超市利潤一般都在20%，這主要看你經營什么產品。

超市的整體毛利在百分之二十左右，有些物品利潤還可以，比如毛巾、零食等達到30%左右，有些較低的如大米、香煙、水等，只有10%左右利潤，但利潤低的物品銷量大，是超市的主要利潤來源。

超市開得越大，成本越低，因為超市夠大，有人會主動為你鋪貨，賣完再結帳，這樣節省下投資購貨的資金。但煙、酒、糧食類一般沒有人會鋪貨，需要自己去購貨的。以一個二百至三百米方的超市來算的話，投資在三十萬左右，每年正常利潤應該在十五萬至二十萬。

在目前的市場上，小型超市的毛利潤一般平均在18—25%之間。當然這里沒有統一的標準，有的夫妻店小超市，毛利潤可能10%都不到，有一些品牌連鎖超市毛利潤甚至高到30%以上。

這與超市地理位置，品牌知名度，以及商品進貨渠道，進貨價格等，都有很大關系。所以取個平均值，基本就是20%左右。那么一個營業額每天5000元的超市，毛利潤一個月在30000元左右。