1. 比利時鴕鳥啤酒

謝謝邀請！

按照酒館起名風格的不同，我覺得可以有以下思路：

1. 按照人名起名。這在國外是最為流行的，比如我們這里的Lucas(盧卡斯)就是老板名稱。國內也有一些不錯的跟名字相關的，比如高大師啤酒花園。但一般不推薦，除非你特別牛，中國人不認這個，再或者老板叫個李二狗，這就難辦了。

2. 按照主要賣的酒廠起名。比如也有叫做Amstel(荷蘭的一種啤酒)、Heineken(喜力)，一般不適合精釀酒吧，因為基本上是這些酒廠贊助，類似于青島扎啤這種店。還有一些好酒廠的，比如Samuel Adams(森美爾·亞當斯)和Fuller(富勒)在倫敦街頭到處都是，Guinness(健力士)在愛爾蘭街頭到處都是等。所以你們要主打一個品牌，也可以按照這種思路，但要考慮直接用別的品牌命名的版權和法律問題，直接用中文基本問題不大。

3. 按照國家主題起名。比如按照國名，把德國、比利時、英國、愛爾蘭、美國這些著名啤酒產地包含進去。比如“比利時啤酒小站”，主打國內最流行的比利時啤酒；“英倫精釀小酌”，主打英式波特、棕艾、IPA風格等；“美國啤酒地圖”，主打各種美國和新世界精釀啤酒；德國和愛爾蘭不推薦，因為現(xiàn)在“精釀圈”很黑德國，而愛爾蘭一直關于酒的名聲不好，種類也乏善可陳。

4. 以動物起名，比如咱們國家的熊貓精釀、牛啤堂、鯨釀、河馬、野貓，老外的拳擊貓，真心起的很經典，國外還有用鴕鳥、企鵝、釀酒狗、狗鯊頭等等；

5. 以興趣起名，比如過客酒吧其實最早源于戶外運動和旅游圈，文藝范兒十足。

6. 以字的發(fā)音、“啤”字主題。我覺得這是個亮點，比如醉開始、玩啤、啤趣、啤酒圈、牛啤堂等，擴展的空間太大了；

7. 以數(shù)字起名，帶有一定特色容易被人記住，比如M99、18號酒館、15區(qū)酒吧、1516啤課堂等等，你可以起個700+(700多種啤酒)、010(區(qū)號)、100010(郵編)啥的，都挺好玩；

8. 玩文藝范兒，比如再見青春、啤酒共和、悠航、氣泡實驗室啥的。

9. 直白，比如XX進口啤酒、XX精釀啤酒，但我個人不推薦。

10. 裝逼吊胃口，比如傳說中的Dr.Beer，啤教授。。。這些名字咋感覺跟我們啤博士扯不清關系呢，哈哈。

11. 也可以使用獨特產地的地名。比如諧納河谷(蘭比克產地)，西海岸(美式IPA)、波西米亞(捷克皮爾森)、愛丁堡(蘇格蘭艾爾)等等；

12. 直接使用英語了，比如The Brew，Beer Temple，Beer Garden之類的，看你個人，我覺得在東北還是不要太往這個風格走了。個人感覺，首選應該是按照中文的特色起名，建議一定用中國詞匯來描述酒吧，比如酒館(Pub)要比酒吧(Bar)要好很多，啤酒屋、小站啥的也不錯。再帶點中文意境，比如微醺、小酌、沽酒、微醉啥的，挺不錯的。

