1. 啤酒的服務(wù)簡(jiǎn)介
簡(jiǎn)介:荊門(mén)市金之源啤酒配送服務(wù)有限公司成立于2008年11月18日,主要經(jīng)營(yíng)范圍為啤酒、白酒、預(yù)包裝食品批發(fā)(有效期至2017年6月24日)等。
法定代表人:楊家林注冊(cè)資本:60萬(wàn)人民幣聯(lián)系方式:13997942182地址:荊門(mén)市東寶區(qū)金龍泉大道89號(hào)2號(hào)門(mén)1樓
2. 服務(wù)員開(kāi)啤酒
服務(wù)員是飯店雇傭的,責(zé)任由飯店承擔(dān)。只要不是客人故意碰的,客人沒(méi)有責(zé)任。
3. 啤酒的服務(wù)線
1、廠商合作型
一些大中型啤酒企業(yè)志在小瓶裝和拉罐酒市場(chǎng)有所建樹(shù),因而將做好夜場(chǎng)終端作為一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。完全依靠經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)做不透做不細(xì),完全依靠自己心有余而力不足,故而大多采用廠商合作型的渠道模式,充分利用企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和管理優(yōu)勢(shì),利用經(jīng)銷(xiāo)商的配送優(yōu)勢(shì)和社會(huì)關(guān)系優(yōu)勢(shì),共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
2、經(jīng)銷(xiāo)商代理型
由于企業(yè)能力有限,不可能對(duì)所有的目標(biāo)市場(chǎng)都能夠?qū)崿F(xiàn)廠家直供模式,所以對(duì)銷(xiāo)售半徑較長(zhǎng)的外埠市場(chǎng)渠道模式主要采用經(jīng)銷(xiāo)商代理型。這種模式由企業(yè)向經(jīng)銷(xiāo)商供貨,由經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)終端市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、服務(wù)和維護(hù)。
3、廠家直銷(xiāo)型
這類(lèi)結(jié)構(gòu)渠道鏈最短,廠家直接向終端供貨,但廠家人員、車(chē)輛管理、服務(wù)等硬件和軟件投入都較大,而且風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有轉(zhuǎn)嫁的可能性。這類(lèi)渠道主要適合于資金實(shí)力強(qiáng)或品牌競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)對(duì)大城市夜場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。
4. 啤酒飲用服務(wù)
一、在客戶結(jié)賬的時(shí)候,告訴消費(fèi)者,只要消費(fèi)滿300元的客戶,就可以獲得充值300元送200瓶啤酒的活動(dòng)的資格。
為什么要滿300呢?(金額可以自己調(diào)整)因?yàn)橥ǔV挥? 、4個(gè)人來(lái)吃飯,才會(huì)超過(guò)300多,這是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)!具體可以按照消費(fèi)設(shè)立,人是活的,思維是無(wú)限大的
二、給予抵現(xiàn)金好處 充值的300元以后可以在店里抵現(xiàn)金任意消費(fèi)
三、啤酒分十多次送完,一次送十支啤酒 具體自己設(shè)定
啤酒必須在飯店喝完,喝不完不能帶走,啤酒存還飯店
那么,大家都會(huì)問(wèn):“啤酒免費(fèi)送了,那么飯店是怎么賺錢(qián)的呢?
1、啤酒市場(chǎng)價(jià)8元一瓶,200瓶就相當(dāng)于1600元,也就相當(dāng)于客戶充值300元不僅可以在店里消費(fèi)300,而且還獲得價(jià)值1600元的啤酒
很多客戶交了錢(qián),到月底 共收了500多個(gè)客戶,這也是整合現(xiàn)金流的一個(gè)點(diǎn)
2、啤酒市場(chǎng)價(jià)8元一瓶,因?yàn)榱看螅赡苣秘浺簿?~~4塊,我們按3塊錢(qián)算
每次送客戶10瓶啤酒,成本也就30元,也就相當(dāng) 于飯店花30元的成本,請(qǐng)客戶進(jìn)店消費(fèi)
但送的是十瓶啤酒,一般兩個(gè)或者三個(gè)人很難喝得完,就算遇見(jiàn)酒鬼來(lái)喝,十瓶喝完,還點(diǎn)啤酒就要另行收費(fèi)了,所以基本上來(lái)的客戶都是4個(gè)人以上,消費(fèi)基本都在300 400元以上
不知道大家有沒(méi)有發(fā)覺(jué)一個(gè)點(diǎn),我們?nèi)ゾ瓢傻臅r(shí)候?yàn)槭裁词O聨灼科【疲瓢啥荚敢饨o大家存酒
就是在潛意識(shí)引導(dǎo)你我還有酒沒(méi)喝完,促進(jìn)二次消費(fèi)!
