1. 工業(yè)啤酒會(huì)有什么牌子好喝
科羅娜好喝,科羅娜是普通的美式淡色拉格啤酒,是世界上最受歡迎的墨西哥啤酒,但其本身也算不上好啤酒。相信沒(méi)有一款正常啤酒使用透光瓶子,而科羅娜就顯得非常獨(dú)特,但光臭味也非常明顯,這也成為科羅娜啤酒最大的特色。
不僅有光臭味,而且在釀造時(shí)就添加了大量的玉米和大米,降低了成本,也令其口味極其清淡,為了彌補(bǔ)麥香和 苦味的不足,以及掩蓋光臭味,所以推薦飲用時(shí)搭配青檸,不僅很好的調(diào)和其味道,而且與其他啤酒區(qū)分開來(lái),顯得與眾不同,也因此在夜店最受歡迎。
2. 工業(yè)啤酒會(huì)有什么牌子好喝的
貝克
3. 好喝的工業(yè)啤酒排名
1.河內(nèi)啤酒
酒精度: 4.6%,來(lái)自越南的北部城市河內(nèi)
這個(gè)酒比大部分國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒度數(shù)都高些
泡沫豐富,持久度中等,香氣一般,入口殺口感強(qiáng),拉格啤酒的標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)。
2.順化啤酒
順化,越南中部城市,順化啤酒,在2013年美國(guó)舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍
3.西貢啤酒
酒精度: 4.3%,自1992年上市以來(lái),西貢拉格,成為數(shù)百萬(wàn)越南啤酒愛(ài)好者的首選啤酒。泡沫比較豐富,持久度一般,微苦,麥芽甜味,整體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。
4.西貢 333
酒精度: 5.3%,西貢啤酒旗下產(chǎn)品,這款啤酒在當(dāng)?shù)靥貏e受歡迎,泡面豐富,還比較持久,有玉米味,微甜,酒體金黃色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%,具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣,口感豐富細(xì)膩。這款是越南的精釀啤酒,生產(chǎn)過(guò)150多種啤酒,有不少款都值得嘗試。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%,巴斯德街,是越南比較有名的精釀啤酒廠。這款在發(fā)酵后加入一些茉莉,茉莉花的香氣很明顯
7.東西釀造
酒精度: 6.7%,他們的釀酒師曾在美國(guó)和德國(guó)學(xué)習(xí)過(guò)釀酒,所以結(jié)合了美國(guó)和歐洲釀酒的特點(diǎn),入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重。
4. 工業(yè)啤酒有哪些牌子
工業(yè)啤酒。
樂(lè)堡啤酒是一種底部發(fā)酵的淡味型啤酒,采用經(jīng)過(guò)輕微烘焙的淡啤麥芽、苦味啤酒花和底部發(fā)酵酵母釀制而成,從而呈現(xiàn)出深受人們喜愛(ài)的清爽順口的口感,并散發(fā)著鮮花與谷物的芳香。這款苦度淡雅適中的啤酒,非常適合搭配日常簡(jiǎn)餐如沙拉,同時(shí)與辛辣的亞洲美食也可謂相得益彰。產(chǎn)品線
樂(lè)堡啤酒的儲(chǔ)藏期限取決于封裝類型和所處地區(qū),一般而言,玻璃瓶裝為6個(gè)月,罐裝則為9個(gè)月。
5. 工業(yè)啤酒都有哪些品牌
烏蘇是水啤,主要成分是水,麥芽,啤酒花,大米。
烏蘇啤酒為什么會(huì)火呢?烏蘇啤酒有哪些特別之處呢?主要有2點(diǎn):
①使用了優(yōu)質(zhì)啤酒花
烏蘇啤酒的原料有水、大麥芽、大米、啤酒花及制品,這一看就是工業(yè)水啤嘛,為什么人們還愛(ài)喝呢?就是因?yàn)樾陆钠【苹ǚ浅?yōu)質(zhì)。
