1. 棕色瓶子的啤酒
市面上不同顏色的罐裝青島啤酒,其基本上酒液都差不多,主要根據(jù)原麥汁濃度分為醇厚11。10。和淡爽型的7。8。根據(jù)是否經(jīng)過巴氏滅菌可分為熟啤和生啤。另外各個分廠生產(chǎn)的酒又各不相同,以青島本地原產(chǎn)的酒更為出色。純生經(jīng)過無菌膜過濾,保持了啤酒的新鮮度。口感好,清爽,但價格較高,保質(zhì)期短。熟啤口感醇厚,麥香氣息濃,苦味值高。高端酒以純生系列,奧古特系列,白金(透明玻璃瓶裝),棕金(棕色小瓶裝)為主。
2. 棕色瓶子的啤酒全是數(shù)字的叫什么名字
從小到大,在我們的印象中啤酒就是一種淡黃色的液體,似乎也并沒有什么值得探討的余地,但是隨著這幾年精釀啤酒逐漸被國內(nèi)部分消費(fèi)者所接受,比如說光沃夫狼等一個品牌下就有好幾種啤酒的顏色,啤酒的色彩也就在我們的印象中豐富了起來。現(xiàn)在,就來跟大家介紹幾種吧:
1、白色啤酒
白啤顧名思義就是白色的了?你可能會這么想,其實(shí)不然。和白葡萄酒類似,白啤也并不會呈現(xiàn)真正的白色。通常,白啤的顏色呈黃色,不過由于其白色泡沫干凈而又豐富,因而才被稱之為白啤。
和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種淺色啤酒,因此白啤的實(shí)質(zhì)可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer,當(dāng)然其它類似風(fēng)格也遍布世界各地。
通常,白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母,因而一般比較渾濁(尤其是在低溫下),當(dāng)然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養(yǎng)價值的關(guān)鍵所在;更重要的是,白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細(xì)膩口感。
此外,白啤大多帶有果香味,酒花和其它香氣則不太明顯,由于保留了較多的乳酸,因而喝起來帶點(diǎn)酸味,有些人可能接受不了,不過喜歡的人會覺得它清新爽脆,夏天用來消暑再合適不過了。
2、黃色啤酒
國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào),有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。
黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,不過略帶苦味,有些人表示不太喜歡,但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位,因?yàn)榈侥壳盀橹刮覈^大多數(shù)啤酒都依然還是黃啤。當(dāng)然,比利時的金色艾爾(Blonde Ale)和英國的淡色艾爾(Pale Ale)等也屬于黃啤的范疇,且一般呈現(xiàn)金黃色;來自捷克的皮爾森(Pilsener)就是黃啤中的代表品牌。
3、紅色啤酒
別以為只有葡萄酒才有紅的和白的,其實(shí)啤酒也有紅色的哦,不過紅啤并不一定呈紅色。在英國,這種啤酒就被稱作 Brown Ale,而在德國也可以稱作 Marzen Lager 或是 Amber Lager。許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得,有的還經(jīng)過木桶熟成,因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色,且一般不透明。和白啤一樣,低溫時紅啤也會顯得比較渾濁。
在 18 世紀(jì)時期,紅啤指的是采用 100% 棕色麥芽制成的啤酒,大多帶有一定酒花味。現(xiàn)在的紅啤酒精范圍跨度較大,一些帶甜味有的則略苦,當(dāng)然還有的還呈現(xiàn)明顯的焦糖和巧克力風(fēng)味。事實(shí)上,無論是國內(nèi)外,紅啤都沒有其它啤酒那么常見,因?yàn)槠洚a(chǎn)量比淺色啤酒要少。
4、黑色啤酒
黑啤指的是一種深色啤酒,由于顏色較深,因而一般不透明,常帶有巧克力或咖啡的香氣,酒精度處于 5% 左右,有的則更高。
許多啤酒的香氣和顏色在很大程度上都取決于原料及其烘烤程度,而黑啤正是采用烘烤過的深色麥芽制得,因而才賦予了酒液深濃的黑色,同時也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感,當(dāng)然還有突出的麥芽香和焦糖味。
說到黑啤,就不得不提起德國以及那風(fēng)靡全球的慕尼黑啤酒節(jié)(The Munich Oktoberfest),目前該節(jié)日已經(jīng)舉辦了近 200 年,是一個不折不扣的啤酒狂歡節(jié)。正是如此,黑啤才在世界各地留下了非常好的產(chǎn)品形象,不少人對其更是愛不釋手。
