我覺得啤酒味蘇打餅干應(yīng)該添加了啤酒酵母，啤酒酵母首先是與啤酒有關(guān)系，它是釀造啤酒時產(chǎn)生的副產(chǎn)品，一般啤酒的釀造是將麥芽煮熟后，再利用啤酒發(fā)酵制成……而蘇打餅干添加了啤酒酵母后在烘焙制成后，只會留下啤酒味，不會含有啤酒。
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