1. 世界五大啤酒廠

青島啤酒有5個分廠，一啤在登州路，二啤在河西，三啤在平度，四啤在滄口，五啤在沙子口。青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。萊垍頭條

青島啤酒風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。條萊垍頭

原料選用。萊垍頭條

1、麥芽：采用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成。條萊垍頭

2、大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，并采用適宜的代碼配比。頭條萊垍

3、酒花：采用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花。萊垍頭條

4、水：釀造用水。萊垍頭條

5、酵母：采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。條萊垍頭

我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費的啤酒是到19世紀末隨帝國主義洋槍洋炮一起進來的，在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。萊垍頭條

2. 世界最大啤酒廠排名

公司簡介：英特布魯集團南京英特布魯金陵啤酒有限公司是世界最大啤酒釀造商之一、也是最新的全球化的啤酒釀造公司之一——比利時英特布魯國際啤酒集團（總部在比利時）和南京的兩大啤酒廠合資成立的。年生產能力為10萬噸，注冊資本2,542萬美元。主要品牌“金陵”和“亞力”。

3. 世界最大的啤酒廠家

1、中國萊垍頭條

中國是世界上最大的啤酒生產商，共約13.5億消費者，年產量達465438萬千升。中國在啤酒生產領域的領先地位是因為它很早就開始了——早在公元前7000年就在中國生產了。萊垍頭條

2、美國條萊垍頭

2013年，美國生產了2243萬公斤啤酒，全美3000多家啤酒廠共同承擔著生產啤酒的任務，如今，啤酒約占美國酒類消費的85%。條萊垍頭

3、巴西萊垍頭條

2013年，美國生產了1346萬千升啤酒，巴西最早的啤酒廠出現在19世紀，19世紀80年代，巴西的第一種啤酒波希米亞開始釀造，至今仍是巴西最受歡迎的酒類品牌之一。萊垍頭條

4、德國萊垍頭條

目前，德國有1300多家啤酒廠，他們每年9月在慕尼黑舉辦啤酒節的同時，還生產了5000多個品牌的啤酒。正如我們所看到的，他們最大的貢獻之一就是把啤酒傳播到地球的各個角落。頭條萊垍

5、俄羅斯條萊垍頭

在2013年，俄羅斯生產了891.2萬千升啤酒，就消費量而言，每個俄羅斯人每年消費大約74升。該國有100多家啤酒廠，其中最大的是丹麥公司嘉士伯集團，該公司釀造該國最喜愛的啤酒——波羅的海啤酒。萊垍頭條

6、墨西哥條萊垍頭

2013年，墨西哥生產了825萬千升啤酒，墨西哥出口的啤酒占世界啤酒的16.5%，比其他任何國家都多。萊垍頭條

7、日本萊垍頭條

2013年生產了55.321萬千升啤酒，最早在日本開業的釀酒廠是1869年開業的麒麟啤酒廠，如今日本有四家大型啤酒廠和200多家微型啤酒廠。頭條萊垍

8、英國垍頭條萊

2013年，英國生產了45.56萬千升啤酒，相當于110億瓶。盡管它以其酒吧文化而聞名，但在啤酒消費方面，它在世界上僅為第23位，這意味著它的許多國產啤酒被運往海外。萊垍頭條

9、波蘭條萊垍頭

波蘭的啤酒生產始于中世紀，但就像許多國家一樣，直到19世紀，啤酒需求才開始增長，產生了100多家啤酒廠。2013年啤酒產量為395.6萬千升，每年人均消費量為98.5升。頭條萊垍

10、西班牙萊垍頭條

2013年生產了327萬千升啤酒，相當于138個奧運規模的游泳池。大約在4400年前，西班牙是歐洲第一個生產啤酒的國家，不過啤酒直到19世紀才在西班牙很受歡迎。萊垍頭條

4. 世界第一大啤酒廠

Budweiser百威，世界啤酒第一品牌，高端檔次，有世界上最大啤酒廠。百威啤酒，百年發展中一直以其純正的口感，過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”。

