1.啤師傅精釀啤酒
精釀啤灑加盟的話當屬徳國慕尼黑黑啤為最佳,因為德國啤酒在全世界是數一數二的,早在清政府時期1904年德國啤酒技術就傳入中國,也就造就了中國第一個啤灑名牌青島
2.啤機師傅
不知道你廠房在哪里,租金不清楚,說點其他的。萊垍頭條
小型的紙盒包裝廠,也就是后加工廠,印刷機、覆膜、磨光這些大投入是不需要的,所以大概需要這么多錢:條萊垍頭
啤機兩臺,1.1M的2手機器足夠用,大概5萬。萊垍頭條
裱坑機一臺,3000元。條萊垍頭
粘盒可以手工,有量或有資金的情況下買臺自動粘盒10萬萊垍頭條
工作臺、叉車、叉板那些5000塊全部搞定萊垍頭條
人員:啤機師傅一名,大概4-5千,雜工2名-3000萊垍頭條
材料和工資預備周轉10萬左右。萊垍頭條
估計連廠房一起,有20萬啟動資金足夠維持3個月左右。萊垍頭條
至于從哪開始就不要想太多了,先印1萬張名片發出去再說。萊垍頭條
3.賣精釀啤酒
精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。
這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關系。
精釀啤酒賣不動主要原因有兩點:
1、啤酒價格上漲。隨著經濟發展,物價一直在上漲,但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價格上漲主要是因為原材料漲價,啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一,啤酒花漲價,就意味著啤酒必定會漲價。曾經1塊5一瓶的啤酒,現在至少賣到3塊錢,一些大品牌的啤酒價格會更貴。所以現在很多人選擇喝汽水,也不喝啤酒。
2、酒的品質下降。雖然現在市面上啤酒的種類越來越豐富,幾乎每個地區都有特產的啤酒。可是啤酒種類變多,口味豐富,但是酒的質量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節約成本,在釀造啤酒的時候把釀造時間精簡,導致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的,而是采用啤酒花,和一些添加劑制作而成的酒水,這種啤酒口感差還不健康。經常喝酒的人一嘗便知,喝一次就不會再買。
4.啤師傅精釀啤酒怎么樣
這個沒有人可以給你肯定的答復。因為這需要自己努力,也要看怎么經營了。至于精釀啤酒的成本和利潤。我可以詳細的為你介紹一下。精釀啤酒的成本比較低,咱們以街啤精釀為例,一斤的成本大概是在0.7-0.9元之間。利潤的話要看你所在當地的消費水平。一線城市的精釀啤酒一杯的價格從十幾元到幾十元不等;二三線城市的精釀啤酒價格從幾元到十幾元也都有。
5.啤師傅精釀鮮啤設備
可以考慮吉斯波爾。
吉斯波爾“柒圓鮮”精釀鮮啤新鮮上市,德國工藝、進口原料、25天發酵,層層把關,為消費者提供最純正的精釀鮮啤。
公司已創立吉斯波爾餐廳酒屋、祥府人家、祥府酒館、蟹餐廳等模式,開業初期即賓客爆滿!
