1. 啤酒的消費人群

據國家有關部門統計：中國啤酒產量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內地啤酒消費量達到2500萬噸，成為世界上最大的啤酒消費市場。再除以中國人數，可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計算出平均每人每年大約喝25～27瓶啤酒

2. 啤酒的消費人群分布

精釀啤酒利潤是不錯，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來越多的白領以及上班族愛上了這種啤酒，市場看上去是一片大好，且處于高速增長。但是要知道，目前市面上愿意消費精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價偏高。更不可能出現像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯，但是量卻遠不如傳統啤酒。

3. 啤酒的消費人群數據

之前啤酒廠家一般都把男士消費者作為主要群體，但隨著經濟能力的持續增長，女士話語權增大，女士消費群體在酒類市場中迅速崛起。

據調查，44.7%的女性近期都有喝啤酒的經歷，其中以90后年輕女性為主。

調查發現，女性消費者普遍更認可帶有口感的啤酒，比如果香四溢、麥香濃郁、加倍新鮮等等；而男性則更加認可場景營銷的，比如勇闖天涯、鮮活人生、歡聚共享等。

4. 啤酒的消費人群年齡分析

身邊的人經常有這樣一種感受，隨著年紀的增長喝啤酒的機會越來越少，喝白酒的機會越來越多，原來覺得好喝的啤酒慢慢地喝不出滋味，以前認為不好喝的白酒慢慢的覺得好喝了。這種變化的原因在于隨著自身能力提升所導致消費環境升級。

盡管國內啤酒市場擁有頭部企業，但行業產品依舊以中檔為主，產品價格大多在10元以下，且高端產品定價也并不高。這使得其可以滿足燒烤店、大排檔等消費場景，而在正式的飯局上，低端白酒則顯得調性不符。即使是高端精釀，因為歷來飲用傳統與其精神屬性，正式的飯局也基本都會選擇白酒。

有人說，培養一個貴族需要三代，白酒之所能夠取得如此的市場地位與消費認同，在于它讓最少三代人都記住了它的味道。也許很多人不了解，在歷史上黃酒比白酒更受認可，直到清末以后的百年，因為戰亂糧食短缺，黃酒的原料成為了稀缺品，而白酒因為釀酒原料是高粱而非米，所以在工人、農民等群體中流行起來。后來隨著人民當家作主的新時代來臨，白酒從國宴到家宴全方位的走進國民的生活。這使得喝白酒成為了飲用傳統，不僅逢年過節都喝白酒，重大場合也少不了白酒的身影。

啤酒的歷史也很悠久，它是人類最古老的酒精飲料之一。與原汁原味的國產“白酒”不同，啤酒屬于外來酒種，大約在二十世紀初傳入中國。因為這款酒的英語是Beer，所以音譯為“啤酒”。白酒在中國能夠成為飲用傳統是在于其特定的時期產生了特殊的作用，啤酒作為外來戶并不具備這一條件。

啤酒給人的感覺是休閑的，而白酒給人的感覺是厚重且具有莊嚴感的。白酒的厚重感是文化賦予的，我們說啤酒是德國文化很重要的一部分，這句話沒問題，可要是說啤酒是中國文化很重要的一部分就很奇怪了。當一款酒能夠與本國文化連接起來，厚重感自會彰顯。中國人眼里的酒是要有莊嚴性的，因為酒在歷史上被用作祭祀，是接通人與天的橋梁。結合國情與飲用特性來說，白酒無疑比啤酒更具莊嚴性，更適合用來招待朋友與客人。

特別需要指出的，國內的主要飲酒場景對“醉”是有要求的，如果一款酒怎么喝都沒有“醉意”，那么這款酒是不會被選擇的。這是因為中國的酒局需要通過酒快速進入狀態。點上一瓶白酒，和客戶喝喝酒，朋友聊聊天，借著微醺的狀態關系慢慢就會更近。

白酒是成年人社交的利器，當你由少年邁入青年再邁入中年，你總會踏足成年人的“戰場”。有人評價白酒時說過：即使你再不喜歡喝白酒，從你出生到死亡，總有人因你而喝酒。令人無法拒絕，又令人向往，也許這就是白酒的魅力吧！

（作者周錦程，系酒水行業研究者、《中國酒業》智庫專家歐陽千里助理）

5. 啤酒的消費人群收入水平

一個月平均有兩千多待遇吧（工資加獎金），正式工有五險一金，現在啤酒廠已經沒有什么臨時工了，后勤是有雙休日的

6. 啤酒的消費人群年齡

更愿意喝白酒，因為三十以后有些人開始長發福了，而喝啤酒最容易長肚子。不過呢，這個問還得提醒幾點。

一是喝酒有害健康。世界公認酒為一級致癌物，所以盡量少喝，最好不喝。

二是喝酒要適量，喝多了胡言亂語，所以要注意形象。

三是喝酒先吃菜，最好喝前喝杯奶，保護胃。

7. 啤酒的消費人群劃分

鮮啤酒利潤是不錯，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來越多的白領以及上班族愛上了這種啤酒，市場看上去是一片大好，且處于高速增長。但是要知道，目前市面上愿意消費精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價偏高。更不可能出現像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯，但是量卻遠不如傳統啤酒。

8. 啤酒的消費人群有哪些

凱旋1664酒是白啤酒的一種，凱旋1664是當地人喝啤酒的，尤以凱旋1664的白啤酒和淡拉格啤酒為主，這兩款啤酒加起來幾乎占據了法國超過一半以上的啤酒市場份額，其中白啤酒的風格接近比利時白啤的甜爽花香，而淡拉格啤酒則有典型的歐洲下發酵啤酒的風味，干甜爽口，5%的酒精度，是一種非常適合暢飲的日常飲料。

9. 啤酒的消費人群占比

精釀啤酒賣不動主要原因有兩點:

1、啤酒價格上漲。隨著經濟發展，物價一直在上漲，但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價格上漲主要是因為原材料漲價，啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花漲價，就意味著啤酒必定會漲價。曾經1塊5一瓶的啤酒，現在至少賣到3塊錢，一些大品牌的啤酒價格會更貴。所以現在很多人選擇喝汽水，也不喝啤酒。

2、酒的品質下降。雖然現在市面上啤酒的種類越來越豐富，幾乎每個地區都有特產的啤酒。可是啤酒種類變多，口味豐富，但是酒的質量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節約成本，在釀造啤酒的時候把釀造時間精簡，導致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的，而是采用啤酒花，和一些添加劑制作而成的酒水，這種啤酒口感差還不健康。經常喝酒的人一嘗便知，喝一次就不會再買。

10. 啤酒的消費人群分類

答 : 工人愛喝啤酒，這是一種傳統。

工人一班生活是3點一線生活制度。上班下班吃飯，睡覺。再上班再下班，再吃飯，再睡覺。

文化娛樂業余生活比較貧乏。所以有了時間呢，約上幾個同事呢，去喝點啤酒，這是正常的，也是非常好的一種休閑方式。

看著辦，鼓勵他們呢，喝一點啤酒，這也是一種解乏的方式，是一種放松心情的方式。我們那有積極地倡導，積極的引導，并且用積極的嗯學習他們。

不能接近食物阿門國家產業的中堅力量。我跟你的待遇加強工人學習，提高工人素質，并且積極為國家多做貢獻！