1. 國內哪家啤酒好喝
國產(chǎn)啤酒前十名:
青島、燕京、雪花、金威、珠江、哈爾濱、雪津、金星、重慶、百惠。
對于我們絕大多數(shù)人而言——即便我們已經(jīng)喝了半輩子、不計其數(shù)瓶啤酒——我們還是只喝過一種:淡如水的工業(yè)拉格。
所以很多人對啤酒的感受就只剩下了一個字:脹。除此以外,再沒有其他評價。
(口感有什么好說的呢?)
如果沒有精釀,那么我們對啤酒的理解也許到底為止。
2017年,入坑精釀啤酒。這時我才知道,其實啤酒是一個聯(lián)合國,在所有酒種里面,啤酒有著最豐富最千變萬化的種類和口味。
如果要我評價精釀,我只會說一個詞:自由。
我們的口味不能只被一種啤酒控制,我們的飲酒自由不能只被幾家寡頭壟斷。這個世界也不能只剩下一種毫無創(chuàng)意和想象力的啤酒。
為了了解精釀,17年買了百來瓶酒,所以后面我推薦的所有啤酒,都是實實在在用人民幣投票,用舌頭埋單。
參考資料
啤酒欣賞.知乎[引用時間2018-3-27]
2. 國內比較好的啤酒
1.雪花啤酒
品牌成立時間:1994年
雪花啤酒是我國家喻戶曉的啤酒品牌,隸屬于華潤雪花啤酒有限公司,公司生產(chǎn)的啤酒一直以口感清爽而深受全國消費者喜愛,雪花啤酒的銷量也是連續(xù)9年位列全國第一。
2、青島啤酒
品牌成立時間:1993年
青島啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下品牌,公司成立于1993年,是全國最早開始生產(chǎn)啤酒的企業(yè)之一,其生產(chǎn)的青島啤酒酒液清澈透明,口感清香爽口,遠銷全球70多個國家。
3、百威啤酒
品牌成立時間:1876年
百威啤酒是1876年誕生于美國的啤酒品牌,其生產(chǎn)的啤酒一直堅持使用最優(yōu)質的純天然原料和嚴謹?shù)闹谱鞴に嚕诟屑冋谌澜缍己軙充N,有著“啤酒之王”的美譽。
3. 國內哪個啤酒好喝
雪花勇闖天涯好
雪花啤酒是國內銷量最好的一種啤酒,也是網(wǎng)評最好喝的啤酒之一,若非要給啤酒來個大排名,相信在絕大多數(shù)啤酒愛好者心中,雪花勇闖天涯啤酒都是NO.1,勇闖天涯從05年推出至今,創(chuàng)造了啤酒屆的奇跡,短時間內銷量創(chuàng)新高,成為雪花啤酒主打的品牌,提高了雪花的知名度和影響力,平民價格,貴族口感。
4. 國內哪種啤酒好喝
個人感覺國產(chǎn)的1664桃紅啤酒,口味更佳,入口綿甜非常清爽,誘人的果香淡淡的酒精味富有情調。
酒精度: 3.3%度
產(chǎn)地: 廣東省惠州市
這一款屬于1664的網(wǎng)紅款,淡粉色的酒液,散發(fā)淡雅的果香,融入了覆盆子的口味,酒精度不高,挺適合女生聚會時候喝的。
5. 國內哪家啤酒好喝一點
以前喝過青島啤酒和燕京啤酒以及黃河啤酒等,感覺很好,這樣的啤酒和菜以及飲料特別好。每次都喝多了,十瓶都是一樣的好喝,可以一直喝一天。
6. 國內好喝的啤酒牌子
根據(jù)我近三十年的喝酒及品酒經(jīng)驗,純粹基于個人喜好,我認為中國十大品牌啤酒該如下排名:雪花啤酒、哈爾濱啤酒、燕京啤酒、青島啤酒、珠江啤酒、金士百啤酒、金威啤酒、金星啤酒、雪津啤酒、漢斯啤酒。其中目前我最喜歡的是雪花啤酒系列之一:馬爾斯綠以及燕京系列之一:燕京8度
7. 國內哪家啤酒好喝點
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶內發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會放緩節(jié)奏,開始細細品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
8. 國內品牌啤酒哪個好喝
一、青島啤酒:青島啤酒我想大多數(shù)人都知道,很多中國人都比較喜歡喝的啤酒,青島啤酒是中國品牌,創(chuàng)建于1903年。
二、百威啤酒:雖然說百威啤酒不是在中國誕生的啤酒,但是早已引進中國,是世界暢銷的啤酒品牌。
三、哈爾濱啤酒:哈爾濱啤酒產(chǎn)自于中國,是中國啤酒名牌,是中國啤酒品牌之一,屬于綠色食品,安全,是中國知名品牌。
四、金威啤酒:金威啤酒也是中國啤酒品牌之一,同樣在中國也是小有名氣的,不管是在飯店還是在酒店,大多都會有賣金威啤酒。
五、山城啤酒:山城啤酒我想大家在很早以前就聽說過了,山城啤酒已經(jīng)在重慶建立于1958年,“山城啤酒,知心朋友”這句重慶市民家喻戶曉的廣告語,足以見得在重慶市場的影響力和知名度有多高了,山城啤酒是中國啤酒品牌,是一線的牌子啤酒。
9. 國內比較好喝的啤酒
青啤最好喝一廠和二廠,最好去登州路喝原漿,嶗山啤酒推薦嶗山原漿,棕色瓶子,批次不一樣味道有區(qū)別。泰山原漿還是不錯的,但這兩年味道變淡了,他們的黑啤味道一般。雪花的老原漿也很好喝,但這幾年見不著了。銀川的啤酒勁大不輸大烏蘇。黃河啤酒及五泉啤酒雖然不是很美味但老惦記。南方的三得利和釣魚島可以玩游戲喝,一般20瓶沒問題,勁小。臺灣啤酒也還可以,起碼顏色上過得去。別的就不清楚了,希望高人分享。
10. 國內最好喝啤酒
青島啤酒好喝。始于1903年,中華老字號,歷史悠久的啤酒制造廠商,擁有經(jīng)典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產(chǎn)品青島啤酒股份有限公司(以下簡稱“青島啤酒”)的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。
11. 國內哪家啤酒好喝又便宜
黃河啤酒口感香醇,大眾認可度高,也是蠻實惠的大眾品牌。