本篇文章給大家談?wù)劇稙槭裁雌【频钠孔邮蔷G色的》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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為什么許多啤酒瓶是綠色的？
因?yàn)樵谑攀兰o(jì)時(shí)制作玻璃的工藝比較差，所以那時(shí)候玻璃中的一些亞鐵離子很難被分離出來，制作出來的玻璃瓶就是綠色的。后來雖然技術(shù)發(fā)展的越來越好，但是如果要將玻璃中的雜質(zhì)去除掉，那么需要花費(fèi)的成本也就提高了，但是啤酒的價(jià)值又比較低，所以沒有必要去花費(fèi)更多的成本將雜志去除掉。于是到現(xiàn)在還有很多比較便宜的啤酒所使用的啤酒瓶是綠色的。
除了不愿花費(fèi)更多的成本來去除雜質(zhì)以外，還有一個(gè)原因就是人們發(fā)現(xiàn)這種綠色的啤酒瓶子可以讓啤酒里面的味道變得更好。因此啤酒廠后來在生產(chǎn)啤酒的時(shí)候依舊繼續(xù)采用綠色的玻璃瓶來裝啤酒，綠色的玻璃瓶也就一直保留了下來。
曾經(jīng)其實(shí)也是有人想要去嘗試將綠色的啤酒瓶更換掉。不過之后經(jīng)過一系列的研究發(fā)現(xiàn)啤酒經(jīng)過陽光照射之后，就會(huì)出現(xiàn)臭味。這是因?yàn)槠【圃诒魂柟庹丈渲螅【评锩嫠械暮它S素以及阿爾法酸就會(huì)被分解反應(yīng)。而其它顏色比較深的瓶子都會(huì)吸收陽光，那么啤酒保存在里面一旦被太陽曬就會(huì)變臭，只有綠色的酒瓶可以正常保存啤酒。
所以現(xiàn)在市場(chǎng)上還是會(huì)出現(xiàn)很多綠色酒瓶裝的啤酒。雖然后面技術(shù)逐漸提升，出現(xiàn)了很多可以裝在啤酒的載物，但是綠色酒瓶卻還是一直被沿用，它在價(jià)格上會(huì)比其它載物更加有優(yōu)勢(shì)。
為什么啤酒都是綠色瓶子裝的？
首先，
啤酒用綠色(或其它深色)瓶子灌裝，主要是因?yàn)槠【婆鹿猓?/p>
尤其是生啤（沒有經(jīng)過巴氏滅菌法處理過的新鮮啤酒）中酵母菌的含量很多，
光照會(huì)使酵母菌快速生長(zhǎng)，
那時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)啤酒長(zhǎng)白毛了。
采用深色瓶子灌裝，主要是為了避免光照影響品質(zhì)。
而熟啤（通常都經(jīng)過巴氏滅菌處理）又因?yàn)樯a(chǎn)工藝不一，
在產(chǎn)品灌裝前的過濾程度不一樣，
造成產(chǎn)品內(nèi)，存留的酵母菌數(shù)量多少不一，
過濾差的，酵母菌數(shù)量相對(duì)較多，
溫度的升高，瓶蓋密封漏氣，以及光照
都會(huì)影響酒內(nèi)存活下來的少量酵母菌快速繁衍生長(zhǎng)，
再加上銷售周期偏長(zhǎng)，而影響酒質(zhì)。
瓶子的顏色只是確保盡量避免光照而已。
對(duì)于質(zhì)量好，銷售周期短的啤酒，
即便用透明的瓶子灌裝，
在短時(shí)間內(nèi)，不會(huì)影響酒質(zhì)。
所以，
用什么瓶子不是根據(jù)廠家的喜好或材質(zhì)成本。
而是根據(jù)：釀酒工藝，銷售周期，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，銷售半徑等一系列具體條件決定的
還有
啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它賦予啤酒特殊的苦味.
而啤酒花中的成分是光敏感的,在陽光中紫外線的作用下會(huì)分解,產(chǎn)生不愉快的"陽光臭".有色的玻璃瓶可以在一定程度上減少這種反應(yīng)發(fā)生.不過棕色瓶的效果要好于綠色.