5. 世界五大啤酒廠家

哈爾濱啤酒

目前，啤酒已成為國內消費最高的酒類，而行業經過多年洗牌，市場基本形成華潤雪花、青島啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒和燕京啤酒五大龍頭的基本格局。但除了它們之外，還有哈爾濱啤酒的實力也不容小覷。

去年，國際權威品牌機構Brand Finance發布的《全球最有價值25大啤酒品牌排行榜》中顯示，中國共有三個品牌登榜，其中哈爾濱啤酒成功躋身全球前五，以51.8億美元（折合人民幣約367億元）的品牌價值排在第四位。而雪花啤酒排名第七，青島啤酒排名第十六。也就是說，哈爾濱啤酒的品牌價值已排名國內第一。

哈爾濱啤酒始于1900年，是中國最早的啤酒制造商。經過百余年發展，如今它在東北市場占有率一度超過六成，其產品遠銷美國、英國和俄羅斯等發達地區。

6. 世界四大啤酒廠

烏克蘭啤酒有奧伯龍、嘉士伯，多瑪斯等品牌。奧伯龍是烏克蘭最大的飲料生產企業，唯一一家擁有100%純烏克蘭血統的飲料企業，也是歐洲最大的啤酒廠。奧伯龍（Obolon）系烏克蘭國有企業，其在首都基輔及其它地區擁有8家企業。公司每年出口量超過2.1億升啤酒，現在世界上已有40個國家都在享受著特制的、具有獨特風味的烏克蘭啤酒-----奧伯龍（Obolon

7. 世界五大啤酒廠排名

第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0033克，排名跌出了前100，位列第127名；把它撐到總嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤，它也有故事，后續的視頻再講。

此次排名的冠軍啤酒，是來自荷蘭的磨欄風車麥芽與摩卡波本啤酒。酒精10.6度，麥芽汁23.7度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0097克，含有總嘌呤0.0156克，按照總嘌呤排名是第13。

這款帝國世濤啤酒泡沫細膩，消散較快，氣味比較豐富，能聞到有麥芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道，喝起來在濃烈的苦味中帶點微微酸，酒體順滑。

磨欄風車的取名來源于一座歷史悠久的荷蘭風車，風車名為 “Arkduif”，是位于“河南”小鎮博德赫拉芬有名的歷史建筑，坐落于“舊萊茵河”的綠色中心地帶。

我們收集到6款磨欄風車的啤酒，酒精含量10-13.5度，麥芽汁都是23度以上，保質期可達5至25年。非常好奇，酒廠是采用了什么樣的特殊生產工藝，讓啤酒的保質期不輸于紅酒。

第三名是來自瑞士的山魂汝泊賽松啤酒，酒精6度，麥芽汁13.5度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤0.0086克，總嘌呤是0.0147克（按此排名第19）。

該款啤酒泡沫豐富，口感由花香自然過渡到苦味，神似品嘗一朵鮮花，收口有花香和水果的回甘。

它產自瑞士的世界頂級啤酒廠BFM，Brasserie des Franches-Montagnes的簡稱。中文翻譯過來是：山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北邊界汝拉山脈的一部分。

BFM創始人兼總釀酒師Jérme Rebetez，年輕時學習的是葡萄酒釀造，后又在父母的廚房里面嘗試著家釀啤酒。20歲奪得了瑞士全國家釀大賽的冠軍。23歲時獲得釀酒學學士學位，創立了自己的啤酒廠。

精心挑選以確保最高質量的原始原料，結合很多葡萄酒的釀造理念來創新手法，讓山魂酒廠的啤酒特色十足。濃郁復雜的香氣、記憶猶新的風味、悠悠綿長的回味。山魂超速躋身成為瑞士啤酒領域匠心釀造的先鋒與典范。多款產品被吹捧為死前必喝神作。

