1. 愛爾蘭最有名的啤酒
健力士黑啤、踢踏舞、《凱爾經》《大河之舞》
健力士,源于家族名,歷經250年風雨之后,最終成為一個世界聞名的黑啤品牌。
地處歐洲西部的島上國家愛爾蘭,因良好的自然環境和成熟的大學教育,讓這里成為人們向往的居住地,也有著“翡翠島國”的美譽。
2. 德國最古老的啤酒
有一種啤酒,猶如巫婆施過魔法一般的鬼魅:除了基本的大麥香味以外,它還帶有小麥的面包甜香、各種香料的辛香、乳酸的奇妙酸爽,以及一丟丟的咸味。它就是德國著名的古斯啤酒(Gose),如今也逐漸煥發了新生。
最早的古斯啤酒采用自然發酵的方式:讓空氣中以啤酒酵母為主的菌群入住,木桶中完成發酵,酷似比利時的蘭比克啤酒。由于野菌的存在,它帶有明顯的酸味和香料似的酚醛味,本地的水質也帶來微咸的味道。
到了1880年,這種技術被采用上層艾爾酵母發酵的方式取代。但人們依然懷念曾經的味道。為了重新找回那些味道,釀酒師嘗試在發酵期間加入乳酸菌、芫荽籽和鹽“調味”。新版的古斯啤酒才慢慢被大家接受。
古斯啤酒是一種典型的小麥啤,小麥比重至少為50%,要超過絕大多數小麥啤。由于加入了鹽、芫荽籽和乳酸,它帶有濃郁的全麥面包甜味、檸檬酸味、藥草芳香、芫荽的辛辣,以及鹽的咸味。酒精度一般不到5度。因此,可以把古斯啤酒當做一種加了鹽的液體面包。
現在國內幾個精釀品牌在古斯風格上已經做的非常出色,夢想釀造,氣泡實驗室,帝都海鹽,都是值得嘗試的,味道很純正而且經濟實惠,相信有我們的支持國產精釀會越來越好的
3. 愛爾蘭的啤酒文化
英國作家福勒說:“溺死在酒杯中的人多于溺死在大海中的人。”英國作家喬叟也說:“醉酒是埋葬人們理智的墳墓。”
說到酒,你們會自然地會想到中國的白酒、法國的紅酒、德國的啤酒;但是溫文爾雅的英國人,才是全世界最愛喝酒的,英國的酒文化也是源遠流長。在之前外媒評選的“最愛喝酒的國家”中,英國意外地榮登榜首。
英國是個產酒國家,有調查顯示,英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還多,可見英國人有多愛喝酒。有84%的英國人喝酒,比印度人高出3倍多。英國每天都會喝酒的人有十分之一,比法國高出1倍。 另外,固定要喝上兩杯的英國人有41%,比澳洲人多了14個百分點。比世界的平均比例17%更是高出了24個百分點。英國人愛喝酒世界,可以說是當之無愧了,眾所周知了。
倫敦奧運比賽期間,趁著英國人對酒的瘋狂。 奧林匹克公園內啤酒的價格漲幅一樣瘋狂,330毫升的啤酒售價4.2英鎊(約合41元),相當于一品脫(600毫升)的啤酒7.23英鎊(約合70元),這幾乎是全國平均價格的2倍。在英國的酒吧里,酒也賣不到那么高的價格。即使是價格高漲,但也阻止不了英國人喝酒。
說起英國酒,最負盛名的就是蘇格蘭威士忌了。中世紀,煉金術士們煉金時偶然發現了制造蒸餾酒的技術,后來這種釀酒技術流傳至古愛爾蘭,愛爾蘭人把當地
麥酒蒸餾之后釀成的酒稱為"usquebaugh"(生命之水),這就是威士忌的起源與名稱由來。威士忌酒是聞名世界的佳釀,主要產地是英國的蘇格蘭。英國人把威士忌視為自己國家的一寶,并以痛飲威士忌為人生一大樂事。
英國飲酒方式多為:夕陽西下的時候,尤其是夏天,英國大小城市酒吧一座難求。多數人手端高度數啤酒,倚著柜臺侃侃而談,坐在酒吧椅上的往往是點了烈性酒豪飲的。英國人喝酒不像中國人那樣點上葷素幾個小菜,啤酒配上芝士薯片,就很好。
通常英國人進了酒吧喝三大杯才罷休。英國人喝酒主要用的是透明的玻璃杯,一來輕巧方便,二來也可以觀察酒水的品質。喝不同的酒,講究用不同是玻璃杯。中國人喝酒講究“淺酌”,徐徐而進,追求的是一種飄然微醺的境界。而英國人就是一派“豪邁”的氣象了,他們通常是一口“牛飲”,一干而盡、一醉方休。
不過很多人喝到酣處,會把玻璃杯隨意亂扔或緊握酒杯就上車回家,一些酒吧最后無奈只好放棄玻璃酒杯,而給顧客提供一次性塑杯。
但英國的酒文化,就得要從遍布大街小巷的pub說起。