中國(guó)的啤酒花主要分布在新疆的天山、阿爾泰山一帶,因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,能長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的啤酒花,富含多種芳香物質(zhì),產(chǎn)量占了全國(guó)的一大半。不僅能自給自足,還賣到了英、德等盛產(chǎn)啤酒的歐洲國(guó)家。德國(guó)啤酒很出名,不會(huì)使用質(zhì)量不好的啤酒花。
所以雖然含有大米,但有了優(yōu)質(zhì)啤酒花的加持,讓烏蘇啤酒的口感和味道都很不錯(cuò)。
②原麥汁濃度和酒精度都很高
原麥汁濃度和酒精度,是評(píng)價(jià)啤酒好壞的金標(biāo)準(zhǔn)。中濃度啤酒的原麥汁濃度在10~12°P,酒精度≥3.5%vol,而烏蘇啤酒的原麥汁濃度達(dá)到11°P,酒精度≥4%vol,口感非常醇厚,而且后勁十足,不輸于純釀造啤酒。烏蘇啤酒有哪些特別之處呢?主要有2點(diǎn):
①使用了優(yōu)質(zhì)啤酒花
烏蘇啤酒的原料有水、大麥芽、大米、啤酒花及制品,這一看就是工業(yè)水啤嘛,為什么人們還愛(ài)喝呢?就是因?yàn)樾陆钠【苹ǚ浅?yōu)質(zhì)。
中國(guó)的啤酒花主要分布在新疆的天山、阿爾泰山一帶,因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,能長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的啤酒花,富含多種芳香物質(zhì),產(chǎn)量占了全國(guó)的一大半。不僅能自給自足,還賣到了英、德等盛產(chǎn)啤酒的歐洲國(guó)家。德國(guó)啤酒很出名,不會(huì)使用質(zhì)量不好的啤酒花。
所以雖然含有大米,但有了優(yōu)質(zhì)啤酒花的加持,讓烏蘇啤酒的口感和味道都很不錯(cuò)。
②原麥汁濃度和酒精度都很高
原麥汁濃度和酒精度,是評(píng)價(jià)啤酒好壞的金標(biāo)準(zhǔn)。中濃度啤酒的原麥汁濃度在10~12°P,酒精度≥3.5%vol,而烏蘇啤酒的原麥汁濃度達(dá)到11°P,酒精度≥4%vol,口感非常醇厚,而且后勁十足,不輸于純釀造啤酒。
6. 最好喝的工業(yè)啤酒
第一款:智美
代表酒款:紅帽 白帽 藍(lán)帽
智美以酒帽顏色區(qū)分,方便啤酒愛(ài)好者辨認(rèn)。其中藍(lán)帽是典型的烈性艾爾啤酒,擁有新鮮酵母芬芳,略帶一絲薔薇花香
第二款:羅斯福
代表酒款:羅斯福6 8 10 號(hào)
羅斯福也是大家比較熟悉的朋友了,以數(shù)字作為區(qū)分,10號(hào)是羅斯福最頂級(jí)的啤酒,泡沫細(xì)膩,口感豐富。
第三款:豪格登
代表酒款:福佳白
之所以被叫做福佳白,并不是因?yàn)樗前拙疲且驗(yàn)楦<褜儆谛←溒【葡旅娴谋壤麜r(shí)小麥,以前國(guó)人認(rèn)為德國(guó)啤酒最好,所以沿用德國(guó)啤酒按顏色分類的習(xí)慣。
第四款:林德曼
代表酒款:林德曼櫻桃
林德曼系列共有7款,濃郁水果香氣搭配入口微酸口感,很適合妹子們?cè)诩疫呑穭∵吰穱L,它也是妹子們的最愛(ài)款之一。
第五款:督威
代表酒款:白熊
一見(jiàn)到標(biāo)志性的“矮壯”瓶身,我們就能知道它是督威啤酒。8.5%的酒精含量,豐厚細(xì)膩的泡沫,絲滑的口感使督威在其他比利時(shí)啤酒中脫穎而出。
7. 最好的工業(yè)啤酒
我國(guó)大多數(shù)(工業(yè))啤酒都屬于黃啤,這種酒以淺色大麥芽(部分會(huì)添加大米等物質(zhì))制備出的麥汁為原料,所以色調(diào)一般呈淡黃色。
黃啤的原麥芽汁濃度約為10度-12度,酒精含量約為4%-5.3%。酒液清透,酒花香氣較為濃郁,口味純正爽口,不過(guò)酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU,屬于比較清口的類型。
8. 工業(yè)啤酒會(huì)有什么牌子好喝點(diǎn)
德國(guó)進(jìn)口哈爾博綠熊啤酒還是比較好喝的。德國(guó)啤酒只用水、麥芽、啤酒花、酵母四種原料,所以相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好喝一點(diǎn)。