第七名是英國的森美爾巧克力味啤酒，酒精5度，麥芽汁14.8度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0065克，總嘌呤0.0113克。

它是一款非典型性英式世濤，香甜的口感與氣味以及只有5度的酒精度，小姐姐們應該會喜歡。

第八名是比利時的布雷帝國白啤，酒精4.9度，麥芽汁12度，每100ml 含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0065克，總嘌呤0.0086克。

這是一款非常經典的比利時白啤，釀造過程當中，使用到了芫荽籽和橘皮。

第十名是圣佛洋金啤酒，也來自比利時，酒精7.5度，麥芽汁16度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是0.0063克，總嘌呤0.0123克。

它是一款經典的比利時修道院啤酒，外觀深金色，酒沫豐富順滑。酒體微苦卻獨具特色，濃郁的麥芽香氣令人回味無窮。愛好精釀的小伙伴一定不能錯過它。

有5個啤酒，留在了榜單中，只是具體排名有所變化。

它們排在第二、四、五、六、和第九名，分別是芬蘭的麥芽考斯基地獄犬過波本桶帝國世濤，比利時的O.j.16度，荷蘭Omnipollo過波本桶黃色笑臉，科羅娜墨西哥風味特級拉格，以及愛沙尼亞的珀亞拉椰子爆竹咖啡帝國世濤；它們每100ml含有黃嘌呤與次嘌呤之和分別是0.0096克，0.0079克，0.0078克，0.0074克，以及0.0063克。

這些啤酒，TF-BOY們，尤其是服用別嘌醇或非布司他的小伙伴們，一定不要多喝，除了嘌呤相對含量高，它們的酒精度也不低。

黃嘌呤與次黃嘌呤含量之和排名倒數的十款啤酒，我就不再贅述了，因為總嘌呤低的，更有參考性。

8. 世界五大啤酒廠商

十大啤酒品牌排行榜

1.青島啤酒

青島啤酒是一家成立于1903年具有悠久歷史的中國知名啤酒制造廠商，是啤酒十大品牌之一，于1993年在港交所和上交所同時上市，產品涵蓋了1903、純生、奧古特、白啤、黑啤、皮爾森等眾多啤酒系列。

2.雪花啤酒

雪花啤酒是一家創立于1964年的國內知名啤酒品牌，旗下擁有勇闖天涯、雪花純生、雪花淡爽、雪花原汁麥等眾多受歡迎的啤酒系列產品，清新淡爽的口感和創新具有挑戰的品牌個性深受全國消費者的喜愛。

3.百威啤酒

百威啤酒是一家誕生于1876年，1995年進入中國市場的世界知名啤酒品牌，世界十大白啤酒品牌之一，憑借卓越品質和純正口感贏得了全球消費者的喜愛與青睞，并且品牌采用特定的山毛櫸木陳釀工藝保證了百威啤酒清澈、清醇和清爽的天然口味。

4.燕京啤酒

燕京啤酒是一家創始于1980年的國內知名啤酒品牌，是國內啤酒行業清爽型啤酒的代表，于1997年在香港和A股分別上市，旗下擁有白啤、純生、鮮啤、清爽、果味啤酒等多個系列，菊花啤酒更是品牌旗下的特色產品。

5.嘉士伯

嘉士伯是一家成立于18474年丹麥的全球知名國際啤酒品牌，目前已經覆蓋了全球超過150個市場，1978年進入中國市場，在100多個國家擁有140多個核心啤酒品牌，國內銷售有20多個品牌。

6.珠江啤酒

珠江啤酒是一家始創于1985年以啤酒業為主，啤酒配套和相關產業為輔的大型國有企業，我國首瓶純生啤酒和白啤酒就是從這個企業生產出，是中國純生啤酒示范生產基地，在國內啤酒行業中享有南有珠江的崇高地位。