英國pub不同于我們常見的bar,它是public house的簡稱。相比而言,bar比較成人,而pub還可以是家庭酒吧,小孩子也可以跟著父母進去。2012年的某天,英國前首相卡梅倫有一次就不小心把8歲的女兒落在了酒吧。酒吧后來就掛出一塊牌子:“離開時請別遺忘你的孩子。”
在英國,大約有六萬多家各式各樣的pub,其中最古老的已經有上千年的歷史。很多pub分兩個區域,一動一靜,各得所需;有些還帶有花園,供人們在夏日露天飲酒,孩子們也可以在里面自由玩耍。pub在英國人的生活中是必不可少的一部分。人們在那里談天說地,訪友會客,也在那里休閑放松,家庭團聚。
在英國的pubs中,主要供應啤酒beers,烈性酒spirits,葡萄酒wine,果酒(比如cider蘋果酒,perry梨酒),也有供應軟飲(比如可樂coke),甚至也有咖啡和茶。
英國人普遍喜歡在外面喝的啤酒。和喜歡喝冰啤的其他歐洲國家的人不同,英國人更喜歡喝常溫的啤酒。不過,生啤例外。
所以,英國人愛喝酒的程度,已經不言而喻了。
4. 德國有名的啤酒
慕尼黑啤酒節官方指定的主要有六大著名的啤酒品牌的六大啤酒。目前,啤酒節只允許銷售6家啤酒廠釀造的啤酒,包括保拉納、奧古斯丁、勒文、獅子等品牌。德國其它地方的啤酒甚至慕尼黑之外的巴伐利亞本地啤酒都沒有機會露臉,更談不上外國的牌子了。
5. 愛爾蘭最有名的啤酒品牌
在酒吧里面,雞尾酒其實并不是銷量最高的,而是啤酒,但如果不是專場的啤酒吧,可供選擇的啤酒種類并不多,但酒吧常見的5種啤酒肯定少不了,例如像科羅娜、百威這些進口的高端啤酒品牌,基本上是酒吧夜場最常見的,酒精度不高,但很有逼格。
酒吧常見的5種啤酒
1、科羅娜
科羅娜啤酒是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒品牌,酒精度4.5%,不過在酒吧最受歡迎的原因是其喝法,搭配青檸還是官方推薦,喝起來清爽、有逼格,特別適合酒吧這種場合,所以幾乎是酒吧必備啤酒。
2、百威
百威是美國最大的啤酒品牌,也是世界上銷量最大的啤酒品牌,在國內但凡喝啤酒的,肯定都知道百威,廣告打得響,高端啤酒位置也坐得穩,逼格也是滿滿的,如今酒吧、ktv這些娛樂場所都會有。
3、嘉士伯
嘉士伯是丹麥哥本哈根最大的啤酒品牌,其規模僅次于百威,目前也是亞洲前三大品牌之一,進入國內市場比較早,深耕娛樂場所及餐館等位置,早些年是全麥啤酒,如今國產后也添加大米,但口感相對國產啤酒來說,還是比較香醇濃郁的。
4、喜力
喜力是荷蘭最大的啤酒品牌,其全系列都是全麥啤酒,雖然也是淡拉格工藝,但要比普通啤酒的口感要濃郁很多,麥香味很足,這也是喜力能夠躋身亞洲前三大,并且一度成為世界最大的啤酒品牌,可以說是最有良心的品牌了。
5、健力士
健力士是愛爾蘭乃至全球最大的黑啤酒品牌,又叫吉尼斯啤酒,世界聞名的吉尼斯紀錄就是健力士啤酒的副業。作為酒吧常見的5種啤酒之一,健力士是唯一主打黑啤的品牌,其就行比較濃烈,味道醇厚,擁有奶油一般細膩豐富的泡沫,以及烘烤麥芽的焦香和苦味。
6. 愛爾蘭生產的著名黑啤酒
國外好喝的啤酒太多了。就經驗來講,德國比特伯格黑啤,愛爾蘭健力士黑啤,德國艾丁格濁啤,比利時福佳白啤是國內可以買到的,味道相當不錯的啤酒了。反正啤酒就選北歐的絕對不會錯。
7. 德國名啤酒
最好喝的德國啤酒排名是:碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯樂、、費爾廷斯、瑞德伯格、貝克、柏龍、艾丁格。
1、碧特博格
碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司,它旗下的有著眾多的啤酒類別,其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區最為知名,也是其在國內最暢銷的幾個類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據德國的重要的比重,它的產品分布在全球各地,是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
