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南通有什么特產(chǎn)?

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南通有什么特產(chǎn)?

江蘇南通特產(chǎn)推薦:

1、油馓子:早年,食品稀缺,用面粉做的油馓子(南通有地方稱之油面),加上紅糖,開水泡著吃,作為產(chǎn)婦的滋補(bǔ)食品,這種老風(fēng)俗在南通不少地方至今還沿襲著。

2、如皋香腸:如皋香腸,又稱“如式”香腸,歷史悠久,是聞名全國的香腸品種之一。可與“廣式”香腸媲美,被稱為“如式”香腸。如答森皋腸具有條理整齊、肉質(zhì)緊密、肥瘦比例得當(dāng)、干爽結(jié)實(shí)等特點(diǎn)。

3、正場薰糕:正場熏糕,為江蘇省南搜舉頃通市漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn)名產(chǎn),產(chǎn)自通州區(qū)正場鎮(zhèn),距今已有近500年歷史。

4、呂四海蜇:呂四海蜇,是江蘇的特產(chǎn)水產(chǎn)品,盛產(chǎn)啟東于呂四沿海,身體半球形青藍(lán)色,半透明。以質(zhì)量上乘,加工精細(xì)聞名,是我國“海產(chǎn)八珍”之一。用白酒、香菜和胡椒粉調(diào)制的海蜇泠盤,脆嫩、透明、爽口。

5、白蒲茶干:白蒲“三香齋”茶干(簡稱白蒲茶干),至今已有三百多年歷史了,是如皋久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味土特產(chǎn)。“白世陸蒲茶干”選用優(yōu)質(zhì)大豆,多種香料精制而成。