7.哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒是一家成立于1900年隸屬于百威英博集團的全國知名品牌，煙酒加盟10大品牌之一，每一瓶哈爾濱啤酒均精選大麥和啤酒花經過1400多條標準流程和240條質保工序，旗下擁有冰純、冰爽、白啤、小麥王等多個系列產品。

8.喜力

喜力是一家成立于1864年荷蘭而享譽全球的啤酒品牌，憑借優質品質和出色的品牌戰略備受全球多個國家的顧客青睞，2019年時品牌的在華業務加入華潤啤酒旗下，喜力啤酒也憑借年輕化和國際化的特點，成為酒吧和各個娛樂場所備受歡迎的產品。

9.科羅娜

科羅娜是一家成立于1925年在全球暢銷的墨西哥啤酒品牌，隸屬于百威英博集團，利用美國頂級麥芽、波西米亞和塞茲的蛇麻草為原料，目前已經出口到全球180多個國家，憑借飲用時添加檸檬片的特別風味而備受全球時尚青年的青睞與喜愛。

10.烏蘇啤酒

這是一家由嘉士伯啤酒和新疆同濟堂健康產業共同成立于20世紀80年代的國內知名新疆啤酒品牌，目前在新疆設立了5家啤酒廠，產品包含有綠烏蘇、紅烏蘇、烏蘇菠蘿C、烏蘇小麥白等系列產品，也是有著“奪命大烏蘇”笑稱的品牌。

9. 世界十大啤酒廠

百威英博（Anheuser-Busch InBev）

作為全世界最大的啤酒公司，旗下經營的品牌超過300個，總部位于比利時，是全球第三大消費品公司。核心的啤酒品牌主要有百威、時代、科羅娜。其中百威啤酒是從1876年開始投放市場的，至今已經有超過140年歷史。前兩年集團以千億美元，拿下了全球第二大啤酒生產商SAB米勒，成為全球啤酒行業絕對的龍頭企業。

10. 世界幾大啤酒集團

Top 1、百威英博(AB InBev) 比利時

百威英博是一家創始于1876年的全球領先的釀酒品牌，總部位于比利時魯汶，在全球20多個國家或者地區酒類市場都是數一數二的品牌。

Top 2、貴州茅臺 中國

國酒茅臺，在中國那是神一樣的存在，經典款貴州茅臺酒一瓶就要1500元左右，普通老百姓直呼喝不起，茅臺酒已經成為高端宴會、政府招待、商務宴請的首選白酒。

茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱為“世界三大蒸餾名酒”，同時也是中國三大名酒“茅五劍”之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國上市白酒品牌價值最高的品牌。

Top 3、五糧液 中國

五糧液是四川省宜賓市特產，是中國國家地理標志產品，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標志協定保護名錄，是中國濃香型白酒的典型代表。

五糧液，顧名思義，是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先采用五種糧食進行釀造的烈性酒，其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。

Top 4、喜力(Heineken) 荷蘭

喜力(Heineken)以“208億美元”的品牌價值榮膺“2022全球酒類品牌價值榜”第四名。

喜力heineken是一個1864年創始于荷蘭的世界著名的啤酒品牌，喜力在全世界65個國家擁有超過130家釀酒廠，是世界四大啤酒生產商之一。

Top 5、帝亞吉歐(Diageo) 英國

帝亞吉歐(Diageo)以“199億美元”的品牌價值榮膺“2022全球酒類品牌價值榜”第五名。

談起帝亞吉歐，大部分中國人不知道，如果說起全興集團、水井坊，就無人不知、無人不曉了，帝亞吉歐擁有全興集團43%的股份。

帝亞吉歐是創始于英國倫敦的世界領先的酒業集團，擁有烈性酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級酒類飲品。