市面上有無色透明瓶裝的啤酒,生產(chǎn)中加入
的酒花是經(jīng)處理過的
啤酒瓶為什么是綠色的？
這是因?yàn)樽畛踔圃觳ＡУ墓に嚥皇呛芫康臅r(shí)候，很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質(zhì)離子，所以制出的玻璃都顯綠色。
啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時(shí)間卻不太長(zhǎng)，大約是從19世紀(jì)中期開始的。最初，人們甚至認(rèn)為玻璃就是綠色的。那時(shí)候不僅啤酒瓶，墨水瓶、漿糊瓶，甚至連窗玻璃也略微帶點(diǎn)綠色。
后來玻璃制造工藝先進(jìn)了，可以去除這些雜質(zhì)了，但成本太高，不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費(fèi)力，而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以19世紀(jì)末人們就專門生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來。
擴(kuò)展資料：
從棕色瓶子手中奪回江山
到了20世紀(jì)30年代，人們偶然發(fā)現(xiàn)裝在棕色瓶子里的啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置以后，味道并沒有變差。這是因?yàn)樽厣钠孔友b啤酒更能避免光照對(duì)啤酒的影響。陽光照射下的啤酒會(huì)產(chǎn)生一種臭味。研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生臭味的罪魁禍?zhǔn)资瞧【苹ㄖ械漠惏柗ㄋ帷?/p>
在光照條件下啤酒花中的苦味成分草酮會(huì)幫助核黃素的形成，同時(shí)光照下啤酒中的異阿爾法酸會(huì)與核黃素反應(yīng)分解成一種化合物，這種化合物的味道就像黃鼠狼放出的屁。
而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照，這樣就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生。所以，后來使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。
然而，二戰(zhàn)以后，有一段時(shí)間歐洲的棕色瓶子供不應(yīng)求，使得一些比較有名的啤酒品牌不得不重新使用綠色的瓶子來裝啤酒。由于這些品牌的啤酒質(zhì)量很好，一時(shí)間綠瓶子啤酒便成了高品質(zhì)啤酒的代名詞。
緊接著又有很多啤酒廠商跟進(jìn)，使用綠色的瓶子。這個(gè)時(shí)候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進(jìn)步，使用棕色瓶子也并不會(huì)比使用其他顏色的瓶子帶來更好的品質(zhì)。”
參考資料來源：人民網(wǎng)—啤酒瓶為啥大多是綠色
常見的啤酒瓶子都是綠色，這是為什么呢？
我們常見的啤酒瓶是綠色的，這已經(jīng)成了一種傳統(tǒng)，雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時(shí)間卻不太長(zhǎng)， 最初人們甚至認(rèn)為玻璃就是綠色的，這是因?yàn)樽畛踔圃觳ＡУ墓に嚥皇呛芫康臅r(shí)候，很難清除原料中亞鐵離子一類的雜質(zhì)離子，所以支出的玻璃都顯綠色，后來玻璃制造工藝先進(jìn)了，可以去除這些雜質(zhì)了，但成本太高，不值得為作為非精密儀器使用的玻璃來費(fèi)力，而且人們發(fā)現(xiàn)綠色酒瓶可以延緩啤酒變味，所以人們就專門生產(chǎn)綠色的玻璃瓶來裝啤酒，綠色啤酒瓶的傳統(tǒng)也就因此被保留了下來
另一方面，采用綠色啤酒瓶主要是使人感受到輕松和諧的氣氛，還可以很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質(zhì)量，啤酒對(duì)日光線特別敏感。人們會(huì)發(fā)現(xiàn)啤酒中的亞鐵離子所含的雜質(zhì)會(huì)和陽光發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使啤酒口感變差，所以人們就想著把啤酒裝入深綠色或者咖啡色的瓶中，可以有效的阻隔陽光，啤酒裝進(jìn)綠色或咖啡瓶中，除了美觀之外，其實(shí)也是有著諸多的無奈，雖然在今天解決亞鐵離子的問題已經(jīng)不是什么難事，但是使用這種顏色啤酒瓶已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)。
總結(jié)一下，啤酒瓶采用綠色主要是因?yàn)榫G色瓶子可以是啤酒儲(chǔ)存的時(shí)間更長(zhǎng)，啤酒對(duì)光照特別敏感，因此采用深色瓶來裝啤酒，可以有效的阻隔光線，吸收大部分的光照，從而保證啤酒的質(zhì)量，使啤酒不易變質(zhì)，喝起來口感更好，也可以裝在棕色瓶子中，跟綠色瓶裝是一個(gè)作用，通過阻隔光線，吸收強(qiáng)光，來保證啤酒的質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期，口感更加，易于儲(chǔ)存。
關(guān)于《為什么啤酒的瓶子是綠色的》的介紹到此就結(jié)束了。