慕尼黑啤酒誕生于1718年,它是由著名的凱撒酒廠所釀造的,它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現可以說為德國啤酒大國的長號起到了重要的條件,無論是它目前的銷量與名氣,是其他品牌無法比擬的,就連世界各地的啤酒專家也都對它贊不絕口。
3、科隆巴赫
在德國十大啤酒品牌排名中,科隆巴赫是在1803年所成立的一個啤酒品牌,他在德國本地十分的受歡迎,銷量也是名列前茅。
4、夢思巴赫
夢思巴赫在1816年所成立,它的總部位于德國的南部,那里有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術,是所有啤酒愛好者最為向往的地方。它的釀造方式比較的特殊,采用了Pils的工藝,所研制出的啤酒會具有一種醇厚的微苦感。
8. 德國著名啤酒是什么
Kaiserdom凱撒小麥啤酒
kaiserwin(凱撒啤酒)為德國啤酒品牌之一,嚴格按照德國巴伐利亞1516啤酒釀造法釀造,堅守在釀造中除麥芽,水,啤酒花和酵母外絕的原則(依據德國純度法)麥啤保存和飲用時冷藏為佳。不喝起來就好像剛從酒桶中取出般新鮮,有著混合了啤酒花和谷物味道的復雜香氣,容易入口,略帶酸澀的的味道讓人著迷。
9. 德國排名第一的啤酒
德國排名第一的啤酒品牌名字叫奧丁格,始建于1731年的德國,是德國銷售較大啤酒品牌之一,是德國擁有大型酒廠最多的品牌商之一,是一種純正的德國啤酒風味,全球知名品牌,擁有經典小麥啤、大麥啤、皮爾森等產品,是德國家喻戶曉的品牌。
10. 德國著名的啤酒品牌
三大高端啤酒為貝克啤酒,科隆巴赫啤酒,碧特博格啤酒。科隆巴赫是的德國比較大的釀酒廠之一,銷售量在德國名列第二位。科隆巴赫釀酒廠由 Johannes Haas 成立于1803年,釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。碧特博格是德國著名釀酒集團,首個釀酒廠由 Johann Wallenborn 成立于1817年,總部位于德國萊茵蘭-普法爾茨的比特堡。
11. 德國最暢銷的啤酒
最好喝的德國啤酒排名是:碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯樂、、費爾廷斯、瑞德伯格、貝克、柏龍、艾丁格。
1、碧特博格
碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司,它旗下的有著眾多的啤酒類別,其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區最為知名,也是其在國內最暢銷的幾個類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據德國的重要的比重,它的產品分布在全球各地,是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
慕尼黑啤酒誕生于1718年,它是由著名的凱撒酒廠所釀造的,它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現可以說為德國啤酒大國的長號起到了重要的條件,無論是它目前的銷量與名氣,是其他品牌無法比擬的,就連世界各地的啤酒專家也都對它贊不絕口。
3、科隆巴赫
在德國十大啤酒品牌排名中,科隆巴赫是在1803年所成立的一個啤酒品牌,他在德國本地十分的受歡迎,銷量也是名列前茅。
4、夢思巴赫
夢思巴赫在1816年所成立,它的總部位于德國的南部,那里有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術,是所有啤酒愛好者最為向往的地方。它的釀造方式比較的特殊,采用了Pils的工藝,所研制出的啤酒會具有一種醇厚的微苦感。