1. 煮過的啤酒還有酒精嗎百度

喝多了仍然可以造成酒駕，甚至會造成醉駕。黃酒的酒精含量一般為14%—20%，煮開后酒精也不能完全蒸發掉，至少與啤酒的酒精濃度相當或高出幾倍，因此，只要飲用含有酒精成分的飲料食品后，都不能馬上去駕車，飲用少量的酒品后應在3至6個小時后開車，大量飲用時要等12至16小時后才能駕車。

2. 啤酒煮過了還有酒精嗎

看你血液酒精含量的，北京交通管理部門 對酒后駕車違法行為的認定開始執行新標 準，即國家質量監督檢驗檢疫局于2004 年5月31日發布的《車輛駕駛人血液、呼 氣酒精含量閾值與檢驗》國家標準，該標 準規定：車輛駕駛人員血液中的酒精含量 大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫 克/100毫升為飲酒駕車；血液中的酒精 含量大于或者等于80毫克/100毫升為醉 酒駕車。據專家估算：20毫克/100毫升 大致相當于一杯啤酒；80毫克/100毫升 則相當于3兩低度白酒或者兩瓶啤酒；而 100毫克/100毫升就大致相當于半斤低度 白酒或者3瓶啤酒。

除非你用料酒煮菜吃 再把菜湯喝掉，要不沒事

3. 啤酒煮過后還有酒精嗎?

啤酒煮開后就沒有酒精度了。

啤酒煮開之后是沒有酒精的，溫度越高里面的酒精揮發就會越快，只會留下水分，喝起來也沒有什么味道，且啤酒也是不適合做菜的，雖然能去除肉里面的腥味，但是酒精含量太高的話，會破壞肉里面的蛋白質，影響口感。

4. 啤酒煮過以后還有酒精嗎

可以揮發的！啤酒燒菜，絕大部分酒精會揮發掉的。這是因為酒精的沸點為(一標準大氣壓下):78.2 ℃。將啤酒引入菜肴中，讓飯菜呈現別樣的風味。啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能；啤酒除了供人們飲用之外，還可在烹調菜肴時大顯身手。

5. 煮沸的啤酒還有酒精嗎

揮發了，沒有酒精了。

酒的主要成分是乙醇，有揮發性，溫度越高，揮發越快。炒菜時溫度越高，炒菜的時間越長，剩下的酒精就會越少。

用啤酒做菜可以起到去腥除異味的作用，但是酒精含量過高，在烹飪時會破壞肉類中的蛋白質，甚至影響脂類物質的口感，所以，啤酒可以依口味適量放入。

由于酒精遇熱，揮發的越快，用啤酒做菜后，孕婦、小朋友、老人都可食用，不會醉。

6. 煮了的啤酒還有酒精嗎

啤酒經過蒸煮都會揮發的.包括白酒也會揮發的.經過高溫會使酒精度揮發掉

7. 煮過的啤酒還有酒精嗎百度貼吧

啤酒有八度左右的酒精，果啤沒酒精。

8. 啤酒煮開了還有酒精嗎?

喝不醉了，但是喝多了對人體同樣不好，原因如下：

1、白酒中酒精的揮發溫度為75℃，也就是說煮到75℃的時候，白酒就已經揮發的差不多了，所以煮沸的話基本上就是白酒里面的水在沸騰了；

2、白酒里面除了水和酒精外，還有很多的物質，除了低沸點物質隨乙醇的揮發而揮發外還有很多高沸點的物質在酒里，這些物質有很多是對人體有害的；

白酒煮開了還是有酒精，只是酒精揮發了一部分，酒精含量會降低。煮白酒喝主要是因為加熱后酒中的酒精會加速揮發，降低酒精的濃度后對人體的影響相對降低，也比較好入喉。但是近年來又發現，白酒加熱后因為酒精繼續在揮發中，在飲用同時酒精會直接造成對眼睛的熏蒸，反而造成對眼睛的傷害，所以，見仁見智。

白酒可以給鞋子除臭，鞋子穿久了都會有異味，在鞋內噴灑一些白酒等到風干后再穿，能有效緩解異味的同時還能殺菌。在洗腳時加一點白酒泡腳，也能減緩腳臭。

9. 啤酒煮一下還有酒精嗎

沒有了。花甲是蛤蜊的一種，是生活在海邊和淺海沙子里的貝殼類海鮮。本身它的肉質就很鮮嫩，啤酒酒精度不高，經高溫烹制時酒精就完全揮發掉了，不會有酒精殘留，剩下的就是水和大麥汁。用它烹制菜肴起著提鮮的作用，做花甲放啤酒是鮮上加鮮

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酒精的沸騰溫度只有79度，在水還沒有開的時候就已經沸騰蒸發了，假如你要做啤酒雞腿煲，最少用時也要半小時多。

況且，啤酒中的酒精度只有4~5%之間，所以，在你燉熟雞腿的同時酒精也早已經蒸發干凈了。估計殘留在啤酒雞腿中的酒精含量微乎其微，完全可以忽略不計。

11. 煮過的啤酒還有酒精嗎百度百科

啤酒煮開之后是沒有酒精的。萊垍頭條

溫度越高酒精就會出現揮發的情況，這個時候里面基本上只會留下水分，喝起來也沒有什么味道，所以啤酒盡量不要煮比較好，而且也是不適合用于做菜。萊垍頭條

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。頭條萊垍