6.啤酒釀造師傅
酒廠的制曲工的工作有三方面:
1、種曲、糖化劑保管
2、蒸煮料
掌握好時間、氣壓、保證熟料火候適中,不應過火和夾生影響制曲質量。
3、拌和料
掌握好水分與接種溫度和前期發酵溫度。為釀造優質醅打下基礎。
擴展資料:
制曲是目前黃酒生產過程中較為辛苦的一個環節。一是季節恰逢盛夏高溫,二是堆曲工作無法用機械替代,只能采用人工作業。
由于塊曲發酵需要保溫培養,一般曲房發酵品溫日常控制在50~60度左右,人一進入堆曲房,就像進入了桑拿房一般,就算不動,在邊上只需站上三五分鐘,渾身上下就像從河里撈起來一樣濕淋淋一片。
為了確保麥曲的發酵質量,工人師傅們還是在悶熱的作業環境下一絲不茍,貓翻著腰,整齊劃一地按工藝要求把一塊塊成型的麥曲,堆放成鏤空的曲墻,然后圍起彩條布保溫。
由于麥曲的質量好壞直接影響到黃酒的發酵質量,因此,每年一到麥曲生產季節,車間主任和技工就會日夜蹲守在廠里,隨時掌握曲房的發酵室溫,進行通風降溫等技術調節。
7.啤匠精釀加盟
哈爾濱市是黑龍江省省會城市,是東北亞中心城市,人口千萬以上,全國特大城市,全國二類城市,歷史悠久,是政治,經濟,商業,文化,旅游中心城市,因冰雪旅游資源豐富,素有冰城之城。
哈爾濱啤酒全國聞名,各地來觀光旅游的人們都會品償一下哈爾濱啤酒的味道。
哈爾濱啤酒館排名:
一,雪熊啤酒館,南勛街。
二,啤匠精釀啤酒館。中央大街。
三,彼可精釀啤酒館,花園街。
四,海德堡啤酒館,康安路。
五,啤酒小館,衡山路。
六,萊凱姆啤酒小館,文昌街。
七,小啪精釀啤酒館,平公街。
八,比利時啤酒屋精釀啤酒體驗館,遼河路。
九,老男孩精釀啤酒館,遼河路。
十,泰嘉利啤酒館,和興路。
8.精釀啤酒愛好者
精釀啤酒與工業啤酒的區別還是蠻大的。萊垍頭條
原材料不同垍頭條萊
發酵工藝不同萊垍頭條
發展歷史不同頭條萊垍
風格和營養價值不同條萊垍頭
保存時間不同萊垍頭條
喝法不同精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本,多數會選擇上等的原料釀造而成。萊垍頭條
工業啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。萊垍頭條
http://www.dmd968.com/dmddt/sgjnpjhwmc.html這里有更加詳細的解析。垍頭條萊
如今精釀啤酒在國內已經開始慢慢發展起來,也有更多的愛好者加入到其中,精釀啤酒越來越得到了大家的認可。對于我個人的感受,我接觸精釀啤酒之后,就喜歡上了精釀啤酒,因為它的口感多樣化,我最喜歡就是世濤,帶有奶油的味道,度數雖偏高,但是口感味道都很不錯;當然因人而異,還有咖啡味、巧克力味、糖果味、水果味各種各樣。當你喝過精釀啤酒之后,在回過頭來喝工業啤酒,你就會覺得工業啤酒像“水”一樣,沒什么感覺,說不定酒量也會倍增。萊垍頭條
——希望可以幫到你!頭條萊垍
9.啤掌柜精釀啤酒
多口水預警,我私藏許久的零食店鋪終于要曝光了!
白熊喝喝
有著特別可愛的LOGO和特別可愛商品~精選世界各地的不同美酒,風格卻一致地超清新。可可香草、椰香沙灘、草莓薄荷…不同口味的精釀和小甜水光是看看都覺得喜歡,詳情頁還會給出相關的溫馨小貼士。日常喜歡小酌的女孩子一定要來逛~
古氏蛋糕
這里有北京最好吃的黑森林裸蛋糕,有濃郁的致命巧克力誘惑,有老式咸奶油蛋糕喚起你童年的回憶,曲奇的味道更是讓調友不住稱贊~吶,心情不好的時候,就需要它們來甜蜜一下啦!
拾捌號貨鋪
非常可愛的一家零食店,主營日、韓進口零食,餅干、糕點、巧克力、面點、飲品等應有盡有,一個店鋪就能解決所有需求,對于我這種懶癌患者來說,實在是最合適不過啦~
椒鹽記
和棒棒雞類似的川味冷吃零食,主打兔肉、牛肉和鴨肉,還有經典的豆干和筍尖,麻辣鮮香,色澤誘人,據說還原了自貢最經典的老味道,懂行的調友們不妨試試?
夏曲手札
非常有特色的手工零食小店,店主親自挑選最精致的進口原材料,手工制作,成分天然健康,口感不油膩,顏值也非常高,自己享用或者用來送人都很贊。
歪媽家的干貨店
如果你想找品質不錯的銀耳、桃膠,這家店可不要錯過啦!此外店內甘蔗汁熬制的老冰糖,自然晾曬的皂角米,還有清新淡香的金邊玫瑰花茶都是非常值得入手的~感興趣的朋友先Mark吧!
