本篇文章給大家談談《各品牌啤酒市場占有率》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、涼夏是什么意思對啤酒銷售的影響
- 2、雪花和純生和普通啤酒有什么區(qū)別啊？
- 3、盤點國內(nèi)10款好喝的啤酒，其中你有喝過幾款？
- 4、雪花啤酒多少度
- 5、中國啤酒地圖：國民每人每年喝掉約30升，你的夏夜被誰承包了？
涼夏是什么意思對啤酒銷售的影響
夏天理論上也應該是個啤酒消費的旺季；但長江中下游出現(xiàn)了“涼夏”，極端高溫偏少、降水量偏多。
當年啤酒產(chǎn)量呈負增長的地區(qū)，基本與臺風的影響相吻合。但也有機構(gòu)對今年中國的啤酒銷量增長保持樂觀。市場調(diào)研機構(gòu)歐睿咨詢給出的估計是：2016 年中國啤酒的市場總零售額預計增長 10.2%，達到 5583.5 億元人民幣。啤酒賣不好與天氣確實有點關系。中國最大的啤酒釀造商華潤啤酒，最近發(fā)布了第二季度財報，盡管旗下的主力產(chǎn)品“華潤雪花”占據(jù)整個中國啤酒市場份額的 22%，但銷售量比去年同期少了 3.6%；公司這一季的銷售額也跌至 83.6 億元，比去年同期少了 4.6%。第三方機構(gòu) Morningstar 的分析師在接受采訪時表示，平均氣溫較低的“涼夏”和連續(xù)強降水，將會使中國啤酒行業(yè)上半年的銷量減少 10% 。在全國多地出現(xiàn)的暴雨，正在造就自 1998 年以來最嚴重的洪災狀況。由于包括燕京、青島在內(nèi)的其他國產(chǎn)啤酒大廠尚未公布財報，我們還沒法判斷他們的業(yè)績是否也會遭到嚴重影響。
雪花和純生和普通啤酒有什么區(qū)別啊？
主要有以下三個區(qū)別：
一、配料不同：
1、雪花精純啤酒的配料：水、麥芽、來大米、淀粉、酒花。
2、雪花純自生啤酒的配料：水、麥芽、大米、酒花。
3、普通啤酒的配料：水、麥芽、大米、酒花。
二、酒精含量不同：
雪花精純啤酒的酒精含量為百分之4。雪花純生啤酒的酒精含量為百分之2.5。普通啤酒的酒精含量為百分之3。
三、保質(zhì)期不同：
1、雪花精純啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達180天。
2、純生啤酒采用的是硅藻土過濾機，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3－7天。
3、普通啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達200天。
擴展資料：
啤酒的功效
啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛；另一方面，能刺激神經(jīng)、促進消化。
除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸，能增加大腦血液的供給、擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對腎臟的刺激，加快人體代謝。而且，啤酒還有防病功能。
據(jù)美國加州醫(yī)療中心試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止高血壓和其他疾病。
啤酒花含有單寧、維生素、酒花油、苦味素等，具有強心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。
參考資料來源：百度百科-啤酒
盤點國內(nèi)10款好喝的啤酒，其中你有喝過幾款？
雖然啤酒沒有可樂的甜度、沒有白酒的渾厚、沒有紅酒的魅惑，但呼朋喚友暢飲一箱啤酒，絕對是在聚會上最過癮的事情！
傳說中的三寶：啤酒、燒烤、小龍蝦。
約上因為忙碌多年未見的老同學，舉起啤酒對著鏡頭干一杯，一起回憶大學時無憂無慮的歲月。生活需要調(diào)味劑，啤酒正是你們打開心扉的紐帶。
越好的啤酒，入口味道越復雜，口味層次越分明，滑入喉嚨后，回味無窮。下面推薦幾款越喝越過癮的啤酒。
一、青島奧古特
數(shù)據(jù)：麥汁濃度12 P，酒精度 4.7%
青島啤酒是中國 歷史 最悠久的啤酒品牌之一，創(chuàng)始于1903年。 由來自英國和德國的商人聯(lián)合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司。采用德國的釀造技術以及原料進行生產(chǎn)。
青島奧古特，算是很有沉淀的一款啤酒，在國產(chǎn)里面算是偏貴的。 但口感有傳承德國味，相對清爽了一點點。 比較適合國人口感，不像日本和部分國產(chǎn)啤酒啊發(fā)酸的口感。
青島奧古特
口感醇厚，入口有一點點苦、麥芽香的混合味道，酒色橙黃，易拉罐包裝，攜帶方便，宅男放入冰箱也很方便，500ml適合一個人的戰(zhàn)場。
二、比利時福佳白啤酒——世界大賽雙料冠軍
數(shù)據(jù)：麥汁濃度11.7 P，酒精度 4.5%
