本篇文章給大家談?wù)劇镀【圃溨穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
干啤和原汁麥有什么區(qū)別？
“干啤”二字源于英文，意思是干凈、不留余味的啤酒，即口味純正、清爽、無甜、無后苦等余味的啤酒。干啤的主要特點是發(fā)酵度高，含極少的殘?zhí)浅煞?。它符合現(xiàn)代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人輕易發(fā)胖，適合現(xiàn)代人的營養(yǎng)觀念，又有較好的口感，老少皆宜，因此風行于全世界，廣受青睞。 答案補充 喜歡喝啤酒的人應(yīng)該都曉得，大麥是啤酒主要原料之一。但大麥不能直接生產(chǎn)啤酒，必須經(jīng)過浸麥、發(fā)芽、烘干、除根等一系列工序，制成麥芽后才能釀制啤酒。所以，大麥是否優(yōu)質(zhì)對啤酒口感及營養(yǎng)的好壞是很重要的決定因素。而華潤雪花啤酒浙江區(qū)域公司新近推出的原汁麥啤酒正是從啤酒“誕生”的源頭入手，打造出全新的自然健康啤酒概念。
“所謂原汁麥，指的就是頭一道麥汁精華。”華潤雪花啤酒浙江區(qū)域公司一負責人告訴記者。“因為在傳統(tǒng)的啤酒釀制過程中，多采用的是‘多次洗槽’的生產(chǎn)工藝。而我們的原汁麥啤酒要求只萃取頭道麥汁精華，使得入口更加新鮮濃醇?！?/p>
雪花原汁麥屬于什么類型的啤酒
雪花原汁麥屬于頂部發(fā)酵類型的啤酒。頂部發(fā)酵類型啤酒：使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境十六至二十四攝氏度，在裝瓶后啤酒會在瓶內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高。
雪花金典和雪花原汁麥是一樣的酒嗎
不一樣。
老雪花（沈陽特產(chǎn)啤酒）江湖人稱奪命12度（忘情水）它還有一個霸氣的綽號，悶倒驢?？诟写己瘢苹ㄏ銡馑囊?，甘醇爽口，非常的解暑。麥芽濃度，酒精度不會很重，微醺吧。
雪花原汁麥：原料為水、麥芽、淀粉、啤酒花。原麥汁濃度10.3°p，酒精度3.7%vol。這款原汁麥啤酒，打造出全新的自然健康啤酒概念。所謂的原汁麥，指的是使用頭道麥汁精華釀制，要知道傳統(tǒng)啤酒釀制會采用多次洗槽工藝，使用二道麥汁、三道麥汁等。只萃取頭道麥汁精華，可以令啤酒更加新鮮濃醇。
小麥王和原汁麥的區(qū)別
小麥王是一種鮮啤，但又有別于普通鮮啤。
原汁麥實際上就是鮮啤酒或生啤酒。
小麥王是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒。通常扎啤是直接從生產(chǎn)線上注入全封閉的不銹鋼桶中，喝之前只需通過扎啤機注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸,因而味道更鮮更純正。
啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料（玉米、大米、小麥等）和糖類輔助原料等。
我國啤酒業(yè)，確有一些驕人之面，但在認真分析我國啤酒業(yè)市場結(jié)構(gòu)、競爭水平等情形后，給人的感覺并不樂觀。我國雖然已是啤酒生產(chǎn)大國，但卻并沒達到啤酒強國水平，要實現(xiàn)由啤酒生產(chǎn)大國到強國的質(zhì)的轉(zhuǎn)變，還需要認真正視并解決當前啤酒業(yè)存在的一系列不合理的現(xiàn)象、問題。
其次，我國啤酒行業(yè)由于長期瘋狂地兼并、收購，大規(guī)模地重復建設(shè)，擴充產(chǎn)能，加劇了市場的無序競爭，欺行霸市的壟斷行為日趨盛行，加上國外資本的介入，整個行業(yè)陷入了壟斷泥潭。中國啤酒業(yè)如果不能正視這些問題，不但啤酒強國的夢想不能實現(xiàn)，就連啤酒大國的地位也難以保全。
關(guān)于《啤酒原麥汁》的介紹到此就結(jié)束了。