總而言之，風格實在太多了，感覺寫了這么多并沒有回答題主問題，不忍心刪掉了。。供題主參考用吧

安利兩個關于啤酒的live：

一小時聽懂啤酒風格演化史

選擇最適合自己的精釀啤酒

2. 比利時鴕鳥雙重毀滅啤酒

今天來盤點一下，高度啤酒。

第十名 核子企鵝

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 32.0%

英國品牌

這款酒在2009年推出的時候，還是世界上最烈性的啤酒

目前只有勉強進入第十名

第九名 鴕鳥 黑色詛咒 六號

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 39.0%

比利時品牌

Black Damnation系列的第六款作品

這款酒不好買到

他們好幾款的評價都不錯

第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 40.0%

意大利品牌

號稱意大利老白干

這款就是限量版的，也不容易買到

第七名 擊沉俾斯麥

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 41.0%

英國品牌

酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平時的四倍

此款酒是一個極致的突破

第六名 少士博 烈性博克

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 43.0%

德國品牌

這個品牌在烈性啤酒領域有很高的人氣

57度/20度/30度等等多種度數(shù)可選

第五名 釀酒狗 歷史的終結

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 55.0%

英國品牌

這個名字就很厲害

包裝就有些殘忍了

愛護小動物的我們，就不要去嘗試了

第四名 少士博 烈性博克57度

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 57.5%

德國品牌

2011年首次作為限量版面市，每一瓶都有手寫的編號和簽名，瓶口蠟封。

這款啤酒的售價是199歐元

大部分人應該也不會嘗試了

第三名 開創(chuàng)未來

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 60%

荷蘭品牌

“歷史的終結”推出一個月后，荷蘭人“開創(chuàng)未來”

這款酒也是限量生產的，價格要便宜不少，售價35歐元

第二名 世界末日

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 65%

英國品牌

“歷史的終結”之后“開創(chuàng)未來”再后就是“世界末日”

這款在2012推出，號稱“最烈性啤酒”的世界末日

不過好久被下架了，它是人工添加酒精而成的

第一名 布瑞梅斯特 蛇毒

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 67.5%

英國品牌

在“世界末日”推出后的一年

“蛇毒”問世了，它就是目前烈性啤酒的絕對王者

瓶子上都警示標簽，“ 每次飲用不要超過 35 ml 以上！”

目前有這10款在國內，基本上都買不到，而且酒精度數(shù)太高了

可以先嘗試下，這幾款吧

布魯瑞 面包店：椰子馬卡龍

國家/地區(qū)：美國

風格：帝國世濤

酒精度 （ABV）：13.0%

苦度（IBU）：N/A

原麥汁濃度：25°P

規(guī)格：473ml

這款啤酒添加了椰子和香草

羅斯福 10號

國家/地區(qū)：比利時

風格：修道院啤酒

酒精度 （ABV）：13.0%

苦度（IBU）：N/A

原麥汁濃度：24.5°P

規(guī)格：330ml

全世界僅有11家認證修道院啤酒。

作為入門必備的酒款

被很多人安利，口碑很好。

迷失海岸 三倍IPA

國家/地區(qū)：美國

風格：帝國 IPA

酒精度 （ABV）：10.2%

苦度（IBU）：87

原麥汁濃度：20°P

規(guī)格：355ml

性價比很高的一款，苦度比較高，適合重口味

角鯊頭 90分

國家/地區(qū)：美國

風格：帝國 IPA

酒精度 （ABV）：9%

苦度（IBU）：90

原麥汁濃度：21°P

規(guī)格：355ml

這是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國IPA

很有名氣的一款

3. 比利時智美啤酒

智美藍帽是典型的比利時風格的烈性愛爾啤酒，也可以說是比利時風格的黑啤酒，酒性強烈、口味豐富、顏色深黑是它主要的幾個特點，這些在倒入酒杯的一剎那便散發(fā)出來。藍帽極易倒出一個厚厚的泡沫層，酒體深暗，同時散發(fā)著濃郁的果香和酒精味道，入口后味道復雜，先是濃厚的水果甜味，然后變成焦糖接近咖啡的味道，之后苦味沖擊出來，直到咽下之后喉嚨處留有一絲苦味，而口腔中充滿的是濃郁的果香和焦糖味道。屬中高檔次的啤酒。