白浦茶干,嵌桃麻酥,脆餅

有西亭脆餅,大富豪啤酒

董糖,酥餅

淺談如何創(chuàng)造一個(gè)幸福的語文課堂

教育,要讓學(xué)局緩野生感覺幸福。英國教育家尼爾先生認(rèn)為:生命是一個(gè)過程,重在追求幸福,尋找樂趣。我想要說的是,語文學(xué)習(xí)的過程也應(yīng)當(dāng)是一個(gè)追求幸福、體驗(yàn)幸福的過程。語文很重要,它不僅是我們每個(gè)人學(xué)習(xí)、工作和生活的工具,而且還負(fù)載著豐富的情感、深邃的思想和人類綿綿不絕的文明;語文學(xué)科不僅是工具性學(xué)科,而且對(duì)形成人的品格、底蘊(yùn),培養(yǎng)人對(duì)社會(huì)的責(zé)任和今后終身教育的能力具有重要的奠基作用。不知從什么時(shí)候開始,語文,這承載著中華五千年文化底蘊(yùn),蘊(yùn)涵著華夏民族博大精深思想精髓的學(xué)科已被學(xué)生們漸漸地忽視甚至漠視。早讀課上沒有了朗朗書聲;課堂上,老師激情四溢的講課拉不回學(xué)生飄忽游離的心思。然而,對(duì)于語文老師,孩子說道,“我最喜歡很有學(xué)問又經(jīng)常說笑的老師給我上語文課。”“我喜歡上課時(shí)十分隨和,偶爾開一下玩笑,逗一逗我們笑的語文老師。”“上課有幽默桐喊感,不要太嚴(yán)肅的語文老師。”“上課帶有幽默感的。”“風(fēng)趣幽默,關(guān)心學(xué)生,愛護(hù)學(xué)生的老師。”“我最喜歡給我?guī)碇R(shí),帶來快樂,帶走壓力,給我輕松的學(xué)習(xí)這樣的語文老師。”……針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)感受,我對(duì)于如何來創(chuàng)造一個(gè)幸福的語文課堂有以下四個(gè)觀點(diǎn):一,快樂地閱讀《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出:“閱讀教學(xué)應(yīng)讓學(xué)生在主動(dòng)積極的思維和情感活動(dòng)中,加深理解和體驗(yàn),有所感情和思考,受到情感的熏陶,獲得啟迪,享受審美樂趣。”閱讀教學(xué)中,教師要張揚(yáng)學(xué)生個(gè)性,讓學(xué)生充分地自讀自悟,自主探究;搭建師生哪咐之間、生生之間互動(dòng)交流的平臺(tái),讓學(xué)生充分交流體會(huì)、抒發(fā)情感。幸福教育,快樂讀書”,這一直是我追求的一個(gè)目標(biāo)。我希望我的每一個(gè)學(xué)生在接受教育的過程中是能夠享受到幸福的,在讀書的過程是能夠體味到樂趣的,我希望讀書能夠成為伴隨他們終身的一個(gè)好的習(xí)慣。我經(jīng)常會(huì)給我的學(xué)生灌輸這樣一個(gè)理念:閱讀是人一生中最重要的事情,著名詩人艾米麗·狄金森說,“文字煮沸,自有一種芬芳的味道。”。閱讀的快樂是多層次的,閱讀應(yīng)成為自覺的生活方式讀書肯定是快樂的,而人快樂的時(shí)候不一定讀書,不快樂的時(shí)候一定要讀書,而且讀書以后不快樂就會(huì)變成了快樂。閱讀的快樂是有層次的:一是求知的快樂,就是學(xué)歷教育,拿到某種文憑;二是學(xué)藝的快樂,學(xué)到了一門專業(yè)技術(shù),靠它可以解決生存問題,可以立足、立身、立命了;三是求學(xué)問道的快樂,它又高了一個(gè)層次,是對(duì)社會(huì)宇宙的一種知識(shí)、智慧的追求;四是養(yǎng)性的快樂,你的人格、你的智慧、你的頭腦、世界觀、方法論以及價(jià)值觀得到提升,使一個(gè)人成為更高層次的人,胸懷很寬廣或到達(dá)君子的境界。舉辦讀書論壇、交換讀書心得、征文比賽、演講比賽等讀書活動(dòng),就是要把大家的讀書熱情激發(fā)起來,要給每個(gè)人的靈魂找一個(gè)家園。作為一名優(yōu)秀的語文教師,應(yīng)當(dāng)是學(xué)生讀書活動(dòng)的最好的向?qū)АD切┙?jīng)典的文字,清新的文字,飄滿芬芳的文字,都會(huì)在學(xué)生的一生中發(fā)揮出超乎尋常的作用。有時(shí)候,也許他們都不會(huì)覺察到,一本書,一篇文章對(duì)他們的影響,就像我們從來感受不到陽光的重要性一樣。二,快樂地上課就課堂學(xué)習(xí)來說只是人生的一部分,并不是單純的好分?jǐn)?shù)就是成功。大部分的孩子將來都是平凡的人,一個(gè)平凡者的人生充實(shí)而快樂就是成功。我希望在我的語文課上每個(gè)學(xué)生都能體會(huì)到一種學(xué)習(xí)的幸福,我相信我的學(xué)生,或者說所有的學(xué)生也都渴望這樣一種幸福。