自然不同食品館
同樣是手工制作的零食店,有久制養生膏、新鮮果釀、暖胃果茶和手工雜糧,健康養生,長久服用能調理身體,也很適合送給長輩。這個冬天,讓你暖胃又暖心~
廖記棒棒雞旗艦店
吃貨必藏!開遍美食之都成都的地道美味。下單后,店家會根據食物的狀態進行鎖鮮和真空處理,保證給你送上最正宗的美味。調友極力推薦棒棒雞和無骨鳳爪,正在回答問題的我…%¥&%
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老友味
又是一家令人垂涎三尺的良心美食店!花雕酒浸泡的醉蟹鉗,淘寶二樓熱薦的禿黃油...無論配飯還是作為下酒菜都超贊!
古早
正如其名,這家店鋪只售賣古早味的糕點,紅豆餅尤其好吃!
西溪特產楊先生的店
上過極限挑戰的店,小綿羊張藝興吃的芡實糕就來自他家喲。麻花種類超級多,絕對能滿足吃貨們挑剔的味蕾。
妙蕾錢朵朵的小零食
主打手工小曲奇的獨立店鋪~身為不敢動用烤箱做餅干的我,果斷買了一波!味道醇香濃郁,回味悠長。
醉鵝娘葡萄酒精選
堪稱專業吃貨和高冷酒鬼必收的精品店鋪~品酒師醉鵝娘和廚娘喃貓精選出各類吃吃喝喝的優質美食,還有略帶小淘氣的“全球奇葩怪癖TOP5礦泉水套裝”,實在有趣~這樣的店鋪我先收為敬!
Bloomingsweet
之前介紹過的星空棒棒糖就是這個品牌,美顏且創意十足。還有小黃人、迪士尼、四葉草、文藝字母等超多系列,送給別人絕對是超棒的禮物!甜蜜到你的心里~
明治日本食品代購店
你想要的日本美顏零食都能在這里找到,熱門的生巧、點心這家都有,樣樣都是爆款啦。而且代購價格相比起來也還便宜,值得多次回購哦~
AaronHouse
同樣是日本零食集合地,但卻有著非常多的爆款和限定款,一些很少見但同樣好吃的伴手禮小糕點也超級多,包裝精美顏值超高,作為禮物絕對是走心又走胃。
番茄家零食
一家比較接地氣的店鋪~以天然有機的水果、干果、蔬菜等零食為主,囊括范圍很廣,而且價格也非常實惠,好吃不貴又健康,吃貨們不容錯過。
賈宴食材記
專門經營各種天然花茶,種類超多,沒有精美的包裝,只有看得見的天然和樸實的功效。店家還標明了每種花茶的效果,想要改善氣血等小問題的調友不妨試試。
醉酒詩
絕對是網紅級的小酒鋪,你能在這兒找到很多少見的、迷人的、讓人難忘的酒水。店主用心地寫下每一瓶酒的故事與特點,不管是初學者還是小酒鬼,都能在這兒,收獲一點生活中的小驚喜。
葡萄周末
這家店的slogan是“用一瓶好酒,犒勞一周的辛苦”~雖然成立時間很短,但因為常常能買到一些瓶子好看喝起來也不錯的酒,也是迅速地就成長為皇冠店鋪了。這家店從成都發貨,對于西南地區的朋友來講是個好選擇哦~
壹畝地瓜YMDG
連常見的烤地瓜干都甜過初戀,更別提芝香紅薯片、水晶紫薯仔更經典好貨有多美味啦!21度蜜薯也一定得嘗,甜糯細膩如蓮蓉,還會流蜜,寫著口水都要流下來啦!
嗨嗨匹匹岳云鵬星店
一家自帶的喜感的美食店~不管是甜辣鮮香的“藕遇豆皮”、還是軟糯入味的“我的小豬手”、再到打開了新世界的耗辣椒,每一款都好吃到停不下來!
