1.精釀啤酒的利潤(rùn)
目前中國(guó)市場(chǎng)工業(yè)啤酒種類單一,通常都是淡拉格啤酒。口味上也是如此,相對(duì)平淡的多。精釀啤酒則正相反,喜歡精釀啤酒的人通常更喜歡多種多樣的生活方式,熱衷于不同的體驗(yàn)和更多的選擇。
其實(shí)隨著這幾年人民的消費(fèi)水平提高,農(nóng)村和城市的消費(fèi)差距越來越小,農(nóng)村的消費(fèi)旅游越來越受歡迎,酒水銷售我個(gè)人感覺代理酒水走渠道是一種,另一種就是自己做個(gè)手工的鮮啤酒自產(chǎn)自銷也是新興行業(yè)!
啤酒行業(yè)是一個(gè)很有潛力的行業(yè),市場(chǎng)前景廣闊,他與百姓的生活也是息息相關(guān)的,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小而且也不會(huì)容易被淘汰,它不像有些產(chǎn)品的代理如果賣不出去導(dǎo)致產(chǎn)品的過期,然而啤酒這個(gè)東西酒放得越久就越好。只要這個(gè)世界上有人類存在那么啤酒的消費(fèi)就不會(huì)消失,所以看得出來啤酒這個(gè)行業(yè)的變化性小,逢年過節(jié)大家聚餐都會(huì)消費(fèi)酒水,需求量這么大,做啤酒批發(fā)利潤(rùn)相當(dāng)可觀。
2.精釀啤酒的利潤(rùn)認(rèn)準(zhǔn)大帝科技品牌廠家
一套日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備如何配置
大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項(xiàng)目的朋友;今天針對(duì)很多朋友關(guān)心的“如何配置一套500L的啤酒設(shè)備”這個(gè)問題給大家做一下詳細(xì)介紹。
首先,我們來看下日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:
粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵
從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個(gè)小時(shí),而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天;因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場(chǎng)上商用啤酒設(shè)備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個(gè)500L的發(fā)酵罐。根據(jù)公式:
啤酒設(shè)備產(chǎn)量 = 單個(gè)發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個(gè)數(shù)/發(fā)酵周期
我們把發(fā)酵周期取8天,日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備就需要一個(gè)500L的糖化系統(tǒng)搭配8個(gè)500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算罐體個(gè)數(shù)。
其次,配置啤酒設(shè)備也要考慮到自己的裝修風(fēng)格,鄭州大帝啤酒設(shè)備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風(fēng)的玫瑰金款,有復(fù)古風(fēng)格的木板款,也有時(shí)尚百搭的木紋款。
最后說一下其他的配置,比如粉碎機(jī)、離心泵、加熱棒、二氧化碳?xì)馄康鹊龋@些也是相對(duì)而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。
3.精釀啤酒的利潤(rùn)多少
一級(jí)批發(fā)我們通常叫經(jīng)銷商,利潤(rùn)空間較大10%-20%之間。二級(jí)批發(fā)就是分銷商,一般只有單箱2-3元的配送費(fèi)。
4.精釀啤酒的利潤(rùn)怎么樣
生產(chǎn)啤酒瓶的利潤(rùn)還是是不錯(cuò)的哦,一個(gè)瓶子大概能在50-60%之間,而且也有越來越多的上班族喜歡用啤酒瓶喝啤酒,市場(chǎng)看上去是一片大好,且處于高速增長(zhǎng)哦。所以說單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò)的呢。大家都知道生產(chǎn)玻璃酒瓶的成本低,生產(chǎn)出來的酒瓶?jī)r(jià)值也不高。但是,同樣的材料為什么玻璃工藝酒瓶的價(jià)值就要比玻璃酒瓶的價(jià)值要高呢?