3. 棕色瓶子的啤酒有經(jīng)典
青島小棕金啤酒算是一個比較經(jīng)典口味的啤酒了,適合日常飲用,酒精濃度不高,喝了也不上頭, 麥芽味道十足,個人感覺不亞于德國啤酒,味道純正,回味無窮。旅行喝小瓶好攜帶,也可以不用杯子。小小的棕色瓶子,金色的標(biāo)簽,凝載了青島啤酒的好味道。
棕金大瓶金質(zhì)500ml12瓶/箱;小宗金6小瓶一組,一箱24個,不到300ml的容量,適合想小酌的人,不會喝多。
4. 棕色瓶子的啤酒,15塊錢左右一瓶的叫什么
青島啤酒,黑啤是在青島啤酒5廠生產(chǎn)的,原麥汁濃度是18度,用的是標(biāo)準(zhǔn)的330ml瓶裝。還有一種是用棕色296瓶子罐裝的,原麥汁濃度14還是15度。好喝不好喝要看你對黑啤酒的接受程度了,個人感覺18度的黑啤很苦。青島18度黑啤酒是麥芽汁濃度約為18度,酒精度為5.8度,是青啤的一款精釀啤酒,啤酒口感醇厚,泡沫豐富,營養(yǎng)豐富。
5. 棕色瓶子的啤酒38
市場上賣的普通瓶裝啤酒一般為330ml、355ml,600ml,640ml。但是不同的啤酒公司尤其是大型啤酒公司會為了促銷或宣傳需要,會選擇一些不同容量的玻璃瓶。如青島小瓶啤酒有296ml,大瓶啤酒有473ml,500ml。百威啤酒為世界杯推出355ml和473ml的限量版鋁瓶啤酒。
為了保持啤酒質(zhì)量,減少紫外線的影響,一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶經(jīng)浸瓶槽(堿液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通過洗瓶機(jī)洗凈,再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒,壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后,檢查合格即可裝箱出廠。
6. 棕色瓶子的啤酒叫什么
棕熊啤酒很好喝!
哈爾濱棕熊啤酒屬于高度英式Sstout啤酒,也稱黑啤酒,其色澤呈褐色,口味平滑柔順,啤酒花香濃烈飽滿,且富含特殊的焦香味,將黑啤酒的濃郁醇香特質(zhì)演繹得淋漓盡致,是熊啤家族的一款特質(zhì)突出的代表性產(chǎn)品,在全球啤酒愛好者中廣受好評。
7. 棕色瓶子的啤酒有啥牌子
明顯是啤酒,但老外的啤酒多數(shù)酒精度數(shù)比較高
8. 棕色瓶子的啤酒有哪些
大棕金好喝。
大棕金啤酒算是一個比較經(jīng)典口味的啤酒了,適合日常飲用,酒精濃度不高,喝了也不上頭, 麥芽味道十足,個人感覺不亞于德國啤酒,味道純正,回味無窮。旅行喝小瓶好攜帶,也可以不用杯子。小小的棕色瓶子,金色的標(biāo)簽,凝載了青島啤酒的好味道。
9. 棕色瓶子的啤酒飲料
通常,啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色,采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是,一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛,另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線,減輕光合作用,從而可以保持啤酒的質(zhì)量。
經(jīng)試驗(yàn),將一瓶啤酒曝曬在日光下數(shù)小時與未經(jīng)日化曝曬的啤酒試樣作一對比,很快就可以知道,曝曬在日光后的啤酒產(chǎn)生所謂日光照射的氣味(焦味、動物氣味),這一氣味稱之日光臭。
日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產(chǎn)生。
再舉一個事例,將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝曬日光燈下30約分鐘,結(jié)果也會產(chǎn)生日光臭,所以說,啤酒對日光線特別敏感。
10. 棕色瓶子的啤酒品牌
九十年代時候,每箱啤酒里都有一瓶棕色瓶子的,東北地區(qū)好像稱為「酒頭」。1958年,天津啤酒廠(萊格啤酒前身)始建, 1995年,天津啤酒廠與澳大利亞富士達(dá)釀酒有限公司合資,組建天津富士達(dá)釀酒有限公司,后來就有了萊格啤酒。
九十年代,“一城一啤”的倡導(dǎo),讓每個省份都有自己的啤酒品牌,天津當(dāng)然也不能示弱,萊格啤酒就是當(dāng)時天津的城市啤酒。
棕色的瓶身,紅、藍(lán)、白三色相間的橢圓商標(biāo)是當(dāng)年萊格啤酒的獨(dú)特形象。由于受印刷工藝和技術(shù)的影響,那時的商標(biāo)圖案性不是很強(qiáng),只是簡單印刷了啤酒名稱、酒精度還有釀造廠的名稱。如今回想起來,滿是年代感。