1、德國(guó)進(jìn)口的啤酒種類繁多,但是只有釀造類的啤酒比較純正。哈爾博小麥啤酒和熊牌黑啤酒味道相對(duì)來(lái)說(shuō)都是味道不錯(cuò)的啤酒,適合大眾。
2、總的來(lái)說(shuō),好喝不好喝,完全要看個(gè)人的品味。本人就比較喜歡德國(guó)的啤酒,如古法釀造的巴薩爾特啤酒就是很純正的,這些釀造類的啤酒與工業(yè)啤酒是不可比擬的。泡沫感超強(qiáng),并且麥香十足。酒勁也相對(duì)大不少。
9. 工業(yè)啤酒會(huì)有什么牌子好喝一點(diǎn)
青島啤酒細(xì)工業(yè)化啤酒,是非傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造的啤酒,出廠時(shí)已做密封和高溫消毒和過(guò)濾處理。啤酒根據(jù)原料和發(fā)酵工藝,通常可以分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒常見(jiàn)的百威,加士伯,和雪花等都是工業(yè)啤酒。社會(huì)在發(fā)展以后都是工業(yè)啤酒,青島啤酒我非常喜歡,品質(zhì)保證口感質(zhì)量不錯(cuò),麥芽濃度10度,青島啤酒口感有熟啤酒的厚重,個(gè)人感覺(jué)比青島純生好喝太多了,入口有麥芽香味,不足點(diǎn)還是工業(yè)拉格的通病,相對(duì)于傳統(tǒng)歐洲,拉格和皮爾森寡淡了一些。
10. 工業(yè)啤酒哪種好喝
看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
不管是白酒,還是啤酒,都有自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),啤酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為:GB4927-2008。其中,GB是國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的縮寫,4927是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),2008則是國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的批準(zhǔn)年份。
對(duì)于啤酒標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的有關(guān)規(guī)定指出:啤酒銷售包裝應(yīng)符合GB10344的相關(guān)規(guī)定,產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明:產(chǎn)品名稱、原料、酒精度、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行等級(jí)、灌裝(生產(chǎn))日期、保質(zhì)期、原麥汁濃度、凈含量、執(zhí)照者名稱和地址。
02
看配料表
真正的精釀啤酒配料表上只有5種原料:麥芽(大麥芽、小麥芽)、啤酒花、酵母、水。這幾種配料都起著各自至關(guān)重要的作用:
1、麥芽。不管是以大麥芽為釀造啤酒的主要原料,還是以小麥芽為主要原料,或者是兩種麥芽混合使用,都是真正的好啤酒,這主要得益于大麥、小麥所含的豐富蛋白質(zhì)、淀粉。麥類蛋白分解成氨基酸后,是啤酒馥郁麥香的主要來(lái)源,是啤酒口味的保證;麥類淀粉則發(fā)酵成啤酒中的酒精。
其次,發(fā)芽后的大麥芽、小麥芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶,這兩種酯在啤酒釀造的前期中起到了關(guān)鍵的啟動(dòng)作用。啤酒釀造要先進(jìn)行糊化,主要利用麥芽中的蛋白酶把麥類蛋白分解成氨基酸;接下來(lái),再利用麥芽中的淀粉酶把麥類淀粉糖化成糖分。
2、干酵母。把釀造啤酒的原料糊化、糖化之后,接下來(lái)就該干酵母上場(chǎng)了。酵母的主要作用是對(duì)釀造啤酒原料中的糖分進(jìn)行發(fā)酵,轉(zhuǎn)變成二氧化碳與酒精。
