一、潛水員戴夫啤酒怎么倒?
在游戲《潛水員戴夫》中,倒啤酒的方法如下:
控制角色來到桌子旁邊,將桌子上的啤酒倒出來。
將杯子放在桌子上,用鼠標點擊啤酒瓶的瓶口,將啤酒倒進杯子里。
倒完啤酒后,將杯子拿在手里,遞給旁邊的人。
如果需要繼續(xù)倒啤酒,可以將空杯子放在桌子上,再次點擊啤酒瓶的瓶口,將啤酒倒進杯子里。
注意,在游戲中需要按照任務(wù)的要求進行操作,例如倒啤酒的量需要控制在一定的范圍內(nèi),同時需要注意時間的限制。
潛水員戴夫可以通過吸管將啤酒喝下來。
1.因為潛水員在水下是無法直接倒啤酒的,因此需要采取其他的方式。
2.使用吸管可以幫助潛水員將啤酒喝下來,吸管可以通過水面上的氣壓差來傳遞液體,使得潛水員能夠享受到啤酒的口感和味道。
3.潛水員戴夫可以通過將吸管插入瓶口或者將啤酒倒入杯子再使用吸管來喝啤酒,這樣既能滿足口渴的需求,又不會因為水中的浮力影響潛水員的穩(wěn)定性。
二、青島文登路到啤酒街公交路線
公交線路:312路區(qū)間,全程約4.9公里
1、從青島市步行約230米,到達市政府站
2、乘坐312路區(qū)吵橡間,經(jīng)過7站, 到達海水浴場亂槐站(也可乘坐304路嘩碰友、228路、26路、316路、231路環(huán)線、31路環(huán)線、321路)
3、步行約420米,到達文登路
公交線路:604路環(huán)線,全程約3.4公里
1、從文登路步行約420米,到達海水浴場站
2、乘坐604路環(huán)線,經(jīng)過5站, 到達廣饒路站
3、步行約110米,到達青島啤酒亂碼街-停車場
公交線路:368路,全程約3.6公里
1、從文登路步行約420米漏手,到達海水浴場站
2、乘坐368路,經(jīng)返陪嫌過3站, 到達十五中站(也可乘坐15路)
3、步行約960米,到達青島啤酒街-停車場
三、啤酒怎么釀
很高興為您解答。啤酒的釀造過程大概需要經(jīng)過三個基礎(chǔ)加工過程,如搗碎、煮沸和發(fā)酵。相對于搗碎和煮沸來說,發(fā)酵的過旅羨程稍微長一些,可能會持續(xù)數(shù)周進行。
具體釀造過程:
搗碎:首先把麥芽進行初步研磨,然后和溫水混合均勻,保持混合液溫度為65度左右。然后用麥芽汁逐漸干涸,并用熱清水反復(fù)沖洗麥芽,盡可能的多榨取更多的糖分。這個過程一般會持續(xù)幾個小時。
煮沸:麥芽汁放在罐中進行煮沸1-2個小時,在整個煮沸的過程中,需要在不同時間加入啤酒花,以獲得充分的香氣和苦味。煮沸以后可以將麥芽汁與啤酒花分離開,進行冷卻后準備發(fā)酵使用。
發(fā)酵:麥芽汁中加入酵母促進發(fā)酵過程,鄭雀可將麥芽汁轉(zhuǎn)變成啤酒。整個發(fā)酵的過程就是將糖分轉(zhuǎn)化成二氧化碳、酒精產(chǎn)生出啤酒味的過程,需喊鎮(zhèn)早要將溫度保持在16-21度。發(fā)酵結(jié)束后,啤酒中就含有了碳酸氣體,之后便可以封裝后進行運輸銷售了。
啤酒與谷物的起源密切相關(guān),人類使用谷物釀造啤酒已有8000多年的歷史。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是一種低濃度酒,被稱為”液體面包”。