語文,是最富詩意的一門學(xué)科。以深厚的生活和精妙的閱讀為基礎(chǔ),創(chuàng)造出詩意,這應(yīng)當(dāng)是我們語文課堂不懈的美學(xué)追求。對(duì)語文課堂的最高贊美應(yīng)當(dāng)是:“就像一首詩!”詩是語文課堂的生命,是語文課堂的本體。語文教學(xué)是一門語言的藝術(shù),語文教學(xué)的詩意要求語文教師的語言不僅要規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn),更要求要文雅、精致,最好能字字珠璣。因?yàn)槔蠋煂?duì)學(xué)生的影響是潛移默化的,一個(gè)詩意的老師必然會(huì)影響一大批學(xué)生去追尋詩意的世界。一生中能遇到這樣的老師,又何嘗不是一種幸福?走進(jìn)語文課堂,我們便走進(jìn)了一個(gè)別樣的天地。徜徉于鼎湖山、桂林山水,我們驚嘆祖國山川的秀麗多姿;踏入岳陽樓,我們一起品味“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”的憂樂情懷;與蔣氏對(duì)話,我們會(huì)為“賦斂之毒有甚是蛇”的殘酷而扼腕。教師只有情動(dòng)于衷,才能傳情于外,以情激情,感染學(xué)生。語文老師應(yīng)當(dāng)精心備好每一節(jié)語文課,讓學(xué)生每時(shí)每刻都感受到你帶給他們的驚喜,或者情感上的感染,精彩紛呈的語文課會(huì)讓我們成為學(xué)生最好的朋友,也能讓學(xué)生獲得最大的幸福。三,快樂地做作業(yè)我相信,在我們中小學(xué)生的作業(yè)中,充斥著類似的大量的機(jī)械的重復(fù)勞動(dòng),用我們的老師的話來說,這叫熟能生巧,我懷疑,真的能生巧嗎?對(duì)于應(yīng)試教育來講,題海戰(zhàn)術(shù)也不是取得高分的好辦法。有不少學(xué)生,考試成績忽高忽低,其實(shí)就是中了題海戰(zhàn)術(shù)的毒。押對(duì)題了,分就高。押不對(duì)題,分就低。因?yàn)轭}海戰(zhàn)術(shù),它不是教給他們基本方法,而是把他們所有有可能碰到的若干題目讓學(xué)生去做,并要求他們牢牢記住,當(dāng)他們熟記之后,如果正好碰到做過的題目,大多數(shù)能迎刃而解。但如果突然出現(xiàn)了新的題型。這種極其機(jī)械的教學(xué)方法,不但讓學(xué)生學(xué)不到真知識(shí),反而損害了正常的思維能力。捫心自問,這樣的作業(yè)能讓學(xué)生從中享受到樂趣嗎?能讓學(xué)生喜歡嗎?我們不妨一起來看看《在美國是這樣讀小學(xué)的》這篇文章中的片斷:“不知不覺一年過去了,兒子的英語長進(jìn)不少,放學(xué)后也不直接回家了,而是常去圖書館,不時(shí)就背回一大書包的書來。問他一次借這么多書干什么,他一邊看著借來的書一邊打著電腦,頭也不抬地說:“作業(yè)。”這叫作業(yè)嗎?一看孩子打在電腦屏幕上的標(biāo)題,我真有些哭笑不得――《中國的昨天和今天》,這樣大的題目,即使是博士,敢去做嗎?于是我嚴(yán)聲厲色地問是誰的主意,兒子坦然相告:老師說美國是移民國家,讓每個(gè)同學(xué)寫一篇介紹自己祖先生活的國度的文章。要求概括這個(gè)國家的歷史、地理、文化,分析它與美國的不同,說明自己的看法。我聽了,連嘆息的力氣也沒有了,我真不知道讓一個(gè)十歲的孩子去做這樣一個(gè)連成年人也未必能做的工程,會(huì)是一種什么結(jié)果?只覺得一個(gè)十歲的孩子如果被教育得不知天高地厚,以后恐怕是連吃飯的本事也沒有了。過了幾天,兒子就完成了這篇作業(yè)。沒想到,打印出來的是一本二十多頁的小冊(cè)子。從九曲黃河到象形文字,從絲路到五星紅旗……熱熱鬧鬧。我沒贊成,也沒批評(píng),因?yàn)槲易约河悬c(diǎn)發(fā)楞,一是因?yàn)槲铱匆妰鹤影堰@篇文章分出了章與節(jié),二是在文章最后列出了參考書目。我想,這是我讀研究生之后才運(yùn)用的寫作方式,那時(shí),我三十歲。兒子的另一篇作文又出來了。這次是《我怎么看人類文化》。如果說上次的作業(yè)還有范圍可循,這次真可謂不著邊際了。兒子真誠地問我:“餃子是文化嗎?”為了不耽誤后代,我只好和兒子一起查閱權(quán)威的工具書。費(fèi)了一番氣力,我們完成了從抽象到具體又從具體到抽象的反反覆覆的折騰,兒子又是幾個(gè)晚上坐在電腦前煞有介事地作文章。我看他那專心致志的樣子,不禁心中苦笑,一個(gè)小學(xué)生,怎么去理解‘文化’這個(gè)內(nèi)涵無限豐富而外延又無法確定的概念呢?但愿對(duì)‘吃’興趣無窮的兒子別在餃子、包子上大作文章。