按照餐飲行業(yè)50%的利潤(rùn)算,毛利有150元,再減去30,也就是說(shuō)毛利可以有120元。這也是一個(gè)利潤(rùn)點(diǎn)。
按照常人的酒量來(lái)說(shuō),兩個(gè)人頂多也就能喝6瓶啤酒,但是只要你進(jìn)店來(lái)吃飯,你不會(huì)光喝啤酒吧,總得點(diǎn)個(gè)菜吧,兩個(gè)人最起碼也 得100以上吧
消費(fèi)100元,毛利50元,再減去6瓶啤酒也就是成本價(jià)18元,還剩32元錢(qián)。最終還是賺錢(qián)的,當(dāng)然這個(gè)是按著最低算,何況客戶帶來(lái)的人,下次也有可能帶其他人來(lái)消費(fèi)。
5. 關(guān)于啤酒公司的簡(jiǎn)介
喜力是荷蘭的,百威是美國(guó)的,嘉士伯是丹麥的。
喜力啤酒是一家荷蘭釀酒公司,于1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創(chuàng)立。
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國(guó),創(chuàng)始人是Adolphus Busch,公司總部設(shè)在美國(guó)密蘇里州圣路易斯市。
嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大釀酒集團(tuán),于1847年創(chuàng)立,總部位于丹麥哥本哈根,同時(shí)嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。
6. 啤酒服務(wù)流程
啤酒制造的具體流程粉碎→糖化、糊化→麥汁過(guò)濾→高溫煮沸,加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發(fā)酵→硅藻過(guò)濾→包裝成品 具體如下:
1、粉碎:大米、麥芽在進(jìn)行糊化和糖化前首先經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎,粉碎雖是簡(jiǎn)單的機(jī)械過(guò)程,但粉碎程度對(duì)糖化的生化變化,對(duì)麥汁的組成成分,對(duì)麥汁的過(guò)濾速度及原料的利用率都是非常重要的。
2、糖化、糊化:糊化:大米粉碎后,加到糊化鍋中,加入溫水,在一定的溫度下(45 ℃),淀粉在水中溶漲、分裂,形成均勻糊狀溶液,制成液化完全的醪液,再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化。
糖化:麥芽經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)姆鬯楹螅拥教腔亙?nèi),加入溫水,在一定的溫度下(50 ℃),利用麥芽本身的酶,將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類(lèi),將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這一過(guò)程就是糖化過(guò)程。
3、麥汁過(guò)濾:糖化結(jié)束后,將糖化醪液泵送到過(guò)濾機(jī),把麥芽汁與麥糖分離出來(lái),得到澄清的麥芽汁。
4、高溫煮沸,加啤酒花:麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中,加入啤酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí),是麥汁的成分穩(wěn)定并是酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。
5、澄清冷卻:麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻,冷卻至10℃左右便接種啤酒酵母進(jìn)行發(fā)酵。
6、加入酵母,發(fā)酵:麥芽汁經(jīng)過(guò)冷卻后,加入啤酒酵母和無(wú)菌空氣,輸送到發(fā)酵罐中,開(kāi)始發(fā)酵。