啤酒雖然相對于白酒酒精含量低些,但是最好也要控制食用量。長期大量食用對于肝臟的損傷較大,以酒精量計算,推薦成年男性每天啤酒量不超過750毫升,成年女性每天的啤酒量不超過450毫升。對于孕婦、乳母、兒童青少年、特別職業(yè)人群是禁止喝啤酒的。
不想再喝品牌啤酒了?我們教你如何在家自釀啤酒
首先,原料很重要,這決定了你釀造出的啤酒品質(zhì),具體購料途徑不用我多說了吧
a 麥芽:既發(fā)芽的大麥或小麥,有時也使用燕麥、元麥、黑麥等谷物的發(fā)芽體。
b 啤酒花:決定啤酒的苦度和香味。其形狀有顆粒或花蕾。
c 酵母:分桶上發(fā)酵酵母和桶底發(fā)酵酵母。(窖藏啤酒和愛爾啤酒)常用的啤酒酵母根據(jù)其來源的不同又有不同的性能。
d 水:釀制啤酒的水需要無色無嗅的水源。水內(nèi)部的各種礦物質(zhì)會影響到啤酒的質(zhì)量。
2.設(shè)備
a 保溫桶:一般采用保溫桶來浸泡麥芽,恒溫進行出糖。
b 加熱鍋:普通的鍋即可。
c 發(fā)酵罐:發(fā)酵罐的種類很多,可以是玻璃瓶,也可以是塑料桶,或者純凈水桶。總之,一切大體積的耐腐密封容器都可以作為家庭自釀啤酒的發(fā)酵
d 啤酒瓶:可以使用回收的商業(yè)使用的啤酒瓶
e 導(dǎo)酒罐:這個是你自釀時量比較大時會用上的家伙,會有一個倒氣孔和出酒口,方便實用,就不用勞什子的小瓶子了。
3.流程悄渣模
麥芽磨碎——糖化過濾——熬煮麥汁——裝桶發(fā)酵——裝瓶熟化
主要流程大梁戚概就是這五步,下面來分步詳細教大家。
a 麥芽磨碎:家釀來說,粉碎是個細致活。麥芽很脆,很容易碎,但不是磨碎了就行的。一般有干濕兩種粉碎的辦法,干粉碎法無法保證出糖的順利,所以通常都采用回潮粉碎的辦法,用手搖磨碎機人工磨碎。
b 糖化過濾:粉碎后的大麥芽在熱水中浸泡,釋放放出麥芽糖,形成麥芽糖汁。出糖的操具體操作流程是用3倍的水加熱,保持66-68度左右,整個出糖過程從加熱起到終止糖化,在4小時左右完成。
至于過濾,則是第一批麥汁濾出后,注意不要弄動麥糟,保持原狀不動。另外用燒水壺燒一些水到80多度樣子,再次緩慢注入麥糟桶里,加注量稍稍蓋過麥糟一些即可。稍稍等個10分鐘,即開始第二次抽取麥汁,同樣重復(fù)倒回幾次,流出清亮麥汁,就用大桶接住。
c 熬煮麥汁:過濾得到的清亮的麥汁,再倒一次桶分離掉底部沉淀的雜質(zhì)后,便可盡快開始熬煮,這時還有較高余溫,可以少消耗能源。煮沸的時間80-90分鐘比較合理,煮沸過程中分批次加入啤酒花來增加苦味香味,平衡口感,增強啤酒的品質(zhì)穩(wěn)定。結(jié)束熬煮后,應(yīng)當立即進行瞬間啟緩冷卻,沒有什么能比直接投入冰水冷卻更迅速了。
d 裝桶發(fā)酵:冷卻后的麥汁,要盡快裝桶啟動發(fā)酵。主發(fā)酵時間一般保持在10-15天為宜。
e 裝瓶熟化:裝瓶后的啤酒靜置放在一個相對比較穩(wěn)定的空間,前期最好是20度的室溫環(huán)境里,在3-4周,這個時候是鮮啤酒,但可以先偷著先嘗一口滋味了,沒幾個釀友能忍住這段時間不開瓶的。7-8周,啤酒已經(jīng)基本熟化,瓶中殘余的酵母也釋放出不少利于口感豐富和飽滿酒體的物質(zhì),顯得更加圓潤。這個時候轉(zhuǎn)到比較陰涼的環(huán)境中保存更好。