來自比利時的福佳白啤酒有著5%酒精含量，福佳白啤酒通過傳統(tǒng)艾爾釀造法，以小麥為原料，加入芫荽籽和橙皮，經(jīng)上層發(fā)酵釀制，保留了輕柔云霧狀酒體的同時，果香味也更清爽明快。
倒入杯中，淺黃色的酒體、呈標志性的朦朧狀，潔白的泡沫、豐富而細膩；之后搖晃酒瓶，再倒入其余半瓶，產(chǎn)生濃厚的泡沫，隨之而來的是濃郁的花香味道，沒有一點啤酒苦味，很吸引人。
比利時福佳白啤酒
口感清香，柔滑細膩，果香濃郁，麥香層層，里面有芫荽籽，也就是香菜籽。細品后留下的是甜美的香草味與淡淡花香味。夏日必備單品，放冰箱冰鎮(zhèn)后飲用口感更好。
另外從 美食 搭配的角度來說，福佳白啤酒是很好的開胃酒，確切的說，它因具有酸性物所以與傳統(tǒng)的海鮮類和清炒類食物非常搭配，與水果類甜點也十分相配。
三、德國愛仕堡白啤
數(shù)據(jù)：麥汁濃度11.5 P，酒精度 5.3%
愛士堡（Eichbaum）啤酒釀造公司位于德國巴登-符騰堡州曼海姆，它由曼海姆市議員Jean duChêne于1679年成立。如今，愛士堡釀造公司由Actris AG擁有，SAP AG的一位創(chuàng)始人Dietmar Hopp也擁有Actris。
德國愛士堡白啤
愛士堡小麥啤酒，果味濃郁，顏色豐富厚重，泡沫細膩。喝酒后，別人聞不出你喝了酒。半小時內(nèi)，嘴里充滿了水果的香味。
四、墨西哥啤酒——科羅娜
數(shù)據(jù)：麥汁濃度11.3 P，酒精度 4.5%
科羅娜是墨西哥銷量第一同時也是墨西哥出口量最大的啤酒，幾乎成了墨西哥啤酒的代名詞。這款拉格風格的啤酒在1925年第一次釀造，一直延續(xù)到了現(xiàn)在。用透明的玻璃瓶裝啤酒也是這款啤酒與眾不同的特征。
墨西哥科羅娜啤酒
科羅娜的啤酒的最大亮點應該就是不同的飲用方式可以造就出不一樣的口感，在啤酒當中結(jié)合青檸檬，可以讓口感得到很大的升級，讓小麥香氣和清新的檸檬香氣很好的融合到一起，清爽的感覺瞬間提升，在沉悶的休閑時刻享受，瞬間清新起來。
看球時準備好一瓣檸檬，跟科羅娜搭配，口感獨特，看球的必備神器！
五、美國百威啤酒
數(shù)據(jù)：麥汁濃度9.7 P，酒精度 3.6%
誕生于1876年的美國百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”！
美國百威啤酒
百威啤酒的特點是三個格外，格外清澈，格外清爽，格外清醇，也就是相比其他啤酒而言，苦味更少一些。
個人覺得百威啤酒相對于其他啤酒會更加清甜，而且有很濃的麥芽糖的味道，而且味道不沖，十分香甜，是年輕人喜歡的味道。
六、德國凱撒啤酒
數(shù)據(jù)：麥汁濃度11.7 P，酒精度 5.1%
德國凱撒啤酒一開罐，泡沫主動躍至罐口，倒入杯中，泡沫持續(xù)了1分鐘才消散。湊近杯口，一絲絲清新的酒香傳來。入口細品，苦味中帶著清香。大口狂飲，滋味清爽，更有一股清香留于口中，讓人回味無窮。
德國凱撒白啤
七、青島純生啤酒
數(shù)據(jù)：麥汁濃度8 P，酒精度 3.1%
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產(chǎn)成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高 科技 產(chǎn)品，因此它的價格較高。
普通生啤是沒有經(jīng)過高溫滅菌的傳統(tǒng)啤酒（可冷藏保存1-3天），滅菌后就成為熟啤。
青島純生啤酒
生啤與熟啤的區(qū)別是生啤口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
如果你喜歡“純生”又喜歡“青島”可選“青島純生”啤酒。
八、烏蘇啤酒
數(shù)據(jù)：麥汁濃度11 P，酒精度 4%
烏蘇啤酒絕對是全國最“醉人”的啤酒，這個啤酒的口感那絕對可以說是排行老大的，更是被咱們中國的酒友們給評為了神酒啊，據(jù)說是因為新疆的水分好，所以釀出來的啤酒也屬實好喝 。
烏蘇啤酒
烏蘇啤酒雖然度數(shù)不高，但特別容易上頭，所以這種啤酒還有個別名"奪命大烏蘇"！
九、燕京啤酒
數(shù)據(jù)：麥汁濃度11 P，酒精度 4%
燕京啤酒成立于1980年，總部在北京，關于喝啤酒，一人一個口感，有人說喝不慣，也有人覺得很好喝，燕京在國內(nèi)的名氣這么大，想來也是不錯的，而且燕京是中國唯一可以生產(chǎn)瓶裝鮮啤并能長期保存的企業(yè)。
燕京啤酒
酒花香氣清純，口感醇厚，原麥汁濃度是11度的，泡沫濃厚，清冽甘醇，殺口大，喝起來有后勁兒。
十、哈爾濱啤酒
數(shù)據(jù)：麥汁濃度10 P，酒精度 3.6%
哈爾濱啤酒是咱們國內(nèi)最早生產(chǎn)啤酒，沒有之一，大約有100多年的 歷史 。哈爾濱啤酒可以說是咱們中國啤酒的驕傲，原產(chǎn)于東北的哈爾濱啤酒，把東北人的愛酒精神發(fā)揚得淋漓盡致，是東北人最愛的一種啤酒。
哈爾濱啤酒
它的口感比較清爽，酒里既有蜂蜜的甜美，又有啤酒花的清香，比起其他啤酒更適合冰飲。
雪花啤酒多少度
雪花啤酒酒精度數(shù)約2.5-4.5度，原麥汁濃度約為8-14度，一般啤酒度數(shù)是指原麥汁濃度。華潤雪花啤酒是一個成立于1994年的啤酒品牌，旗下產(chǎn)品眾多，度數(shù)也有區(qū)別。