發(fā)酵主要是利用啤酒酵母將買(mǎi)芽汁中的買(mǎi)芽糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì),經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵周期后,成為成熟的發(fā)酵液,也稱(chēng)“嫩啤酒”。用上面酵母的發(fā)酵溫度10~25℃,需時(shí)5~7天。 7、硅藻過(guò)濾:發(fā)酵液成熟后,經(jīng)過(guò)離心及多重過(guò)濾,去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì),成為晶瑩、清澈的酒精,再經(jīng)巴氏滅菌制成熟啤酒,才可以進(jìn)行罐裝。
7. 啤酒公司銷(xiāo)售
一般都是公司的管理人員來(lái)分的有些地區(qū)是獨(dú)家代理就只是一家客戶了啤酒的渠道一般都是按照 賣(mài)場(chǎng) 夜場(chǎng) 餐飲 有的還有干雜店 這幾個(gè)渠道來(lái)分如果細(xì)分還有很多 比如說(shuō)有的細(xì)分 了學(xué)校 現(xiàn)代渠道 車(chē)站碼頭的夜場(chǎng)和餐飲現(xiàn)在最大的問(wèn)題就是費(fèi)用較高銷(xiāo)量可以 如果評(píng)估不合理可能是會(huì)吃虧的一般情況賣(mài)場(chǎng)部分的銷(xiāo)售啤酒是成本高 銷(xiāo)售不好最實(shí)用的就是干雜店部分 因?yàn)檫@部分現(xiàn)在投入低 產(chǎn)出高具體在細(xì)分很麻煩 不介紹了
8. 啤酒優(yōu)質(zhì)服務(wù)
金星新一代啤酒是一款原料優(yōu)質(zhì),口感清爽,順滑細(xì)膩的美味佳釀。金星新一代啤酒精選各種優(yōu)質(zhì)原料,上好的啤酒花,讓此酒上演誘惑的清澈芳香,使整體更加口感醇厚、回味悠長(zhǎng)。甄選顆粒飽滿的大麥芽,釀造濃郁芳香,
鮮啤酒又稱(chēng)為“生啤”。酒液不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌法處理的統(tǒng)稱(chēng)為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營(yíng)養(yǎng)豐富的酵母菌,所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。
金星鮮啤和新一代相比較,鮮啤更好喝。
9. 啤酒銷(xiāo)售電話
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼913716005766476756組織機(jī)構(gòu)代碼576647675注冊(cè)號(hào)371600500004972經(jīng)營(yíng)狀態(tài)在營(yíng)(開(kāi)業(yè))企業(yè)所屬行業(yè)批發(fā)業(yè)成立日期3144-10-47公司類(lèi)型外商投資企業(yè)分公司營(yíng)業(yè)期限2011-06-14 - 2053-06-11負(fù)責(zé)人那永卓法人對(duì)外投資發(fā)照日期3142-43-10注冊(cè)資本1萬(wàn)登記機(jī)關(guān)濱州市工商行政管理局企業(yè)地址山東省鄒平縣黃山四路152號(hào)經(jīng)營(yíng)范圍批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品(有效期限以許可證為準(zhǔn))
10. 啤酒的服務(wù)簡(jiǎn)介怎么寫(xiě)
你好,啤酒匯進(jìn)口啤酒體驗(yàn)店還是比較不錯(cuò)的干凈整潔,服務(wù)也很不錯(cuò)。
而且,他們出售的啤酒口感也很好。
要是說(shuō)不足的地方,那就是我個(gè)人認(rèn)為他們的酒精度可能有點(diǎn)高,平時(shí)喝幾瓶沒(méi)啥事,喝他們一兩瓶就有點(diǎn)醉醉的感覺(jué),也可能是因?yàn)闆](méi)喝慣。
11. 啤酒銷(xiāo)售公司簡(jiǎn)介
我就是雪花啤酒銷(xiāo)售人員,如果你要去應(yīng)聘銷(xiāo)售的話,必須是大專(zhuān)或以上文憑,剛進(jìn)公司實(shí)習(xí)1到2個(gè)月后參加轉(zhuǎn)正考試,考過(guò)后福利待遇還是很不錯(cuò)的,至少五險(xiǎn)一金是要買(mǎi)的.一年后考上代表或者片區(qū)負(fù)責(zé)人你就高枕無(wú)憂了!