10周后,你的酒應(yīng)該很不錯了,好啤酒是耐儲存的,品質(zhì)較好的能有1-3年保存期。雖然你知道你的工藝把握得怎么樣。某個修道院的宣傳詞一樣:我們賣的絕對不新鮮。所以可以有點信心。但還是需要定期開一瓶來觀察和品嘗,若發(fā)現(xiàn)酒體有渾濁跡象,或者滋味有不太好的感覺,那就該趕緊加速喝掉了。
啤酒是很多人喜歡喝的,由于酒精含量不高,所以很適合成年的男男女女,尤其是年輕人對啤酒最為喜沖棚櫻歡。很多城市里都有散裝的啤酒,涼涼的喝起來十分清爽。有的人還自憶釀酒,而自釀啤酒配方是怎樣的呢?自釀啤酒還是很麻煩的,在家做并不現(xiàn)實,但有些酒店可以進行此操作。
首先在大鍋里加入5公升的飲用水,并且加熱到74攝氏度,將干凈的濾袋套在鍋緣。
將大麥全數(shù)倒入鍋中并均勻攪拌,確認每顆麥子都能吸收到水份。
蓋上鍋蓋靜置一個小時,每隔十分鐘檢查溫度是否維持在64度C至67度C之間,若溫度下降可開小火使加溫。這個階段是釀啤酒的第一步驟「糖化」,利用熱水將麥芽中的淀粉凝膠化,再藉由釋放出的酵素轉(zhuǎn)變成可發(fā)酵的糖類。
等待的過程中不用一直盯著鍋子看,只需要記得回散叢來檢查溫度即可,一個小時過后便可以將濾袋拿起,且盡量將袋中的麥汁擠出,但要注意此時袋子仍然高溫,千萬小心別被燙傷。
過濾出的麥汁依舊混濁,顏色也和大家印象中的啤酒不太一樣。此時需要將鍋中的麥汁加熱至沸騰,但切記不能把鍋蓋蓋上。
沸騰后將爐火轉(zhuǎn)至小火,讓麥汁維持在小滾狀態(tài)一個小時。此時需要注意的事項與前個步驟相同,加熱時不需要蓋上鍋蓋,而且要將火勢控制在小火的狀態(tài),因為此時的麥汁中的水份會不斷蒸發(fā),如果火勢太大,屆時能釀出的啤酒就剩下不多了。
在這個一小時的過程中可以隨時加入香花與苦花兩種啤酒花,此為釀啤酒的第二步驟「煮沸/煮花」,啤酒的決定性風味便是在此時形成。至于要在何時加入
啤酒花則是控制香味與苦味的關(guān)鍵,塬則上苦花會隨著煮沸的時間增加而變得越來越苦,而香花則是會越煮越不香,不管想喝甜一點,或是想喝苦一點,都可以自由
的調(diào)配,每次釀酒的過程都是一種成長,找出自己最喜歡的風味也是釀酒的最大樂趣之一。
接著開始進入釀啤酒的第三步驟「冷卻」,大家可以選擇蓋上鍋蓋,讓麥汁降溫到適合的溫度,或者是找個水缸在里頭放入冷水與冰塊加速降溫。而決定自釀
啤酒是否能成功的關(guān)鍵就在煮花后的所有過程,因為煮沸麥汁是為了殺菌與蒸發(fā)雜質(zhì),當鍋子離火后便要留意不能讓麥汁污染,不只所有的用具都要清潔殺菌,就連
講和斗話噴口水也可能影響,需要特別當心。
如同剛才所提到「干凈」是釀酒時絕對重要的條件,而幫助大家完成任務(wù)的好幫手,正是各大藥局均有販售的75%藥用酒精,兼具清潔殺菌的效果,而且還能快速揮發(fā)不殘留!只要是麥汁會接觸到的容器與器具都需要先用酒精消毒,不管是直接倒或裝進噴霧罐里噴灑都沒問題。
接著過濾麥汁,把較粗糙的雜質(zhì)給過過濾掉。
裝入已完成清潔消毒的發(fā)酵瓶中。
一、材料準備:
一個30升左右的不銹鋼鍋(用來煮麥芽汁)
一個不銹鋼大勺子(足以伸到鍋底,不要在攪拌的時候燙到自己)
搟面杖或者麥芽粉碎機
煤氣灶
30升可以加熱保溫桶
100°C長桿溫度計
洗耳球(用于虹吸)
純凈水桶
醫(yī)用酒精(75%),酒精棉
2米長,直徑6毫米食品級塑膠管
單向水封空氣閥
