本篇文章給大家談?wù)劇稙槭裁雌【婆菽龅接蜁?huì)消失》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、什么能使啤酒泡沫消失
• 2、啤酒白沫問(wèn)題
• 3、啤酒泡沫豐富很好的，那么怎樣保持啤酒的泡沫呢？
• 4、為什么油可以讓啤酒不起沫?
• 5、啤酒氣泡為什么點(diǎn)一滴油會(huì)下去如題 謝謝了

什么能使啤酒泡沫消失

喝啤酒的竅門 竅門1：倒啤酒時(shí)保持啤酒的泡沫。 啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的關(guān)鍵成分，泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性變得柔和，從而增加飲后爽快的感覺(jué)。泡沫還有使啤酒與空氣隔絕的功用，它可減弱空氣對(duì)啤酒的氧化，而氧化了的啤酒，其爽口風(fēng)味將全部消失，有許多人會(huì)這樣倒酒，以減少泡沫，其實(shí)沒(méi)有泡沫的啤酒，口感也已經(jīng)大打折扣了。 竅門2：10度保存 竅門3：大杯飲用 飲用時(shí)盡量用大杯，以使啤酒在室溫中不至急劇升溫。此外，喝啤酒不要一點(diǎn)一點(diǎn)地喝和徐徐慢咽，而應(yīng)當(dāng)大口地喝下，這也可避免酒在口中升溫，苦味加重。 竅門4：油是啤酒泡沫的大敵，當(dāng)然，吃菜時(shí)嘴上沾的油，也同樣是泡沫的消蝕劑。為此，吃罷肉菜在喝啤酒之前擦一下嘴是保持啤酒泡沫和風(fēng)味的訣竅。 知道了這些竅門，再去品嘗的啤酒的美味，說(shuō)不定會(huì)有另一番滋味呢。

啤酒白沫問(wèn)題

為了減少啤酒沫，一些人沿著杯沿慢慢倒啤酒，或用筷子在泡沫里攪。這樣非常不正確。因?yàn)榕菽墒蛊【频目辔逗途凭拇碳ば宰兊萌岷停黾铀旄校€可隔絕啤酒和空氣，減弱空氣對(duì)啤酒的氧化，因?yàn)檠趸钠【骑L(fēng)味將全部消失。

油漬會(huì)迅速讓啤酒泡沫消失，喝進(jìn)嘴里苦味會(huì)增加，影響口感。

同樣的啤酒同樣的力度倒酒，杯內(nèi)壁細(xì)膩，潮濕，杯口直徑大于杯底，容量大的起沫少，反之，容易起沫，尤其是小容量的杯子……

啤酒泡沫豐富很好的，那么怎樣保持啤酒的泡沫呢？

你好！

你可以試試這樣做：

第一，啤酒應(yīng)存放在攝氏十度左右的環(huán)境中，溫度過(guò)高，泡沫多而不持久，過(guò)低則泡沫減少并使苦味加重。

第二，飲用時(shí)盡量用大杯，以使啤酒在室溫中不至急劇升溫。

第三，油是啤酒泡沫的大敵，當(dāng)然，吃菜時(shí)嘴上沾的油，也同樣是泡沫的消蝕劑。為此，斟酒八成滿，一杯酒要盡快喝完，吃罷葷菜擦一下嘴等，都是保持啤酒泡沫和風(fēng)味的訣竅。此外，喝啤酒不要一點(diǎn)一點(diǎn)地呷和徐徐慢咽，而應(yīng)當(dāng)大口地喝下，這也可避免酒在口中升溫，苦味加重。有人總是領(lǐng)略不到啤酒妙處，很可能就是由于喝法不當(dāng)。

o(∩_∩)o...

謝謝！！

為什么油可以讓啤酒不起沫?

其實(shí)就是一個(gè)油和水的表面張力大小不同的問(wèn)題，油的張力比水的張力大，但油膜附著在水泡表面時(shí)，因?yàn)橛偷膹埩Υ笥谒膹埩Γ跃桶阉堇_了。所以就是這樣的了。

啤酒氣泡為什么點(diǎn)一滴油會(huì)下去如題 謝謝了

我的理解，應(yīng)該是物理現(xiàn)象，是一種吸收或隔離作用吧，啤酒沫子里多是水和氣，油比水的密度大，氣的密度小，可以把兩者隔離開來(lái)，沫子里沒(méi)氣了，沫子就會(huì)快速消失。昨天喝啤酒，都冒出來(lái)了，我就丟一顆花生，沫子立刻沒(méi)了，這個(gè)應(yīng)該是吸收作用，所以我理解為物理現(xiàn)象，待好好研究研究

麻煩采納，謝謝!

關(guān)于《為什么啤酒泡沫遇到油會(huì)消失》的介紹到此就結(jié)束了。