4. 比利時鳳凰啤酒

臺灣人，出生于上海，但現(xiàn)在是臺灣人

傅佩榮（1950年12月16日—），漢族，祖籍上海，教授。

臺灣輔仁大學哲學系畢業(yè)，臺灣大學哲學研究所碩士，美國耶魯大學哲學博士（師從余英時），[1]專攻宗教哲學。曾任比利時魯汶大學和荷蘭萊頓大學講座教授，臺灣大學哲學系主任兼研究所所長，現(xiàn)任臺灣大學哲學系、所教授。曾在央視《百家講壇》主講《孟子的智慧》，鳳凰衛(wèi)視主講《國學的天空》，東方衛(wèi)視主講《老莊的智慧》，山東衛(wèi)視“新杏壇”任首席主講人。

5. 澳大利亞鴕鳥紅酒

世界上“最貴”的6道菜，中國有一道菜上榜，吃它等于“吃房子”！一起來看看吧。

第一道菜：草莓阿諾

這道菜價值140萬美元，算是一道非常昂貴的甜點，普通人根本消費不起，吃它等于在吃房子，而且在品嘗這道美食的同時，不僅可以吃到非常美味的草莓，而且還有一顆鉆石，還有價值2萬多美元的紅酒，再搭配上專業(yè)的爵士樂隊，總共消費140萬美元，還真是讓人意想不到這是怎樣的一種體驗。

第二道菜：魚子醬巧克力

這道菜價值3.5萬美元，采用全球最頂級的巧克力和頂級魚子醬，再搭配上一些香檳果凍，制作出來的美食，你覺得自己能吃得起嗎？用到的都是全球最頂級的食材，價格能便宜嗎？

第三道菜：金鳳凰紙杯蛋糕

這道美食售價1.8萬美元，主要出現(xiàn)在迪拜的某個高級咖啡館里面，迪拜可以說是土豪的聚集地，那么有這樣的金鳳凰紙杯蛋糕，可以說比較尋常的事情了，里面有來自于意大利的巧克力，還有23克拉的金箔，再搭配上一些金粉和草莓，想吃就算是有錢也很難買到。

第四道菜：堡壘高蹺漁夫甜點

這道菜的售價是1.45萬美元，里面采用的是愛爾蘭最好的奶油，再搭配上一些季節(jié)性的水果，還有世界上最貴的香檳，采用了特殊的裝飾，最后用于金葉子作為魚塘的形狀，再搭配上一個昂貴的藍寶石，組成了這道菜，你說這個價位值不值？

第五道菜：海鮮寶藏咖喱

這道菜的售價是3200美元，里面采用了很多的海鮮，而且都是頂級的食材，比如德文郡蟹，白鯨魚子醬，還有白松露，食用金箔，頂級鮑魚，蘇格蘭龍蝦等，價格是非常昂貴的，普通人根本吃不起，就連其中的某種食材，我感覺也是很多人吃不起的。

第六道菜：來自中國的佛跳墻

這道菜在倫敦的一家中餐館里面的售價是190美元，算是中國最昂貴的一道菜，里面選用的都是一些頂級的海鮮，還有高麗參，制作這道菜需要一定的時間，所以想吃要提前預定。

6. 比利時桶裝啤酒

很好喝

1668啤酒酒體厚實，豐富的香味口感讓人難以相信是由啤酒表現(xiàn)出來，酵母沉淀是由于啤酒的發(fā)酵而產生，

1668啤酒屬于屬于經典風格白啤酒，是典型的小麥釀造上發(fā)酵啤酒，它在口味和口感上十分接近比利時風格白啤酒（Witbier），而與德國風格白啤酒（Wheat Beer）有著很大區(qū)別。

7. 比利時白啤酒

福佳白啤酒原產比利時，產自豪格登酒廠，比利時版本的福佳白原料中多了一味白砂糖，所以造成了味道獨特，其他的原料與中國和韓國的福佳白酒中都是水、大麥、小麥、啤酒花、香菜、陳皮，原麥汁濃度也都是11.7p，酒精度數(shù)韓國和比利時都為4.9，而中國的是4.5。福佳白的三個產地出品的酒顏色都有差別，中國產的顏色要更深，而且相對渾濁一些。

