到這一目標。長期酗酒者停止飲酒一般會在12~48小時后出現一系列癥狀和體征。輕度戒斷綜合征表現為震顫,乏力,出汗,反射亢進以及胃腸道癥狀。有些人還會發生癲癇大發作,但一般不會在短期內發作2次以上(酒精性癲癇或酒痙攣)。發病原因有軀體依賴的酗酒者,在戒酒過程中,中樞神經系統失去酒精的抑制作用,產生大腦皮質和(或)β-腎上腺素能神經過度興奮所致。發病機制1.酒精性震顫(alcoholic tremulousness) 發病機制被認為是戒酒后中樞和周圍神經β-腎上腺素能受體過度興奮所致。即由于交感神經興奮,血中兒茶酚胺增高,使骨骼肌收縮速率增加,因而干擾了神經-肌肉的傳導或肌梭活性,致使這些患者的震顫強度增加。2.戒酒性癲癇(alcoholic withdrawal seizure) 發病機制不清。有人提出各種不同的發病機制,包括低鎂血、碳酸血癥和其他各種代謝紊亂等均可在癲癇活動期內出現。但這些機制均未被證實,補充鎂離子等措施亦不能預防其發作。3.震顫譫妄(delirium tremens,DT) 是在慢性酒精中毒基礎上出現的一種急性腦病綜合征,可由外傷、感染等一些減弱機體抵抗力的因素所促發酒精性震顫alcoholic tremulousness,或稱之為戒酒性震顫(withdrawal tremulousness)是最常見、且最輕的戒酒綜合征。 (1)震顫是戒酒綜合征最常見的癥狀,伴有易激惹和胃腸道癥狀,特別是惡心和嘔吐。這些癥狀常開始于連續數天嗜酒后、突然禁酒的次日早晨。恢復飲酒可很快緩解癥狀,再次停止飲酒后癥狀復發并且加重。癥狀持續時間差別可很大,通常持續2周。病情在完全停止飲酒后24~36h達高峰。全身性震顫是本病最明顯的特征,是一種快速(6~8Hz)、輕重不一、在安靜環境下減輕而在運動和情緒緊張時加重的震顫。震顫可很劇烈,以致患者不能自行站立,發音不清,甚至不能自己進食。有時震顫無明顯的客觀表現,僅患者主訴“體內震顫”。數天后面部潮紅、厭食、心動過速和震顫可明顯緩解,但過分警覺、易受驚嚇、運動性震顫可持續一周或更長。不安的感覺持續10~14天。血液和CSF中去甲腎上腺素及其代謝產物水平升高。(2)患者伴有特征性的臨床表現:面部深紅色、結膜充血、心動過速、厭食、惡心、干嘔。患者完全清醒,易受驚嚇,失眠,注意力不集中,不愿回答問題,對粗暴或威脅的方式可能有反應。患者也可能有輕度的時間定向力障礙,對飲酒期的后幾天的事件無記憶力,但無明顯的意識混亂,對周圍環境和自己病情有良好的認識。酒精性幻覺癥alcoholic hallucinosis, 指長期大量飲酒引起的幻覺狀態,是一種較少見的戒酒綜合征。病人常在突然停止飲酒或減量后24h內出現大量鮮明的幻覺,臨床上以視、聽幻覺為主。 (1)酒精性震顫病人也常可伴有各種幻覺。患者訴說做噩夢,伴有睡眠紊亂,有時病人不能區分是做夢還是真實情景,幻覺和現實混淆不清。熟悉的物體被扭曲或被認為是非真實的東西(幻覺)。根據出現的頻率,依次為單純視覺幻覺型、視聽混合型、觸覺或視覺型。沒有證據支持某些視幻覺(如蟲子、紅色大象)是酒精中毒特異的。實際上,酒精中毒的幻覺是廣泛的,有生命的較無生命的多。人或動物可以是單一或成群的;可以是縮小或放大的;可以是自然、愉快的;也可以是畸形、可怕和恐怖的。(2)由或多或少單純性聽幻覺組成的酒精性精神障礙,是一種特殊類型。Kraepelin稱之為嗜酒性幻覺性精神錯亂或酒精性精神躁狂。其核心表現為:盡管患者感覺正常,例如患者定向力、反應性正常、記憶力完好,但有幻聽。幻聽的性質可以是無結構的聲音,如蜜蜂嗡嗡叫、鈴聲、槍擊聲或敲打聲,或者是音樂樣的、低調哼唱或聊天。但最常見的聲音是人類的聲音。聲音可直接與患者對話,但更常見于與第三者談論患者。在大多數情況下,聲音是惡意的、指責或恐嚇性的,嚴重干擾患者正常生活。