一、公司歷史
華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司。總部設于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區(qū)域品牌。2016年華潤雪花啤酒總銷量達到1171.5萬千升，共占有中國啤酒市場約26%的份額。華潤雪花繼2011年企業(yè)總銷量突破1000萬噸后，2013年雪花啤酒品牌銷量達到1062萬噸，企業(yè)總銷量與雪花品牌銷量連續(xù)四年突破雙千萬噸。2018年7月18日，財富中文網(wǎng)發(fā)布了2018年《財富》中國500強排行榜，華潤啤酒以297.32億元的營業(yè)收入占據(jù)榜單“第252名”。
二、雪花產(chǎn)品
1、純生：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol，屬于淡啤酒。
2、勇闖天涯：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol ，屬于淡啤酒。
3、黑啤：麥芽濃度13.5度，酒精度數(shù)≥4.5vol ，屬于淡啤酒。
4、臉譜：麥芽濃度11.5度，酒精度數(shù)≥3.3vol ，屬于淡啤酒。
5、清爽：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol ，屬于淡啤酒。
6、原汁麥：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol ，屬于淡啤酒。
注意：制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，回以糖的含量來測定，如每公升麥芽汁含有120克糖類，就是12°。當麥芽汁濃度答為7°～9°時，稱低濃度啤酒。麥芽汁濃度在18°～20°的稱黑啤酒。 麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標，根據(jù)它的濃度來鑒定啤酒可儲存期。啤酒瓶上的度數(shù)表示啤酒生產(chǎn)所用麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數(shù)、啤酒的級別成正比，啤酒的度數(shù)越高，級別越高，酒精度也越高。一般優(yōu)級的9度啤酒，酒精度≥3.8%，一級的8度啤酒，酒精度≥2.8%。
三、啤酒分類
1、根據(jù)麥芽汁濃度分類：
低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。
中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以10度為普遍，酒精含量在3．5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。
高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20 °，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠途運輸。
2、根據(jù)酵母性質(zhì)分類：
上面發(fā)酵啤酒：是利用浸出糖化法來制備麥汁，經(jīng)上面酵母發(fā)酵而制成。用此法生產(chǎn)的啤酒，國際上有著名的愛爾淡色啤酒、愛爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。
下面發(fā)酵啤酒：是利用煮出糖化法來制取麥汁，經(jīng)下面酵母發(fā)酵而制成。該法生產(chǎn)的啤酒，國際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。
3、根據(jù)啤酒色澤分類：
黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度（以0．0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示）一般保持在0．5ml碘液之間。
黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。
4、根據(jù)滅菌情況分類：
鮮啤酒：又稱生啤酒，是不經(jīng)巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母，穩(wěn)定性較差。
熟啤酒：熟啤酒在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒，比較穩(wěn)定，可供常年銷售，適于遠銷外埠或國外。
中國啤酒地圖：國民每人每年喝掉約30升，你的夏夜被誰承包了？
我的夏夜被燒烤攤承包了，我經(jīng)常會和我的朋友出去吃燒烤，這種感覺是非常美好的。
關于《各品牌啤酒市場占有率》的介紹到此就結(jié)束了。