11. 世界五大啤酒廠是哪幾個

第一：5大巨頭開始提價。提價表現在大家對原有產品整體性的提價，主要發生在2018年的年初這個階段。

第二：調整產品結構。包括青島、雪花、百威、燕京，也包括嘉士伯等各個企業都在不斷的推出新的高端產品。

百威從全世界拿到中國來了20多個高端品牌。這些高端品牌包括墨西哥的科羅納、美國的一些經典啤酒品牌鵝島等，還代理了韓國的蘭賣、日本的三寶樂等。

雪花啤酒推出了一系列的高端新品，包過勇闖天涯的升級版，還有黑石系列、馬斯利等一系列高端產品。

同時雪花啤酒利用股份置換方式，把喜力中國的業務拿到了自己的報表之內，形成了雪花啤酒+喜力品牌結構。

青島啤酒也推出了一系列的高端品牌，包括奧古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端產品。

第三：巨頭品牌在國內開始進行產能優化。產能優化的集中表現是關閉一些小亂差的工廠。雪花啤酒關閉了20~30家工廠，青島啤酒也關閉10家左右，之前包括嘉士伯在整合重啤的過程中，已經關掉了十幾家的落后產能。這種關閉對行業來說不是利空，而是一種優化產能的利好。

巨頭企業在一邊關閉工廠的同時，也在新建一些大型的集中式的工廠。一般關停的工廠都在5萬噸之下或者10萬噸之下，新建的工廠大概都在百萬噸級。這種大規模的現代化工廠，更能夠體現成本和效率上的優勢。

（三）

啤酒行業還有一個重要板塊就是進口啤酒。

進口啤酒從2011年的6.7萬噸一路增長到2018年達到了80萬噸，用了8年的時間增長了15倍以上。

在2011年到2015年左右的時候，進口啤酒里邊的主力軍是德國啤酒，大概占據了50%。從2015年開始，進口啤酒發生了格局上的變化，德國啤酒統治地位開始下滑，取而代之的是巨頭品牌的進口啤酒，巨頭品牌的進口啤酒主要體現在像百威旗下的科羅娜，還有百威旗下的福佳、教士等品牌，還有嘉士伯旗下的1664，喜力旗下的喜力啤酒等。

從2018年到2019年看，進口啤酒開始發生10% 左右的下滑。下滑的兩個主要原因是：第一巨頭品牌開始嘗試國產化，包括百威旗下的一些品牌，像嘉士伯旗下的1664都開始了國產化。第二個因素是進口啤酒不像進口紅酒，因為進口啤酒有著天然的短板，啤酒的工藝原料，包括設備，它的通用性比較強，進口紅酒它受制于原料和產地的因素，所以是進口紅酒在中國可以占到統治地位。但是進口啤酒他的原料、工藝、設備的通用性、替代性很強，所以有著天然的瓶頸和天花板。

目前來看進口啤酒的占據行業大概3%的份額，這一點位已經開始成為天花板。

但是進口啤酒有幾個特點：

第一全部是高端產品，因為它受制于運輸等成本環節的制約，所以他只能做中高端產品。

第二，它只能做一些特色產品。特色產品就是與國內的主流品牌有差異的產品。

正是這兩點幫助進口啤酒打開了中國消費市場，也讓消費者接觸到了不同類型、不同口味，甚至不同顏色、花色的啤酒。進口啤酒教育了消費者，讓消費者不再單一的去消費一個口味的產品。再是讓消費者認知到啤酒消費的多元化。這種多元化也就培育了兩塊市場，第1塊就是國內啤酒的跟隨，包括青島、雪花、燕京等國內企業開始在產品研發上去靠近進口啤酒。

舉個例子講，在2014年之前，國內品牌很少去做白啤這個品類，但是到今天我們發現所有的巨頭品牌都開始推白啤這個產品。

跟進和模仿，也幫助國內的品牌實現了產品的高端化和多元化，也讓消費者去感知到啤酒市場的多元化和個性化。

（四）

與此同時，也推升了精釀啤酒這個模塊。目前來看，精釀啤酒的總規模并不大，總產量的占比大概不超過1%。

但是品牌眾多，在精釀啤酒領域里邊玩家非常多。國內統計看，目前大概有3000家左右的精釀啤酒企業。

目前，精釀啤酒領域非常活躍。自2010年左右，一幫受國外留學經歷，在美國生活過一段時間的人群回到國內，從“因為喜歡所以熱愛”的角度開始，從發燒友的身份開始探索精釀啤酒，到2019年，國內的5大巨頭也全部進入了精釀這個行業領域。

