1. 重慶花椒啤酒

可以。

主料：鯉魚1條

輔料：植物油一勺、老抽一勺、料酒一勺、鹽適量、啤酒一罐、蔥花適量、胡蘿卜半塊、花椒適量、姜適量

做法

1、新鮮鯉魚刮去魚鱗去除五臟，然后在魚鰓的部位，切開一個(gè)口子，小心的取出魚的醒腺，這樣做的魚不腥。

2、將魚切成段入味更好，也可以按照自家的做法來處理。

3、將配菜胡蘿卜切成小塊，蔥花切成片備用。如果不喜歡配菜，可以不放哈。

4、熱鍋煎魚，這樣魚皮會(huì)掉的少些，把魚段翻個(gè)面，加料酒和老抽。

5、花椒和姜片，再加啤酒燉魚，按照自家的鍋大小來看用量的。

6、一罐300毫升全部加到鍋里了，小火慢燉魚，湯汁會(huì)很濃。

7、煮開鍋翻動(dòng)一下燉魚，小火也得注意鍋底不要糊了。

8、燉七八分鐘左右加胡蘿卜塊，出鍋前加鹽。

2. 重慶雪花啤酒

主要原因還是雪花啤酒的味道，我們不喜歡。很難喝，還有一個(gè)原因就是雪花啤酒本來就沒有山城好。在經(jīng)營(yíng)中采用惡性競(jìng)爭(zhēng)給我們不好的印象。重慶很多男的都是泡在山城啤酒里面。誰還喝雪花兒呢？

現(xiàn)在雪花啤酒的味道越來越不如從前了。很難喝

3. 青花椒啤酒

麥當(dāng)勞的新品青花椒半雞挺好吃的，味道略帶一點(diǎn)點(diǎn)花椒味道，但是骨頭已經(jīng)酥脆，花椒味道更像是黑胡椒，怕花椒的人可以放心了。

打開包裝，發(fā)現(xiàn)份量還行，雞不算很大，，表皮烤得焦黃，讓人非常有食欲，賣相很好。撕開之后雞的汁水還是挺飽滿的，由此也看出這只雞還是比較嫩的。嘗了一口，確實(shí)很嫩，青花椒的味道也沒有喧賓奪主，達(dá)到一個(gè)剛剛好的程度。

4. 花椒啤酒價(jià)格

可以的。

但是毫無意義！因?yàn)橹箝_后，啤酒和料酒受熱自然會(huì)變味、變質(zhì)，唯一的好處就是少許的酒精可以較快的萃取出八角和桂皮中的香料； 自然植物的香料用植物油煮或水煮較好， 如果需要獲得較高濃度的香味，可以用食用酒精或者白酒回流蒸煮，家里啊就不合適！ 最好是植物油萃取！很香！不產(chǎn)生有害物質(zhì)。

5. 成都花椒啤酒

同行，你好，我以前有個(gè)師傅教我炒料的時(shí)候，花椒提前用啤酒泡一下，味道更好

6. 重慶花椒啤酒老外

零度泡泡啤不是啤酒是飲料。

今年6月，麥當(dāng)勞中國(guó)官宣推出“炸雞+啤酒”的夜宵組合，售價(jià)39元。正式加入觀賽伴侶的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。套餐內(nèi)包括整整半只青花椒風(fēng)味炸雞和一杯“具有啤酒麥芽風(fēng)味和清新口感”的無酒精飲料——0度泡泡啤風(fēng)味飲。這是麥當(dāng)勞首次推出大份量單品和啤酒風(fēng)味飲品。麥當(dāng)勞方面稱，希望大份量美食在為顧客提供滿足感的同時(shí)，還能通過分享美食，滿足顧客的社交需求。

7. 花椒小麥啤酒

做法：1、小麥仁500克，辣椒剁成顆粒，拌入2袋泡菜鹽，拌勻，腌一晚上。

2、霉豆瓣洗干凈，晾干水汽后，放進(jìn)保鮮袋，倒入1瓶或者2瓶白酒，泡一晚上。

3、第二天把泡好的霉豆瓣和腌好的辣椒拌勻，放入姜末和蒜末，花椒，八角，山奈，香葉。

4、最后裝壇，放生菜籽油倒適量，然后，天氣太熱2天左右攪一次，攪透即可。

8. 漢源花椒啤酒

【原料清單】

(1)香料：小茴香50克，八角25克，桂皮25克，香葉8克，白豆蔻8克，去籽草果8克，山柰5克，香砂5克，丁香2克，靈草2克，排草2克

(2)主料：食用牛油8000克，小黃姜900克，石柱紅3號(hào)干辣椒800克，大紅袍干海椒200克，紅油豆瓣醬1000克，永川豆豉200克，漢源花椒350克，干麻椒50克，醪糟200克，冰糖200克，啤酒200克，濃香型白酒200克，鹽50克，雞肉粉調(diào)味粉5克，3A香料10克

(3)煉油原料：帶根芹菜400克，帶根香菜400克，紫洋蔥400克，去皮蒜400克，大蔥400克

【原料處理】

(1)香料用溫水泡20分鐘，洗去雜質(zhì)晾干打碎；漢源花椒、干麻椒用溫水泡20分鐘，洗去雜質(zhì)晾干；將香料、花椒、干麻椒混合后用啤酒拌勻備用。小黃姜，紅油豆瓣醬，永川豆豉分別打碎備用。

(2)制作糍粑辣椒：將兩種干辣椒剪開去蒂去籽，投入開水鍋中煮，待辣椒煮漲(大概煮5分鐘)且表皮柔滑后撈出剁碎備用。

【底料炒制】

(1)牛油下鍋小火熬化，燒至170度關(guān)火(目的是去腥，使油明亮，底料不渾湯），待油溫降至150度時(shí)開小火，投入煉油原料，小火炸至金黃撈出關(guān)火。

(2)待油溫降至120度時(shí)開小火，下入小黃姜末攪勻，再下入糍粑辣椒攪勻，最后下入打碎的紅油豆瓣醬、永川豆豉，不停攪動(dòng)至油色澤紅亮且醬香味濃郁時(shí)，下入打碎的香料、花椒、麻椒、醪糟、冰糖，繼續(xù)小火攪動(dòng)。待油發(fā)出滋滋聲且辣椒干酥時(shí)，水分就炒干了。最后加入濃香型白酒，鹽，雞肉粉調(diào)味粉，3A香料攪勻，蓋上蓋子燜1小時(shí)。

9. 辣椒 啤酒

辣椒洗凈晾干水分，然后放入壇子里，放入啤酒，密封半個(gè)月。

10. 重慶花椒啤酒在哪

重慶啤酒廠，在石橋鋪。五十斤一個(gè)炸彈，一般餐廳有買，以前是一塊錢一碗，現(xiàn)在漲價(jià)了，兩塊錢一碗了，一般個(gè)人很不好買買一個(gè)，要收壓金，只有以前辦酒席的去買過，，所以說一般都是到餐廳去買了喝，放上冰塊，還是名不虛傳，口感要比瓶裝啤酒好一些。

11. 湖南重慶啤酒

     瀟湘啤酒是永州啤酒品牌。瀟湘啤酒以前貌似2元一瓶，在永州乃至湖南比較有名氣，口感十分爽口消暑。曾經(jīng)出口到了越南，在越南也十分暢銷，是越南人民比較喜歡的啤酒。不過自從它被重慶啤酒集團(tuán)全資收購后，瀟湘啤酒被更名為重慶啤酒，就很少見了。