涼性的，啤酒都是夏天喝的。

啤酒是寒性飲料。

從中醫(yī)的角度來(lái)看，啤酒屬于寒性的飲料，在釀制過(guò)程中帶有很多的寒氣，在食用之后有中和體內(nèi)熱氣，十分適合在夏季飲用，可起到清熱祛暑之效。

啤酒是酸性還是堿性

啤酒是酸性飲料。

啤酒型孝在食用時(shí)含有大量的碳酸成分，PH偏低，屬于化學(xué)酸性食物，在食用之后也會(huì)在體內(nèi)卜腔稿產(chǎn)生大量的二氧化碳，使身體內(nèi)環(huán)境偏向酸性，再者啤酒中含有很多的嘌呤物質(zhì)，在經(jīng)過(guò)分解代謝之后產(chǎn)生大量的尿酸，也屬于酸性，因此，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，啤酒屬于屬性飲料。

啤酒是寒性的飲料，因此，啤酒不適合冰鎮(zhèn)飲用，啤酒含有較多的寒氣，若是在冰鎮(zhèn)更會(huì)加重寒氣，飲用之后對(duì)身體圓稿有較多的損害，而溫?zé)崃孙嬘每蓽p少寒冷之氣，減少損傷。

啤酒中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，又是屬于寒性的食物，因此，啤酒絕對(duì)不能多喝，以免引起肥胖或脾胃虛寒，一次喝一杯到兩杯不僅不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生損傷，還有很多的滋補(bǔ)之效.

喝啤酒肚的注意事項(xiàng)

1.啤酒屬于寒性的食物，因此，寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不適合飲用過(guò)多，以免出現(xiàn)脾胃虛寒、消化不良、宮寒痛經(jīng)等反應(yīng)。

2.啤酒屬于酸性的食物，食用之后會(huì)使身體偏向酸性，酸性體質(zhì)是身體出現(xiàn)疾病的因素之一，因此，啤酒不宜多喝，也不能長(zhǎng)久喝，尤其是身體素質(zhì)較差的人。

啤酒是涼性還是熱性

啤酒是寒性飲料好宴。

從中醫(yī)的角度來(lái)看，啤酒屬于寒性的飲料，在釀制過(guò)程中帶有很多的寒氣，在食用之后有中和體內(nèi)熱氣，十分適合在夏季飲用，可起到清熱祛暑之效。

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啤酒小知識(shí)

啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地褲清區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開(kāi)始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比(Hammurapi?～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲纭Ｆ【频尼勗旒夹g(shù)是由埃及通過(guò)希臘傳到西歐的。1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步，由神秘化、經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用，1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml，1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。友純銀產(chǎn)量位于前10名的國(guó)家見(jiàn)表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國(guó)家。

啤酒屬于寒涼性質(zhì)的一種飲品，主要是用一些谷物發(fā)酵制作而成。從中醫(yī)的角度來(lái)講適當(dāng)?shù)暮纫恍┢【疲哂幸欢ǖ那鍩崂麧窠舛尽?rùn)腸通便的功效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，啤酒中含有大量的碳酸成分，屬于一種酸性食品，攝入人體之后有可能會(huì)增加人體的尿酸含量，所以對(duì)于一些高尿酸血癥或者是痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)一般建議最好不要食用螞鉛。正常人少量喝一些啤酒可以有效的防止中暑現(xiàn)象的發(fā)生，但是喝多之后還會(huì)引發(fā)肥胖。

冰鎮(zhèn)啤酒確實(shí)爽，但如果飯前就直接喝過(guò)多的冰鎮(zhèn)啤酒，這樣很容易使人體胃腸睜物信道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)。同時(shí)，會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂，容易誘發(fā)腹痛、腹瀉等各種腸道疾病。尤其冰在冰箱里的棒啤，千萬(wàn)別空腹喝！人在劇烈運(yùn)動(dòng)之后，飲用啤酒會(huì)使血液中尿酸濃度升高，在尿酸排泄發(fā)生故障時(shí)，便會(huì)在人體關(guān)節(jié)處沉淀，體內(nèi)尿素過(guò)多，就會(huì)引起關(guān)節(jié)悉輪炎和痛風(fēng)等疾病的發(fā)作。

啤酒是寒性飲料。從中醫(yī)的角度來(lái)看，啤酒屬于寒性的飲料，在釀制過(guò)程中帶有很多的寒氣，在食用之后有中和體內(nèi)熱氣，十分適合在夏季飲用，可起到清熱祛暑之效。

啤酒還尺族可以干什么

澆花，啤酒是微酸性的伍核，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。

擦植物，這是花卉市場(chǎng)里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經(jīng)常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。

擦拭冰箱、去除冰箱異味，用沾有啤酒的布來(lái)擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

啤酒的種類

1、根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型

低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°(巴林糖度計(jì))，酒精含量為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。

中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。

高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。

2、根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒

黃啤酒(淡色啤酒)：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。

黑啤酒(濃色啤酒)：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。

3、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤

熟啤：在瓶裝或罐裝后經(jīng)過(guò)巴氏消毒，比較穩(wěn)定的啤酒。

生啤：不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用過(guò)濾等物理方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。

4、其他啤酒種類

干啤酒----該啤酒的發(fā)酵度高，殘腔困掘糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力強(qiáng)的特點(diǎn)。

冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。

全麥芽啤酒----遵循德國(guó)的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。

小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

低(無(wú))醇啤酒----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無(wú)醇啤酒。

綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。

暖啤酒--屬于啤酒的后調(diào)味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預(yù)防感冒和胃寒的作用。