“一個(gè)白酒瓶才值一塊錢,兩個(gè)白酒瓶就有一公斤,最簡(jiǎn)單的玻璃工藝品的半成品,一公斤最少可以賣4塊多。”傳統(tǒng)生產(chǎn)白酒瓶的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上生產(chǎn)玻璃工藝品的利潤(rùn)。在浙江、福建等地有不少玻璃工藝品的生產(chǎn)廠家,有生產(chǎn)玻璃工藝品成品的,也有生產(chǎn)玻璃工藝品半成品的,像玻璃球、玻璃棒等。
5.精釀啤酒的利潤(rùn)空間
啤酒可以賺取20-25%的利潤(rùn),年利潤(rùn)可達(dá)數(shù)百萬元,這可以讓你在短時(shí)間內(nèi)駕駛一輛豪華轎車。下面的版本以某品牌的成本價(jià)為例。
某品牌的啤酒10度600毫升到12瓶的計(jì)算一般在16元到20元之間;某品牌的景觀啤酒10度600毫升到12瓶的計(jì)算一般在12元到15元之間;某品牌的冰生啤酒600毫升到12瓶的計(jì)算一般在18元到20元之間;某品牌的純生啤酒576毫升到12瓶計(jì)算一般不高于15元。
6.精釀啤酒的利潤(rùn)請(qǐng)找大帝科技核心專利
近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始,國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑,尤其是在17年,青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。這一情況在去年舉辦世界杯,全民進(jìn)入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉(zhuǎn)。
大家都知道,啤酒行業(yè)的利潤(rùn)普遍不高,盡管在2017年全國(guó)啤酒企業(yè)集體漲價(jià)之下,利潤(rùn)有了些許上漲,但相比白酒而言差距還是相當(dāng)之大。之所以在大家看來,啤酒非常賺錢,不外乎啤酒走的是大銷量模式,如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng)其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)掙不了多少錢。
更不用說的一點(diǎn)是,近些年國(guó)外一大批啤酒品牌開始沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng),本土品牌為了搶奪市場(chǎng),不少企業(yè)選擇讓利進(jìn)行銷售,甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競(jìng)爭(zhēng)慘烈,無數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。
既然中低端啤酒利潤(rùn)這么低,且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場(chǎng)利潤(rùn)又如何呢?
精釀啤酒利潤(rùn)是不錯(cuò),一瓶大概能在50-60%之間,而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒,市場(chǎng)看上去是一片大好,且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道,目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群,畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò),但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。
可以預(yù)見的是,精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)方向是必然,如果你作為從業(yè)者想要快速進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入,還是能夠從中分一杯羹的。
7.精釀啤酒的利潤(rùn)大概有多少
一瓶大概能在50-60%之間,而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒,市場(chǎng)看上去是一片大好,且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道,目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群,畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò),但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。
8.精釀啤酒的利潤(rùn)有多大
啤酒的成本主要是由它的由主要是由它的配料以及加工工藝所決定的,普通的拉格啤酒,他由于采取下發(fā)酵的方式看成酒率非常快,適合大批量的生產(chǎn),所以說他的成本也是非常低,而精釀啤酒一般是采取上發(fā)酵的方式,發(fā)的周期比較長(zhǎng)再一個(gè)是她用的麥芽,都是比較精選的,所以說精釀啤酒的成本相對(duì)來說較高,賣的也比較高。
9.精釀啤酒的利潤(rùn)大嗎
1、1000L精釀啤酒大麥芽用量220Kg,大麥芽每千克5.0元,大麥芽成本:220×5.0=1100元。
2、1000L精釀啤酒酒花用量0.6KG,其中苦花用量0.4KG,香花用量0.2KG;苦花200元∕KG,香花300元∕KG;所以酒花的成本為:0.4ⅹ200+0.2ⅹ300=140元(比例為0.6‰)
3、1000L精釀啤酒干酵母用量1KG,干酵母2000元∕KG,干酵母的成本為:01ⅹ2000/5=400元(比例為1‰)(酵母可以用5批次)
4、1000L精釀啤酒水耗為3m3,水價(jià)為4元∕噸,水的成本為:3ⅹ4=12元
5、1000L精釀啤酒電耗為400度,電價(jià)為1元∕度,電的成本為:400ⅹ1=400元
以上幾項(xiàng)為1000L精釀啤酒總生產(chǎn)成本:總計(jì)2552元
所以每升精釀啤酒的成本為:
2552元÷1000L=2.552元∕L
10.精釀啤酒的利潤(rùn)有多少
每斤精釀鮮啤的成本大約0.8元—1.2元左右,市場(chǎng)售價(jià)一般都在6-8元,高房租高開銷必須有高銷量和高利潤(rùn)支撐,這是毫無疑問的!每罐啤酒從制作到發(fā)酵一般需要7天左右,再看看有些門店僅500L罐體就擺了十幾個(gè),也就是說旺季銷量最好的時(shí)候,平均一天就要賣掉2罐體啤酒!每罐1000斤,2罐就是2000斤!按最低售價(jià)6元,每斤毛利大約5元,每天營(yíng)業(yè)額就在10000元左右,除去啤酒成本2000元,房租300元,6個(gè)人工資700元,一天的凈利潤(rùn)大概在7000元左右。
11.精釀啤酒的利潤(rùn)和前景
精釀啤酒現(xiàn)在屬于新事物,由于其口感濃香,口味豐富深得客戶喜愛,比如同時(shí)具有羅福啤酒設(shè)備生產(chǎn)出精釀啤酒和一般啤酒的餐飲店,精釀啤酒的銷量和利潤(rùn)是普通啤酒的3-4倍。