對患者而言,聲音是極其真實的。聽幻覺(以及視幻覺)的另一特點是患者對幻覺內容的產生相應反應。患者可能為保護自己報警或有反抗入侵的行為,甚至可能企圖自殺以逃避聲音的恐嚇。其持續時間不等,可以是暫時性的,或在數天內間歇性再發,個別情況下可持續數周或數月。(3)在幻覺中,多數意識不到幻覺的非真實性。隨病情好轉,患者開始懷疑其幻覺的真實性,愿意對他人講述幻覺的情況并懷疑自己是否神志清楚。能夠認識到所聽到的聲音是想像的,如若能夠回憶精神障礙發作時異常的思想內容,是完全恢復的表現。戒斷性癇性發作alcoholic withdrawal seizure, 又稱“朗姆酒發作”(rumfits),是酒精戒斷過程中(長期慢性酗酒中毒后相對或絕對禁酒)較常見的癥狀。90%以上的戒斷性癇性發作發生在停止飲酒后7~48h,而且在13~14h是發生的高峰時間。在抽搐活動期,腦電圖多不正常,但數天后可恢復。 可表現為一次性發作,但多數情況為突發的2~6次發作,有時更多。2%的患者發展成癲癇持續狀態,多為大發作。局灶性發作提示除酒精作用外,有局部病灶存在(多為外傷)。約30%全身性戒斷抽搐發作的患者,發展成震顫譫妄狀態(有些報道百分比較低),癇性發作是譫妄的前驅癥狀。震顫譫妄delirium tremens,DT (1)震顫譫妄是最嚴重的、可導致死亡的酒精性疾病狀態。是在慢性酒精中毒基礎上出現的一種急性腦病綜合征,多發生在持續大量飲酒的酒精依賴患者,可由外傷、感染等一些減弱機體抵抗力的因素所促發。常于戒酒或減量后3~5天突然發病,主要表現為嚴重的意識模糊、定向力喪失、生動的妄想和幻覺,伴有震顫、焦慮不安、失眠和交感神經活動亢進,如瞳孔擴大、發熱,呼吸和心跳增快,血壓增高或降低,以及大汗淋漓等。(2)大多數患者譫妄多呈自限性病程,經過幾天躁動和不眠之夜,常以進入睡眠狀態而終止,然后清醒,醒后神志清楚、安靜、疲乏,對譫妄階段的事件完全無記憶。少見情況下譫妄狀態逐漸消退。如果譫妄震顫是單一的一次發作,80%的患者持續不超過72h。少見情況可有一次或多次復發,數次程度不同的譫妄發作,以相對清醒間期分隔開,整個過程持續數天,偶爾可持續4~5周。(3)有部分病例出現震顫譫妄后不能完全恢復,病程進展至威尼克腦病或柯薩可夫綜合征(約占15%)。沒有并發癥的病例,經及時處理病死率較低(約3%~4%),一旦發生并發癥則病死率會明顯升高,常死于高熱、肺炎或心力衰竭等。或會突然死亡而不能確定其病因。(4)非典型譫妄-幻覺或意識混亂狀態:與典型的DT密切相關,發病率也相同。患者可僅表現短暫、安靜性意識混亂、焦慮或持續數天或數月的異常行為。與典型的譫妄震顫不同,非典型狀態,常表現為一次單一局限性事件,不再重復。偶爾先有癇性發作,不造成死亡。也可以說這種不典型狀態,是部分性輕度震顫譫妄。急性戒酒綜合征acute alcohol withdrawal syndrome,發生在長期(2~3周以上)大量飲酒,突然停止飲酒或明顯減量時。主要表現為震顫、譫妄、抽搐、意識混亂、精神運動和自主神經過度興奮。依據病史及典型臨床表現,診斷一般不難。腦電圖檢查、顱腦、胸部X線照相和CT掃描,有助于鑒別診斷。我們認為自己已經嗜酒,并下定決心不管付出什么代價也要戒酒。但我們反反復復(即便住院治療也無效)總是不能擺脫酒精的控制,我們痛不欲生,難道我們真的只有死路一條嗎,要怎么做才能保持長期清醒呢。下面我們要介紹一些方法,只要認真的實行將有助于你避免復飲。1、 記住:嗜酒是一種不可治愈、逐步惡化、足以致命的疾病嗜酒中毒是一種逐步惡化、足以致命的疾病。這種疾病是由于機體對酒的敏感性,加上在心理上難以擺脫的強制性飲酒欲望引起的。目前,醫學界沒有藥物或心理治療能“治愈”――我們不能簡單的靠住院治療或者吃藥改變我們的特質,從而再回到飲酒初期那種正常的、適度社交飲酒的狀態。