8. 智利鴕鳥葡萄酒

鴕鳥肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的食材，鴕鳥肉切成2.5厘米見方的丁后出水去異味。枸杞子泡好，鮮竹葉洗凈消毒后入竹筒底部后，下入主輔料及調料。清湯調好味后，倒入竹筒中蒸45分鐘。

鴕鳥肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。其單位脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之一，但其鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高于一般肉類，還含有27種人體必需的氨基酸。易消化吸收，適合現(xiàn)代人膳食潮流。鴕鳥肉的肉質特點使其適應多種烹調方法可調制成多種口味的菜肴。鴕鳥肉具有口感鮮嫩、無肉渣及肉腥味的特點，含有人體必需的脂肪酸，可以清炒或者制成扒類。

9. 比利時塑料瓶啤酒

拉格啤酒，源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經過低溫儲存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多數(shù)注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。

中文名

拉格啤酒

外文名

Lager

別名

窖藏啤酒

特點

發(fā)酵時間短、口感一致

特點

發(fā)酵時間短，產量大、效率高、口感的一致性容易控制

種類

皮爾森

Pilsner 源自捷克共和國境內的Pilsn. 1842年，巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗成功了Pilsner, 一種軟水釀制，采用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受歡迎。成為拉格酒的經典鼻祖，也為今后大規(guī)模工業(yè)化生產找到了途徑。美國人在此基礎上，創(chuàng)立了美國拉格。現(xiàn)在捷克境內比較有名的皮爾森酒有捷克百德福（美國百威就是從那里買的版權,后來被百威改成工業(yè)拉格之后打了一百年的官司），以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉(xiāng)扎泰茨建廠生產的扎泰茨鵝(zatecky Gus)。

美國拉格

19世紀40年代，大量歐洲移民出現(xiàn)在美國，同時也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產的大麥芽蛋白質含量較高，美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽，玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點。 后來美國人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格，即用原料上大量采用廉價谷物（如大米），甚至食品添加劑和合成品（顏料、甜味劑等）。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當然美國依然還有很多不錯的拉格，比如布魯克林拉格就是很不錯的一款拉格啤酒。

歐洲拉格

德國是歐洲比較著名的一個啤酒國家，其原因是德國針對啤酒頒布了《純粹法》，此法禁止了往啤酒中添加除麥芽，水，啤酒花之外的一切東西，這也保證了德國永遠不會生產工業(yè)拉格，在德國拉格中，最著名的有卡力特黑啤（kostriber schwarzbier）。而在歐洲其他國家很多都以古老的艾爾釀法為主，拉格啤酒做的比較好的主要是比利時時代啤酒(stella)，法國凱旋1664。

10. 比利時鴕鳥啤酒好喝嗎

1、雪津啤酒

百威英博雪津啤酒有限公司創(chuàng)建于1986年，是百威英博啤酒集團全資子公司，在莆田、三明、南昌、漳州等地擁有5個生產基地。其11度麥之初以一流口感、精致的外觀、獨特的工藝而聞名。

2、藍帶啤酒

肇慶藍帶啤酒有限公司，全球知名啤酒品牌，創(chuàng)始于1844年美國，推出螺旋蓋的啤酒產品，產品以色淺、質優(yōu)、味純、氣足的特點而著稱。

3、嘉士伯啤酒

嘉士伯啤酒集團，嘉士伯啤酒（廣東）有限公司，十大品牌啤酒，創(chuàng)立于1847年丹麥，全球領先的啤酒集團，主要從事啤酒和軟飲料的生產與銷售，與足球的合作伙伴關系是嘉士伯引以為傲的傳統(tǒng)。

4、哈爾濱啤酒

誕生于1900年，百威英博啤酒集團旗下，國內較早的啤酒品牌，擁有冰純、小麥王、冰爽等系列產品。

5、百威

誕生于1876年美國，1995年進入中國市場，安海斯-布希英博集團旗下，全球領先的釀酒制造商，以其純正的口感著稱。