有間小賣部
有著初戀味道的風干草莓干、清雅香甜的秋葵脆、富含膠原蛋白的野生桃膠…有間小賣部幾乎承包了我全部的追劇時光。無油低卡無添加,加上超高顏值,美味的口感,實屬一入坑就停不下的好食啊~
宅湯良品火鍋豆撈日式
冬季讓人無法舍棄的除了被窩,還有就是熱氣四溢的關東煮了。這家店賣的所有丸子都好吃地讓人直跺腳,閉眼選都是讓人幸福的味道。望窗外雪景,低頭夾一顆滾燙的爆漿芝士丸,那一刻,靈魂都得到滿足~
溫州菜場
遠離家鄉的時候,最能引起思念的就是舌尖的記憶。魚餅、酥排骨、麻油鴨、大餛飩...甚至每一樣都是從最有名的老店買回的。有了這個溫州菜場,哪管我身處何方?
濤之烘焙
這家烘焙主打低脂無糖,嘴饞又怕胖的甜食愛好者,一定要收藏~也有低糖的可以選擇~豆乳盒子、榴蓮千層、抹茶千層這些網紅甜品他家都有喲!
虎ママの菓子ワールド
來自霓虹國的美味,紅透半邊天的白色戀人、薯條三兄弟、生巧克力,在這家店都能找到!更別提還有節日限定版套裝,足不出戶就能吃遍全日本!
火號火焰兔
世人總以飲食清淡為上,孰知我得此一束辛香為伴。名曰“火號”,以辣為食。兔頭、雞翅、牛肉、魷魚、龍蝦,皆能辣而食之。
謝宴謝記
糖水、煲湯、稠粥,都是暖胃又暖心的美食;花草茶、零嘴,在悠閑的午后與書是絕配。
楊小姐的果醬鋪
下廚房合作的第一家果醬鋪子,取材天然,手工制成滿口大果粒的果醬~不論是單獨挖了吃,還是拌酸奶、抹面包,反正就是停不下來!
微鹵
大碗喝酒,大口吃肉。傳承千年的鹵味,現鹵現賣,牛筋、豬蹄、排骨、雞肉、冷吃兔,讓你愛不釋“口”!
旅燕胖貓茶點鋪
“晚來天欲雪,能飲一杯無?”不喝酒,喝茶也是可以的。源自日本的花草茶,不論是清香、馥郁、酸甜還是微苦,你都能在這找到適合你的那一款。
梁食
大神級廚師梁子庚先生的品牌店鋪,數十年精研美食之道,親身走訪世界各地,帶來舌尖上最頂級的美味。
奈良午后紅茶店
這家小店滿滿的軟萌風,美貌的花草茶明明可以靠顏值,卻偏要靠品質。尤其推薦他家的日本茶界小花旦、口味與顏值共存的伴手禮LUPICIA哦~茶葉也維持一貫的好品質,保證你入坑無悔,香香甜甜很適合送小公舉和軟妹喲!
SWEETS x SERVICE
學日語的話癆店主會根據你的口味做出專屬推薦喲!代購的果子和蛋糕,還有很醇的酒果凍,都是別家沒有的~從零嘴到下飯的佐配,都很全!日期也都很新鮮呢。
豐收蟹莊旗艦店
秋風起,蟹腳癢。天涼了就是吃蟹的時間了呢。禿黃油是由大閘蟹蟹黃制成的,熱一下拌飯拌面,好吃到舔碗!
日本零食探險隊
糾結了許久,終于還是決定把這家店鋪分享出來!因為他家的東西真的是每一樣都想買!常見的大人氣零食、日式傳統糕點暫且不提,光是店內的抹茶控專區戳進去就根本走不出來!品種之豐富,當真無愧于探險隊之名!這樣的店鋪買買君可是忍痛分享出來的,你還不快快收下嘛?
又伊鮮味匠世家
專注于做出醇正調味品的日式情懷店鋪,除了日式低鹽壽司醬油、適合吃草用的沙拉汁、芝麻油底料外,還有包含M8和牛的壽喜鍋等吃貨貼心套餐。不光味道令人感動,店鋪內還有可供送禮的日式風格包裝盒,送給家人、朋友,也會讓冬天暖和起來吧~
青蛙烘焙工作室
如果你是咖啡老餮,或者想要一嘗頂級咖啡可一定要來這家店看看了!它家非常擅長以淺烘和中烘來恰當表現每款咖啡的特點。尤其“愛情靈藥紅波旁”,絕對讓一直認為咖啡喝出甜味是玄學的你顛覆對咖啡的印象。
Coffee tree咖啡樹
本來是個喜歡咖啡的小伙伴安利的,但是他家除了咖啡,更吸引我的還是一票不太好找的男士剃須產品,經典的Proraso須后水,逼格爆表的Truefitt&Hill,還有不少小眾品牌,偶爾買來一件用著也是非常驚喜,懂生活的朋友們必收啊!