成千上萬的嗜酒者無法停止飲酒,我們不僅看到許多嗜酒者把自己喝死?D?D死于震顛性譫妄的“戒斷”綜合癥(D.T.’s)或痙攣,或死于由飲酒導致的肝硬化,還有許多沒有正式歸于酒精中毒而確由喝酒導致的死亡。而且在車禍、溺水、自殺、殺人、心臟病、火災、肺炎或中風等被列為死亡的直接因素時,事實是嗜酒者的嚴重飲酒行為導致了致死的條件與直接起因。我們大部分人還沒有瀕臨可怕的酒精中毒的最后階段,因此現在喝酒時以為離那種命運很遙遠。但如果我們繼續喝下去的話,無疑,只有死路一條。很多戒不了酒的嗜酒者會將嗜酒過度歸咎于自己道德觀念薄弱,或認為是由于自己心態不平衡所致。然而嗜酒在道德上沒有什么不對的,因為這是一種疾病。在這個階段,單靠自身的意志力量是無法將其克服的,因為嗜酒過度者在酒面前已經喪失了自由選擇的能力。因此我們無需為我們的疾病感到難堪,這沒什么不光彩。這不是我們的錯,我們并不想成為嗜酒者,我們也沒有試圖去得這種病就像沒有人愿意得肺炎一樣。經驗表明,只要你有戒酒的強烈愿望,并充分認識問題的嚴重性,能以脫離酒精、充滿幸福的方法來照料自己,那么你依然可以幸福、健康并且有價值地像正常人一樣生活。2、遠離第一杯酒“如果你不喝第一杯酒,就不會醉。”“一杯太多了,但二十杯也不夠。”當我們從一般性喝的多發展為嗜酒時,經常的醉酒嚴重干擾了生活和工作,于是我們減少飲酒次數,或試圖把酒量控制在一到兩杯,或從高度酒換成啤酒或葡萄酒,好讓自己不要醉得太厲害。也許我們可以保持一段時間滴酒不沾,然后遇到機會(一些特別慶典、個人困惑或根本沒有特別的事),我們又會開始喝酒,開始我們想只喝一杯吧,由于一杯酒并未導致什么嚴重后果,我們覺得再喝一杯也是安全的。但事實證明那只是個陷阱――當我們喝了兩三杯,感覺不錯,然后覺得以我們的酒量再喝一兩杯也不會有什么問題。結果我們控制不住的喝得太多,回到了原來爛醉如泥的狀況。專門研究酒依賴問題的醫生告訴我們――正是第一杯酒觸發了潛在的飲酒欲望,進而使我們失控。這種重復的經歷使我們得出結論:試圖控制酒量計劃如何不喝醉是不可能的,而避免那關鍵的一杯酒――“永遠不端第一杯”才能使我們保持長期清醒。 酒依賴是一種對于酒精的成癮行為。酒精作為一種軟性毒品與任何其它成癮物質一樣,我們如果想保持康復狀態,只有遠離第一劑導致我們所成癮的那種麻醉劑。 3、 使用“24小時”計劃在酗酒的日子里,我們經常會在非常難受的時候很嚴肅的發誓“再也不喝了。””我發誓要一年不喝。”,從心里說,我們真的是不想再喝醉了。當然有些人會有所保留:說這個誓言只是針對于“烈酒”,而不是啤酒。其實啤酒與葡萄酒也會讓我們喝醉,只是需要喝更多的量來達到與白酒一樣的效果。我們喝啤酒與葡萄酒醉酒所受的傷害同我們喝烈酒一樣。然而,過一段時間,誓言和痛苦的記憶都會被拋之腦后。我們在某個時刻又開始喝酒了。我們的“永遠”總是不能持久。 當然其中一些人確實信守諾言戒了很久,2個月、半年、或者一年,直到時間到了,我們覺得應該可以自由的、控制性的喝酒……我們又復飲了,很快落入原來的麻煩中,同時帶著新的內疚與悔恨。 酒依賴是一種永久的、不可逆的疾病,我們大家的經驗告訴我們,對于保持清醒不要發長期的誓言。更實際、更有效地說法是:“我只是今天不喝酒”。 也許我們昨天喝酒了,但可以決定今天不喝。無論遇到什么誘惑和憤怒,我們盡我所能努力避免今天喝第一杯酒。 如果飲酒的愿望過于強烈,那就把24小時分成更小的單元――至少一小時――我們可以忍受這種暫時的停酒引起的不舒服,那再多一小時!再一小時!再繼續下去。我們今天成功了,我們就有理由相信我們明天也能做到。“24小時”計劃是很隨意的。我們可以在任何時間重新開始,無論我們在哪兒。在家,在工作時,在醫院的病房,在下午的4:00或早上的3:00,我們可以決定從任何時候開始在未來的24小時或5分鐘內不去沾酒。我們只是嘗試著過好今天(現在),僅僅為了保持清醒--它的確奏效。