3、啤酒花。釀造啤酒離不開啤酒花,又稱為酒花,最早是從德國(guó)開始使用,學(xué)名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成獨(dú)特的香氣,喝起來(lái)微微發(fā)苦,同時(shí)兼有啤酒防腐、澄清麥芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花,如果是啤酒花浸膏也能說(shuō)得過(guò)去,如果出現(xiàn)啤酒花替代品,則不是好啤酒。
可是很多國(guó)產(chǎn)啤酒,除了上面這幾種關(guān)鍵的配料之外,大多還有這幾種添加配料:大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分等。這幾種常見(jiàn)配料,不管是出現(xiàn)哪種,目的無(wú)非就是兩條,都是為了增加產(chǎn)能、降低成本。大米、玉米淀粉含量遠(yuǎn)超過(guò)大麥、小麥,但是蛋白質(zhì)則明顯遜色,因此增加了大米、玉米的啤酒喝起來(lái)口感較淡,雖然清爽,但是沒(méi)有啤酒馥郁的香味。如果配料表中添加了淀粉,則直接繞過(guò)了原料粉碎與糊化這兩步,直接就可以進(jìn)行糖化發(fā)酵。如果是糖漿或其他糖分,則更省事了,連淀粉糖化這一步也省了,直接發(fā)酵就行了。
03
看原麥汁濃度
原麥汁濃度是啤酒的關(guān)鍵指標(biāo)之一,與所用配料有著直接的關(guān)系,如果單純用大麥芽、小麥芽,則原麥汁濃度就高;如果添加了大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分,則原麥汁濃度就低。一般業(yè)界有這樣的共識(shí),好的啤酒原麥汁濃度要≥11°P,這是一款好啤酒最起碼的標(biāo)準(zhǔn)。
04
看酒精度
除了原麥汁濃度這個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)之外,還要看啤酒的另一個(gè)重要指標(biāo),那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol,也只有超過(guò)這個(gè)酒精度的啤酒喝起來(lái)口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒,喝起來(lái)酒香寡淡、味如清水,這也是“水啤”的由來(lái)。
買啤酒,可不是越貴越好,選購(gòu)時(shí)看清“4點(diǎn)”,商家都夸你是行家
11. 比較好喝的啤酒是什么牌子的
啤酒品牌有百威,哈啤,青島,F(xiàn)eldschlobchen費(fèi)爾德堡黑啤酒,ORIGINAL奧丁格黑啤酒,雪花。以下幾種比較好喝。
1、哈啤哈啤冰鎮(zhèn)一下以后是真的好喝,價(jià)格不貴,很適合聚會(huì)的時(shí)候吹瓶,口感上個(gè)人覺(jué)得有不錯(cuò)的冰醇的感覺(jué),冰一下會(huì)感覺(jué)口感更重更好。
2、青島啤酒青島啤酒的生命力和川菜館不相上下,連喜馬拉雅山脈無(wú)人區(qū)里都可能開有一家川菜館,然后里面有賣青島啤酒。青島的口感應(yīng)該是國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒的標(biāo)桿,它的味道就是清爽的淡啤酒味兒。
3、Feldschlobchen費(fèi)爾德堡黑啤酒費(fèi)爾德堡的名氣比較大,許多人都聽(tīng)過(guò)。它代表了大部分黑啤酒的特色,泡沫濃厚豐富,如同牛奶般細(xì)膩的口感。咖啡黑色的外表下,泛著淡淡的如同巧克力般的焦香,喝完之后,滿口留香。微苦的味覺(jué)體驗(yàn)如同澀澀的人生,亦苦又亦甜。
4、ORIGINAL奧丁格黑啤酒他們家的黑啤酒重點(diǎn)就是兩個(gè)字,不苦。特別是奧丁格針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出的5.0系列。叫5.0是這個(gè)系列酒精濃度保持在5度左右。因?yàn)槿肟诘母杏X(jué)不苦,而且有點(diǎn)綿綿,喝完之后十分舒服,所以深受中國(guó)年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。