精啤在產品研發上推出的IPA，包括皮爾森、果啤、白啤等一系列產品。在精釀品類里邊，包括燕京啤酒也已經在廣西和福建建立了專門的精釀啤酒生產線，百威啤酒在武漢專門建設了一條國內比較先進的精釀啤酒車間。

關于精釀啤酒定義和標準這兩年一直有著爭議，現在來看主流的聲音還是按照美國BA的標準去定義的，也就是包括從規模、原料，甚至主流啤酒的控股比例等角度做了嚴格的定義。美國精釀它強調的是獨立自主，同時他也強調了小而美的角度。認證機構就是美國的精釀協會--BA。只有加入了這個機構或者是受到機構認證的企業生產的啤酒在美國才叫精釀啤酒。但是在中國還沒有這么一個權威機構，或者是由這么大的一個團體去認證，或者去鑒定哪個品牌是精釀啤酒。出現了國內無論大小啤酒企業都在做精釀，也沒有人說哪一個產品是精釀哪一個產品不是精釀。

如果區別一下中國和美國的精釀市場的話，美國是協會的認證制，中國現在和未來的幾年，在沒有大的力量介入或者大的團體或者協會介入的背景之下，美國是認證制，中國是認可制。

當然，在這種中國式的認可制背景之下，也會有一些魚龍混雜。就是說所有的企業，所有的品牌都能夠用精釀啤酒通用品牌，因為沒有人來說不可以用，這會產生意外的影響。會出現各個企業都在努力去做產品的研發，從消費者的需求角度去應對市場的多元化。

（五）

從現在的信息和數據來看，我感覺未來一兩年之內的中國啤酒行業會發生以下幾個方面的變化：

第一從價格戰向價值戰去轉移：過去中國啤酒市場的爭奪充滿著資本的味道。也就說大家為了爭奪份額，一方面進行快速收購，同時也進行著激烈的價格戰。行業內，甚至民間也經常說，啤酒賤如水，我覺得這句話是對應過去特定時期的標簽，但是未來會發生變化。

目前資本收購的窗口期已經關閉了，沒有可以收購的標的了，五大巨頭已經占據了83%的份額。大魚吃小魚時代已經過去了，既然份額的穩定性已經到了，大家再血琳琳搶份額的可能性已經很小了，不約而同的開始調整產品結構，優化產能，提高盈利能力。

第二中國啤酒短期之內行業格局的變化不會太大：因為5大巨頭里邊雪花、青啤和燕京是國資，百威和嘉士伯是外資。目前為止這兩支隊伍之間的格局變化都不會太大，行業格局趨于穩定。

第三未來在向中高端轉移的同時，市場一定是高度的碎片化：頭部市場的高度碎片化表現在用單一品牌或者單一的品種、品類去統治高端或超高端的時候，已經不太可能了，因為頭部市場需求的多元化和多變化已經開始，企業很難用一個單一品牌或單一品類去應付。

第四強者更強，尾部更大：所謂的強者更強，巨頭品牌的體量、巨頭品牌的行業集中度會越來越大，但是會很溫和的前進。也會形成大量的小眾品牌群，包括像精釀啤酒或者是以進口啤酒形成的大量高端小眾品牌群。未來不排除中國市場會有上萬家小而美的酒吧似的精釀啤酒企業。

從國家政策的層面，啤酒行業已經解除了行業限制，也已經把行業準入的門檻拉低了。未來不排除從尾部角度誕生更多的小眾品牌，這些小眾品牌會依托某一個城市甚至某一個或幾個社區。