一旦這種思維方式成了我們思想中的一部分,我們發現以24小時為一階段的生活對于處理其它的一些事情同樣有效和令人滿意。4、 采取行動我們越想要遠離酒精,想喝酒的念頭就越揮之不去。因此簡單地遠離酒(或不去想喝酒)是不夠的。一旦停酒之后 ,那些空余出來的時間要如何打發? 我們中大部分人都有正式工作要做,但仍然有許多空出的時間必須打發。所以我們必須培養新的愛好、安排豐富多彩的活動,以填補這些時光,同時也給原本一度沉迷于酒精之中的精力找到適當宣泄的渠道。可以做的適合于我們并有意義的事有很多。1.戒酒的初期,可以散步或者快走。尤其是去未曾到過的新地方。去公園或鄉間小道悠閑地漫步,但不是累人的急行軍。2.閱讀。雖然我們有些人無法定下心來看書, 但是我們真的該好好看一些書籍,以此使自己開闊視野,增加生活的閱歷,同時更加專心。3.逛博物館或畫廊,有些人選擇攝影也很不錯。4.游泳、跑步、騎自行車、瑜珈或醫生建議的其它運動。5.著手處理忽略已久的家庭雜務。整理衣柜、梳妝臺、將文件分門別類歸檔、或是處理我們拖延很久的事務。但我們在做這些事時,不要貪多,量力而行。不要一次清理整個廚房或是整理所有文件, 而是一次清理一個抽屜或一個檔案夾,其它工作改天再做。6.嘗試培養新的嗜好。選擇不會太昂貴或要求太高、純粹娛樂消遣、沒有競賽壓力卻令人耳目一新、振作精神的活動。例如歌唱、寫作、熱帶魚、木工、籃球、烹飪、賞鳥、業余表演、木雕、園藝、吉他、電影、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。許多人發覺,自己現在真正喜愛的活動竟然是過去從未考慮嘗試的嗜好。7.重拾往昔樂趣。一件你多年沒有潤色的水彩畫、桌球或圍棋、閱讀札記等,延續這些愛好。但如果覺得已不再適合你,就直接舍棄。8.去上課。學習日語或是英語?喜愛歷史或數學?想了解考古學或人類學?或者烹飪、電腦操作,那就去參加函授課程、電視大學或成人教育(只為興趣,不一定要有學分證書)。還有很多地方都有每周只要上一天的課程,何不嘗試一下?上課不僅可以開闊視野,更可以拓寬生活領域。萬一你對上課內容感到厭倦,不要猶豫馬上退出。學會放棄對自己無益或是沒有正面、積極、健康意義的活動,我們才能夠鼓起勇氣重新面對,才有機會去領略喝酒之外嶄新的生活層面。9.自愿去做一些有用的服務。許多醫院、兒童服務機構、社會福利團體都非常需要志愿者提供各項服務。我們可以有很多選擇,當我們能夠對他人有所貢獻時, 即使只是微不足道的服務 ,我們也會覺得特別受用,甚至在談論參與這些活動的過程及其相關訊息時,我們也會感覺非常有興趣而特別投入。10.打扮自己。我們大部分人知道很多方式剪個新發型、穿件新衣服、換副眼鏡、甚至更新牙齒,都會有出乎意料、令人愉悅的效果。11.放松地玩!并非我們日常生活中所作的每一件事都一定必須要積極進取、求新求變。我們也需要去做一些純粹只為了興趣的活動,諸如你喜歡的風箏、動物園、喜劇電影、靈魂音樂、偵探小說等等;都不喜歡的話,找其它一些好玩而又與喝酒無關的活動,純粹為了犒賞自己。5、 改變舊有習慣在我們酗酒的過程中,固定的時段、熟悉的地點以及習慣的活動。尤其是在疲累、饑餓、寂寞、憤怒或是特別高興的時候,這些看似平常、重復出現的場景,對我們清醒的生活而言都是危險的陷阱。我們剛開始戒酒時,回顧過去喝酒的習慣對找到克服酒癮的方法很有幫助。我們經常習慣買酒的地方也許是上班途經的某個超市,我們每個人總是有自己最喜愛的喝酒地點。不管是和朋友的飲酒作樂,還是每天固定時間的習慣性小酌,我們都可以從過去喝酒的軌跡中發現自己習慣在什么時間、哪些日子喝酒。我們可以調整所有一切與喝酒問題有關聯的生活細節。

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