1. 黑啤白啤黃啤有什么區(qū)別

白啤好喝

白啤喝起來比較爽口，口感也更柔和一些，趨于平淡，在德國(guó)和比利時(shí)很受歡迎。據(jù)了解，白啤酒一般都是生啤酒，因此酵母的乳酸較多，大大提高了白啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果把黑啤比作一個(gè)剛猛的勇士，那么白啤便是一個(gè)稍顯柔弱的少女。

2. 黃啤和黑啤的區(qū)別是什么

一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區(qū)別：

　　白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)(如酯香類物質(zhì))，其最終成品酒也未進(jìn)行過濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。

　　黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯。

　　二、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區(qū)別：

　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

　　三、白啤酒和黃啤酒從特點(diǎn)上的區(qū)別：

　　白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。希望幫到你

3. 黑啤白啤和黃啤的區(qū)別

你好

首先從釀造食材上：白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的；黃啤可以說是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料；黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。

拉格（Lager），又稱為底部發(fā)酵（Bottom fermenting）。拉格啤酒發(fā)酵時(shí)，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡(jiǎn)單，主要是大麥和小麥的原味。

4. 黃啤和白啤黑啤的區(qū)別是什么

首先從釀造食材上：白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的；黃啤可以說是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料；黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。

其次是視覺和口感：白啤和黃啤均為淡黃色，白啤因含有蛋白成分稍有渾濁，口感微酸。黑啤并不是黑色而是深褐色，口感醇厚并有一股焦香味。

5. 黑啤白啤黃啤有什么區(qū)別呢

1.顏色區(qū)別：白啤酒使用兩種不同酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵過程中加入了諸如酯香類物質(zhì)，最終成品未過濾，含有大量蛋白質(zhì)和酵母（已殺滅），外觀渾濁呈白色乳濁狀態(tài)。黃啤酒呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。

2.釀造區(qū)別：白啤酒用大麥芽（60-70%）和小麥芽（25-40%），有時(shí)加入5%燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒用短麥芽作原料，酒花香氣突出，口味清爽。

3.特點(diǎn)區(qū)別：白啤酒含有少量酒精，酒體濃厚，色微白，味微酸，爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。黃啤酒有酒花和酵母芳香，口味清爽，入口綿潤(rùn)，不易上頭，給人再飲的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。

6. 黑啤白啤黃啤紅啤有什么區(qū)別

一、顏色上的區(qū)別

白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為白啤酒

黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯

二、釀造原料上的區(qū)別

白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料

黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品

三、特點(diǎn)上的區(qū)別

白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精，酒體濃厚，色微白，味微酸，爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富

黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香，口味清爽，入口綿潤(rùn)

7. 黑啤白啤黃啤的區(qū)別

白啤更好喝一點(diǎn)。

白啤中泡沫豐富且細(xì)膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過程中，一般會(huì)往麥芽中添加較大比例的小麥，再采用發(fā)酵法生產(chǎn)。

黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時(shí)還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的會(huì)有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤，因此可以說黃啤在我國(guó)的啤酒市場(chǎng)占有主要地位。

8. 黑啤白啤黃啤有什么區(qū)別圖片

德國(guó)朗博黑啤和白啤這兩種系列我都喝過，說真的我覺得兩種都非常好喝，如果硬要說個(gè)高下，我更喜歡德國(guó)朗博黑啤。它在瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵,未過濾渾濁型,焦香,麥芽香,香蕉和香草的味道,咖啡香,沒有苦澀感,泡沫豐富