釀酒用大麥芽三千克、釀酒用小麥芽兩千克、啤酒花10克、小麥啤酒酵母菌10克(淘寶均有售)
OK,材料準備完畢,讓我們開始釀酒吧。
1、將15L水加熱到75°C,放在保溫桶里面
2、粉碎麥芽:在麥芽上淋100毫升左右的水,攪拌均勻,然后用搟面杖或者麥芽粉碎機粉碎麥芽,記得不要太碎,麥芽粉碎后要在一個小時內(nèi)用掉,而且大麥芽的皮不能爛,要做到皮碎心不碎,如圖
3、出糖:將粉碎后的麥芽放入75°C的熱水里面,攪拌均勻,攪拌均勻后唯余的溫度要維持在66~68度一個小時,可以用保溫桶維持溫度,中間記得用溫度計測量溫度。
4、過濾麥芽汁:可以先將上層的麥芽汁倒出來,備用,再加熱15升左右的純凈水到78度,過濾后的麥芽再用水分三次浸泡,每次用5升水,總之最后要有大概22升的麥芽汁。這時候的麥芽汁是很悄山友甜的,可以嘗一下。剩下的殘渣可以喂雞吃。
5、煮麥芽汁:將20升的麥芽汁加熱至100度,轉(zhuǎn)小火,保持30分鐘,然后加入酒花再煮三十分鐘,出鍋。
6、冷卻+消毒,將100度的麥芽汁鍋放入準備好的冷水中冷卻到20度左右,冷卻需很長的時間,大概四五個小時,這段期間可以將器具消毒。
發(fā)酵罐(純凈水桶)消毒,放入50毫升左右的酒精清洗水桶2分鐘,然后用清水純啟槐凈水清洗掉殘留的酒精,硅膠管也要消毒,放入10毫升的酒精,用兩只手堵住開口兩端。清洗兩分鐘,然后用純凈水清洗。
7、發(fā)酵:將冷卻好(20度)的麥芽汁用硅膠管的虹吸作用分裝到兩個發(fā)酵桶里,分別加入5克酵母菌,然后用水封閥封住水桶口,水封閥門可以出氣,但是不可以進氣,保證了桶里面不會被污染。將發(fā)酵罐放在陰涼處(18~25度左右),發(fā)酵兩周就得到了好喝的啤酒了。
8、罐裝材料
準備100克糖,壓蓋機,50個啤酒蓋,50個啤酒瓶。
9、罐裝:用硅膠管的虹吸作用將發(fā)酵好的酒罐裝到酒瓶里,然后將100克糖溶于250克沸水中,冷卻后分裝到50個帶酒的酒瓶里面,封口,放在冰箱的保鮮里面。兩周后就可以喝了,放糖水的目的是讓啤酒二次發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳。
不同啤酒用的原料差異很大,除了麥芽、啤酒花、水、啤酒酵母之外還可以用副原料,即米、玉米、淀粉、糖類等,最多可用到麥芽量的50%。
1. 麥芽:啤酒釀造的和缺辯主要原喚缺料,主要是兩棱大麥(啤酒大麥)制成的麥芽。
2. 啤酒花:啤酒花可以帶給啤酒獨特的香氣和爽快的苦味。啤酒花是桑科的蔓草,啤酒釀造使用的是雌株生出的球花。氣候冷涼的地方有栽培。
我在張家口見過這種神奇的植物,專門為啤酒綻放的小花。
3. 水:不管是啤酒還是白酒,釀造用水對酒品質(zhì)的影響很大。青島啤酒之所以受到國人的青睞,嶗山的泉水起了扮答很大作用。還有貴州的茅臺酒,用的就是赤水河的水。酒水酒水,其實無論是啤酒還是紅酒白酒,在這些酒里面,含量最多的還是水。
4. 啤酒酵母:用于釀造啤酒的酵母。 沒有見過具體的形態(tài),應(yīng)該和蒸饅頭的酵母差不多吧。
最后就是副原料: 大米、玉米、淀粉都是副原料。使用副原料的啤酒口味傾向穩(wěn)定,調(diào)整副原料的使用比例可以變化啤酒味道,比單純的用麥芽方便很多。
只用麥芽沒有使用副原料的啤酒叫全麥啤酒。
我們喝的青島啤酒的配料為:水、麥芽、大米、啤酒花。