青島罐裝啤酒保質(zhì)期是六個(gè)月， 但是不同的青島啤酒保質(zhì)期也不一樣 可以保存半年或者一年甚至兩年 ，但是口感一定是不如新的新鮮的好喝 。青島啤酒在開封的情況下保質(zhì)期就更短了 ，因?yàn)槔锩娈吘购芯凭煞?，時(shí)間長(zhǎng) 酒精會(huì)揮發(fā)的 ，開封的啤酒最好 24小時(shí)內(nèi)喝完 ，如果喝不完放在低溫下保存 ，第二天也是可以喝的 但口感不會(huì)太好 ，味道變苦 。

青島純生啤酒保質(zhì)期可達(dá)180天。純生啤酒既保留了鮮啤的營(yíng)養(yǎng)成分，又去除了有害菌和雜質(zhì)，使其泡沫更細(xì)膩，口感更清爽，進(jìn)一步提升了啤酒給人們帶來的快感。

隨后又發(fā)現(xiàn)啤酒在3℃-8℃飲用時(shí)泡沫最細(xì)膩，口感最好，為此人們又發(fā)明了專為純生啤酒降溫隔氧輸送的一整套設(shè)備，這就是扎啤輸送設(shè)備，采用這樣設(shè)備輸出的啤酒就是我們所說的扎啤。