1. 啤酒倒酒方法

站客人右側(cè)，右手持瓶，左手背在身后或者扶穩(wěn)瓶身或杯腳。

白酒倒?jié)M，紅酒不超過2/3為宜，茶水應(yīng)七分滿為宜。

要隨時(shí)關(guān)注客人領(lǐng)導(dǎo)的酒杯，沒了迅速續(xù)上，

但未滿酒不多的情況下就要酌情考慮領(lǐng)導(dǎo)的酒量看是否需要填滿了。

總之倒酒盡量不要打擾到對(duì)方，在對(duì)方說話時(shí)盡量不去填酒為宜。

酒桌上的規(guī)矩:

(一)如果自己真不能喝，丫就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去

(二)如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了

規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。

規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 如果是洋酒的話就只要倒一撇。

啤酒倒八分滿，二分泡。

紅酒倒四分之一。

白酒倒九分滿。

2. 喝啤酒倒放

我們知道在葡萄酒的保存在，葡萄酒是需要斜著放的，但是白酒是需要豎放的。那么啤酒的保存為什么要豎放？1、當(dāng)你打開一瓶橫放保存的啤酒的時(shí)候必然要把這瓶酒從橫放的姿勢(shì)變成豎直的姿勢(shì)，這樣會(huì)人為讓酒液震動(dòng)，一些瓶中發(fā)酵劇烈的啤酒可能會(huì)造成爆瓶，噴瓶。2、啤酒普遍采用金屬瓶蓋密封，金屬接觸酒液以后會(huì)被腐蝕，讓酒有雜味；如果是橡木塞也會(huì)有橡木的味道被泡到酒液中造成酒液污染，造成的味覺影響遠(yuǎn)超紅酒。3、很多可以陳放的啤酒在酒液中都會(huì)有一些活酵母進(jìn)行瓶中發(fā)酵，這些酵母死后會(huì)沉到瓶底，酵母死后自溶會(huì)有一些不良風(fēng)味進(jìn)入酒液，所以如果橫放的話，這些死酵母和酒液的接觸面積會(huì)非常大，會(huì)有更多不良風(fēng)味進(jìn)入酒液。

3. 啤酒倒酒方法步驟

用桶裝水的抽水器

你可以向桶裝水店子里買一個(gè)，只要幾塊錢，，抽水器上面是一個(gè)可以壓縮的氣囊，下面是一根導(dǎo)管，壓縮氣囊，誰就會(huì)抽上來，從另外一個(gè)口子里流出

用扎啤桶 扎啤裝桶是酒溫為4度左右，而扎啤桶的保溫效果是毋庸置疑的，兩天之內(nèi)飲用的話，絕對(duì)會(huì)讓你感覺透心涼。

4. 倒啤酒的方法

傾斜45℃角。桶裝啤酒的出酒口嘴與桶底大約有一公分左右的距離，當(dāng)酒釋放到一定程度，接近桶嘴水平線以下，酒就釋放不出來了，將酒桶傾斜45℃角，剩余的酒就會(huì)聚集，液面會(huì)在桶嘴與桶底部連接的三角形空間之上，這樣由于重力的作用，剩余少量的酒就會(huì)繼續(xù)接出，酒就能基本釋放干凈了。

5. 精釀啤酒的倒法

一瓶啤酒能倒3～4杯。

一般的啤酒度數(shù)為5度左右，10度左右相當(dāng)于普通啤酒2瓶左右，啤酒在發(fā)酵過程中，啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，其含量由原麥汁濃度和發(fā)酵度決定。

上發(fā)酵啤酒一般酒體更飽滿，擁有明顯的水果或香料味，口感濃烈復(fù)雜，余味有非常宜人的啤酒花香氣，很多精釀啤酒(Craft Beer)都是用上發(fā)酵釀造的，下發(fā)酵啤酒酒體更輕盈，口感清爽，更強(qiáng)調(diào)麥芽的香氣，常喝的工業(yè)啤酒就是用下發(fā)酵釀造的。