在美國教育中已經(jīng)變得無拘無束的兒子無疑是把文章作出來了,這次打印出來的是十頁,又是自己的封面,文章后面又列著一本本的參考書。他洋洋得意地對(duì)我說:“你說什么是文化?其實(shí)超簡單――就是人創(chuàng)造出來讓人享受的一切。”那自信的樣子,似乎發(fā)現(xiàn)了別人沒能發(fā)現(xiàn)的真理。后來,孩子把老師看過的作業(yè)帶回來,上面有老師的批語:我安排本次作業(yè)的初衷是讓孩子們開闊眼界,活躍思維,而讀他們作業(yè)的結(jié)果,往往是我進(jìn)入了我希望孩子們進(jìn)入的境界。[1]”在中國,做作業(yè)的學(xué)生會(huì)覺得累,覺得煩,甚至產(chǎn)生“厭學(xué)”情緒;而在美國的那位小學(xué)生,作業(yè)的過程是充滿探索的樂趣的,而老師的鼓勵(lì),又會(huì)讓他充滿信心。我相信,那位在美國學(xué)習(xí)的孩子的“洋洋得意”正是一種享受到學(xué)習(xí)幸福的最好的體現(xiàn)。其實(shí),語文作為一門人文性和工具性結(jié)合的學(xué)科,作業(yè)的形式和內(nèi)容完全可以多樣化、個(gè)性化,讓學(xué)生更喜歡,更容易接受。四,快樂地生活《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》提出了“綜合性學(xué)習(xí)”的要求,以加強(qiáng)語文課程與其他課程與生活的聯(lián)系,促進(jìn)學(xué)生語文素養(yǎng)的整體推進(jìn)和協(xié)調(diào)發(fā)展[2]。因此我們的教學(xué)應(yīng)盡量還原生活,并盡量貼近學(xué)生的生活實(shí)際,將教學(xué)活動(dòng)置于逼真的社會(huì)背景之中,使語文教學(xué)返樸歸真,從而激發(fā)學(xué)生聽、說、讀、寫的強(qiáng)烈愿望,將教學(xué)的目的要求轉(zhuǎn)化為學(xué)生的內(nèi)在需要,讓他們?cè)谏钪袑W(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中更好的生活,從而獲得有活力的知識(shí),并使情操得到真正的陶冶。例如:針對(duì)當(dāng)今社會(huì)上一些時(shí)髦的廣告詞,如“大富豪啤酒,步步領(lǐng)鮮”、“使用藍(lán)天六必治,讓您牙口無炎”等等,這一類故意偷換同音字的不規(guī)范用字現(xiàn)象,可以讓學(xué)生扮演一名文字小衛(wèi)士,走入社會(huì)去糾正這類現(xiàn)象。這樣,不僅使學(xué)生掌握了一定的語言文字的知識(shí),養(yǎng)成寫規(guī)范字,說規(guī)范話的良好習(xí)慣,而且也訓(xùn)練了學(xué)生的社交能力,說服他人的能力。同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)語文的興趣,享受到課堂上所不能享受到的成功的喜悅。關(guān)注社會(huì),關(guān)注生活,培養(yǎng)學(xué)生的人文情懷和社會(huì)責(zé)任感,同樣能體現(xiàn)在語文學(xué)習(xí)中。對(duì)生活中發(fā)生的事,引導(dǎo)學(xué)生去關(guān)注,并且進(jìn)行思考、評(píng)說,同樣可以成為語文學(xué)習(xí)的一方面。生活中處處有語文,也處處用到語文,語文教學(xué)生活化,不僅可以克服傳統(tǒng)語文教學(xué)中只重語言智能的弊端,而且優(yōu)化了教學(xué)過程,使以創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力為核心的素質(zhì)教育真正落到實(shí)處[3]。新教育強(qiáng)調(diào)“過一種幸福完整的教育生活”,這既是對(duì)教育終極意義的思考與追求,也是對(duì)當(dāng)下畸形教育提出療治的愿望與計(jì)劃。在語文學(xué)習(xí)中,和學(xué)生一起走進(jìn)一種幸福的人生,引導(dǎo)學(xué)生善于從尋常生活中感知美、發(fā)現(xiàn)美。在充滿樂趣、富有情感意味的課堂氣氛里,探求人生的真諦,感受心靈成長的愉悅,享受生活的無限幸福。 參考文獻(xiàn): [1] 薛 涌:《我兒子在美國小學(xué)是這樣被人教育的》[2] 楊東平:《教育藍(lán)皮書·2006年:中國教育的轉(zhuǎn)型與發(fā)展》[3] 洪永山、杭新宇:《走向生活——現(xiàn)代生活教育研究》

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