1. 生力啤酒有限公司
生力啤酒賣的好的國家一些美洲國家銷量還行。
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生力啤酒應該是屬于精釀啤酒。
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"生力"名稱之由來可以追溯到1890年,生力創辦人Don Enrique Maria Berretto do Ycaze在菲律賓的馬尼拉舊San Miguel區設立了亞洲首間啤酒廠。當時,地區名稱多以守護神命名,而San Miguel地區的守護神正是天使San Miguel Archangel。本來酒廠計劃在9月29日(祭祀San Miguel Archangel的日子)開幕,因而將公司取名為La Fabrica de Cerveza de San Miguel。后來,因受一場大風暴的影響,酒廠到10月4日才正式啟用。最后,公司名稱經過多次轉變而成為今日的San Miguel Corporation(生力公司) 。 “生力”是San Miguel的音譯字,代表“生龍活虎、精力充沛”之意。
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因為停產了。香港生力啤酒廠有限公司發布公告稱,有關其在中國的附屬公司廣州生力啤酒有限公司(下稱“廣州生力”),由于廣州生力的雙方股東已同意不延長廣州生力的營業期限,因此廣州生力將于2020年11月30日根據中國法律開始清算程序,廣州生力將于2020年11月29日營業期限屆滿后結束業務。
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我是啤酒公司的,上面的幾位說的都是對的,你可以總結一些 啤酒的酒精度數都在3.3到3.5左右(酒精度是體積比你可以記一下)。
我們一般說的度數是指啤酒的麥芽度7度,8度的一般。啤酒瓶上面一般不會寫酒精度的 麥汁濃度表明的是制造啤酒的時候,原材料的投入情況,度數越高表明投入越大。酒精度雖然也和原料的投入有關系,但是它更重要的作用是表明發酵度,酒精濃度越高,說明發酵度越高。發酵度高的啤酒口感清爽,低的就顯得醇厚。6. 生力啤酒有限公司招聘
純生啤酒好喝,純生啤酒雖比原漿和生啤風味略為遜色,但仍不失柔和,整體口感新鮮,酒香清醇。與原漿和生啤相比,純生在保質期方面大大延長,保質期可達到30~180天。
以青島純生啤酒為例,8~15℃是它的最佳飲用溫度,在這個溫度段,泡沫最為豐富細膩,香味也格外濃郁,口感鮮活純凈潤滑。
7. 廣州生力啤酒有限公司
1、珠江啤酒:珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下的品牌。珠啤集團本部產能突破150萬噸,是單廠較大的啤酒釀造中心,珠江啤酒是我國三大啤酒品牌之。
2、生力啤酒:廣州生力啤酒有限公司成立于1991年,生產制作的啤酒屢獲評選會授予多項金獎,深受啤酒飲家歡迎。本公司于1997年通過ISO9002管理系統,確認生力產品時刻保持較佳水準。
3、藍帶啤酒:藍帶啤酒是歷史悠久的品牌,始創于1844年,至今已有165年的歷史,先后在費城、巴拿馬和哥倫比亞的展覽會上屢獲金獎,成為弛譽世界的品牌。
4、金威啤酒:金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團有限公司(前稱粵海啤酒集團有限公司)所擁有。采用德國傳統工藝釀造啤酒,金威啤酒在保持醇厚、清爽風味的基礎上創新,具有獨特的清醇口味。金威啤酒產品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個系列,產品暢銷國內外多個地區。
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啤酒的苦味正是區別其他酒的主要特征之一。正常情況下,喝過的苦味很快就會消散掉,飲后回甘,給人很清爽的感覺。之所以會苦,主要的原因是跟啤酒的制作原料有關,眾所周知,啤酒花是制作啤酒的重要原料,因為啤酒花是苦的,自然釀出來的啤酒也是苦的。啤酒花含量的多少是啤酒發苦程度的主要因素。
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好像是一百多年前一個荷蘭人在菲律賓開的廠,就國產貨而言,非常好,比青島,雪花,好幾個檔次,口感醇厚,有回甘,進口的啤酒有很多會比生力還好的,但就性價比面言,還是不錯的,個人主觀,還有以前香港是生力的天下,看老港產片很多喝的都是生力,很地道的一個酒廠,呵呵,好像我是打廣告的
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啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發酵溫度較高,這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發酵溫度較低,這種發酵方式更容易工業化生產。
一般來講,由于發酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見的衍生分類
知道lager和Ale的區別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導致了啤酒世界的復雜性。
ALE
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據不同ale的風格,對號入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產的,而是當時英國人在印度殖民,為了長途運輸啤酒,在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花,逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細,聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風味也有區別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風格要比stout強勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過自然發酵的啤酒,釀制方式復雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調地凸顯你喝的啤酒不在少數,以下的幾種lager的風格和特點,還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似,但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實就工藝而言,只不過是最普通的工業lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。