6. 啤酒的倒酒方法

一般是由于倒酒的方法不正確，酒瓶口塑料件里面有顆小珠子，用力搖晃酒瓶的話，珠子會(huì)卡到出口處，把酒擋住，只要稍微傾斜瓶身，酒水便會(huì)自然流出。

像消費(fèi)者買的這瓶酒怎么都倒不出的情況幾乎沒有碰到過，也許是運(yùn)輸過程中受到震蕩，造成小珠子把瓶口堵死了。當(dāng)然也要認(rèn)清茅臺(tái)酒的真?zhèn)危苊馐羌倬?/p>

7. 喝啤酒怎么倒酒

倒酒的多少，我們中國有句俗話叫做”酒滿茶淺“不過隨著時(shí)代的變遷我惡魔你現(xiàn)在都是到半杯，當(dāng)然啤酒除外。

如果我們喝的是比較貴重的酒，就直接把酒瓶子拿出來就可以了，這樣賓客也感覺有格局。

如果我們喝的是普通的酒，那我們就事先把酒倒在準(zhǔn)備好的玻璃酒瓶?jī)?nèi)，不會(huì)顯得格調(diào)低。

如果我們坐在身份比我們高的人的旁邊的話，那么我們就需要在喝完酒之后及時(shí)的補(bǔ)充滿。

要記得酒不能留下最后一點(diǎn)瓶底，如果我們正好是最后一個(gè)倒，那么我們就直接倒完，漫出來也沒事。

要記得如果有女士在場(chǎng)的話，盡量要等她先敬酒，不要主動(dòng)敬酒，這樣會(huì)顯得很不禮貌。

8. 怎樣倒啤酒才講究

一、油脂消泡法

啤酒杯中產(chǎn)生泡沫后，用筷子蘸一滴菜籽油到酒杯中，輕輕攪動(dòng)，泡沫就會(huì)馬上消失。這是因?yàn)?啤酒形成泡沫時(shí)，表面積增大，食用菜籽油能有效降低啤酒的表面張力，破壞泡沫存在的基礎(chǔ)。

二、倒啤酒口訣“歪門斜倒，杯壁下流”

倒啤酒時(shí)要減少泡沫，就要減少啤酒與啤酒直接碰撞交融，啤酒垂直倒入酒杯，啤酒與啤酒充分融合會(huì)產(chǎn)生大量泡沫。只有將啤酒杯傾斜，啤酒沿杯壁緩緩倒入，才能減少啤酒產(chǎn)生過多的泡沫。口訣就是“歪門斜倒，杯壁下流”。“歪門斜倒”就是一手舉杯，一手握瓶，酒瓶嘴搭住酒杯口，酒杯大角度傾斜承接瓶中倒出的啤酒。“杯壁下流”啤酒順杯子慢慢的溜到杯底，啤酒在杯子里不翻滾，因此基本不起泡沫。

9. 啤酒倒酒方法有幾種

啤酒、香檳、可樂等碳酸飲料，都含有大量的二氧化碳。若不密封，二氧化碳會(huì)慢慢分散到空氣中去，這也正是往杯中倒啤酒帶來麻煩的原因。內(nèi)行的人會(huì)將杯子盡可能的傾斜，將瓶口緊靠杯沿，讓啤酒緩慢地沿杯壁流向杯底，隨著杯子里啤酒增多，再徐徐將杯子傾角調(diào)到豎直的位置，這樣可以倒?jié)M一杯啤酒而不產(chǎn)生多少泡沫。人們還不無調(diào)侃的把這種倒酒的方法戲稱為：“歪門斜倒（邪道），杯壁（卑鄙）下流，改斜（邪）歸正。”

為什么要倒酒的時(shí)候要傾斜而不能垂直呢？要回答這個(gè)問題得從氣體的溶解度開始研究。二氧化碳溶解到水中的量，通常用單位體積水能溶解多少體積的二氧化碳來度量，稱為溶解度，是同溫度和壓強(qiáng)有關(guān)的量。溫度低時(shí)溶解度大，高時(shí)溶解度小。在高壓下溶解度大，低壓時(shí)溶解度小。如果在高壓強(qiáng)條件下新鮮啤酒突然減小壓強(qiáng)，就會(huì)分離出二氧化碳而冒泡。在密閉的容器里，冒出的氣泡使容器內(nèi)的壓力升高后，達(dá)到高壓下溶解度，氣泡就不再冒了。因?yàn)槿萜骼飰毫^高，我們?cè)陂_啤酒或香檳的時(shí)候經(jīng)常聽到“啪”地一聲。