米未小賣部零食
論如何把“撕逼”節目做成美食番,那就得好好問一下罪魁禍首——米未小賣部零食~相信很多人是因為《奇葩說》、《飯局的誘惑》上喪心病狂的口播和植入才知道米未零食的,但是一入坑才發現真的很好吃啊!
米未小賣鋪的粑粑瓜子憑借著奇特的畫風、飽滿的口感贏得了一票死忠粉。它家的好厲害薯條也不甘示弱,日漫風格的包裝非常討喜,口感上非常像卡樂比的薯條三兄弟,外皮酥脆,里面有點糯,幾經咀嚼后...啊!沒錯!馬鈴薯的香氣!
祥禾餑餑鋪
這是一家認真做北方老味道的糕點店,店主堅持“傳統本身,就是一種滋味”的理念,始終遵循京津老方子的做法做吃的。味道大多和小時候吃到的相差無幾,甜度適中、熱量不高、酥脆不膩、貼近原味等詞語用在他家產品上一點也不夸張,吃到的都是生活的平淡質感,細細品味人生都在里面。
東北珍特產食材店
掌柜的叫“梅河口信息網”,我也不知道他怎么想的。一袋烤冷面10片裝僅售7.9,攤上一個雞蛋,刷點燒烤醬,再灑上蔥花香菜和醋,加兩根烤腸,簡直就是完美。
這家店還有朝鮮冷面,蕎面冷面,涼拌涼皮,秘制牛板筋,香辣明太魚,韓式炒年糕,秘制臘腸,朝鮮辣白菜……不行,我不能再說,我怕我再說你們就忍不住都去淘寶了,就不繼續讀我的文章了。
多說一句,蕎麥面圖片里面的肉和雞蛋要自己加,包裝里面是沒有的。
鑫鑫肉食
這家店的招牌是云南西雙版納特產脆皮烤肉(五花肉),如果你不和我一樣是店鋪VIP的話,一斤就是45塊錢。雖然長相差了點,但是真的很好吃。屬于傣味燒烤,用帶皮的新鮮的生態豬肉經腌制24小時后,用木炭烤制而成,肥瘦相間,皮脆肉嫩。微波爐加熱40秒就能吃了,最好切薄片,皮一定要朝上,這樣到時候微波爐打出來之后皮還是酥的。
他們家還有一個微博叫脆皮烤肉,有4w多粉絲,會定期搞一點轉發抽獎活動,淘寶店鋪設計也挺實在的,看出來老板也是個實在人。
聰明小熊旗艦店
絕對是香港伴手禮的代表。他們家招牌的餅干是4MIX(4味混合)和8MIX(8味混合)。4MIX為牛油系列:咖啡、鬆牛油、脆牛油及提子燕麥;8MIX為果仁系列:榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罌粟子、咖啡杏仁、開心果及巧克力果仁。這兩種都各有大盒、小盒兩個選擇。
珍妮曲奇最大的特色是黃油味濃重、口感酥軟,聞起來就很香,尤其是剛出爐的餅干還帶有一點余溫時,味道最佳。再配上可愛的包裝鐵盒,內外兼備,才是王道。
老杭邦
老杭邦創立于1933年,掌柜執著于做好各種糕餅,旨在傳承地道的杭州味。所有成品都是選用新鮮食材手工制成,沒有任何添加劑而保持食材最原始的味道。
龍井酥
是老杭邦以茶入酥的代表作,采用上好龍井茶葉糅合到手工制作過程中,打開包裝就聞到淡淡的茶味兒,軟香的,咬一口下去甜而不膩,龍井茶混著里邊包著的紅豆粒,好吃!。老杭邦酥餅
做工也非常講究,全都選用上好食材。外皮為龍井茶制作,柔軟酥爽,內餡也是茶味,混合著蜜豆。吃著茶有豆香,豆有茶味,一點也不會覺得甜,更不會膩。本文首發于有調App