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格瓦斯液體面包是什么?面包怎么還有液體啊?

來源:www.wzyzyouth.com???時間:2023-12-13 20:05???點擊:96??編輯:admin 手機版

一、格瓦斯液體面包是什么?面包怎么還有液體啊?

格瓦斯起源于俄國,是用俄式打面包發酵而成的,口感有濃濃的面包香味,所以被稱為液體面包。秋林的格瓦斯好像是唯一一家用面包發酵的格瓦斯,挺好喝的。

二、【急】咳嗽老不好

0.0,你該吃著個藥【哈啤派,垓尼馳】嘿嘿,很管用,或者你來我這,我幫你看哈,我可是醫生哦~

三、紅燒鯉魚怎么做

紅燒鯉魚(北方做法)

成分:

佐料:

1.比較粗蔥白比較長的大蔥一大根

2.姜一塊

3.蒜一頭

4.香菜一把

5.胡蘿卜一根

6.花椒大料干辣椒各一些,可以放桂皮,丁香就不用了,這東西太香,怕放多了蓋過魚的香味。

7.醬油(建議用普通醬油而不用賊貴的老抽。鄙人就吃不慣那個味道)

8.鹽

9.清水

10.白糖兩湯匙

11.陳醋一湯匙

12.料酒半湯匙

13.色拉油

14.有干紅棗和干枸杞的推薦使用,不過放個不超過十顆就好了。

主料:

1.肥碩鮮活的鯉魚一條,重2-3斤。

2.五花肉2-3兩,帶肉皮者佳。五花肉,就是肥瘦兼有的豬肉。

制作過程:

1.殺好的魚洗干凈,兩面都斜著片幾下(手法同丸子湯中的片白菜,不要切斷-_-|||)以便入味,備用。五花肉切片,厚薄無所謂。(別太厚就成切塊了……-_-||||)

2.蔥姜蒜扒好洗好,香菜洗凈,胡蘿卜用鐵刷子洗凈。

3.蔥白切大約三公分的一段切成蔥花,剩下的攔幾刀就行,切成2-3公分長的蔥段。姜切三片薄片,其余的切厚片。蒜拍一拍,拿兩個剁碎,其余的只拍扁就行。胡蘿卜切片。香菜不要切。

4.鍋里倒油,油量不必多,爆一下鍋而已。

5.油燒半分鐘,依次放入以下東西:大料三瓣,花椒七八粒,薄姜片,蒜末,胡蘿卜,五花肉,此時翻一翻,醬油至少二兩,差不多等量水(比例是這樣的,具體量應根據你的鍋的形狀,使其至少沒過魚的2/3厚度以上),其余的佐料除醋,酒,香菜外都放進去。

6.等水開。

7.放魚。趁著水滾提著魚頭或魚尾在湯里過兩下,把魚皮燙熟。如果不敢,或者力量過小捉不住魚-_-||||,直接放進去好了。

8.放酒和醋。

9.燉就行了。過程中注意小心翻動,既不要糊,也不要把肉翻得太爛,更不要一面熟了一面還是生的-_-||||。不過如果自己吃,也無所謂形狀,別糊鍋最重要。

10.水開后大約一刻鐘,魚肉已熟只是味道尚未進去,嘗嘗湯什么味道,適量加鹽糖等。

11.水開后大約半小時,放香菜。

12.燉至大約五十分鐘,湯已經基本不見,嘗一下確定肉已入味,可以出鍋了。

注意事項:

1.千萬注意:鯉魚這種低等脊椎動物生命力是非常頑強地!!一定要有充分的思想準備,拿出十分的精神力來應付可能的突發狀況。例如:AB劇:你眼睜睜看著賣魚的師傅很慘烈地跟它搏斗,拍昏了它,開膛破肚,內臟全無了,鰓也摘掉,已經死得很徹底了的樣子,于是你把它開心地拎回家(你開心,它開膛-_-||||),于是你放心地把它扔在菜板旁邊。A結局:神經纖細又沒有做魚經驗的你正在切蔥。突然鯉魚詐尸,抖著它的兩片煞白的肚皮跳起來又雷霆萬鈞地摔下去,于是你尖叫,并且切到手指。B結局:神經粗壯又有做魚經驗的你正在切蔥。突然鯉魚詐尸,抖著它的兩片煞白的肚皮跳起來又雷霆萬鈞地摔下去,你正要不以為意地酷酷地微笑,結果身后神經纖細又沒有做魚經驗的室友玩了命地捉住你尖叫,于是你切到手指(幾乎發生在我身上……-_-+|||)。

2.標準狀態:顏色為醬色,沒有湯,只有粘稠油亮的汁一點點。肉味為無法形容之香甜,肉絲筋道,肉是甜的,不是因為糖,而是因為是活魚。試試輔料香菜和胡蘿卜,會令你驚喜哦!

3.切記吃魚要吐刺,即使你家住醫院院里也不要冒險!

4.建議配大米飯同服。

5.如果三人以上同時用餐,建議做兩條。

6.如果鍋比較小,建議把魚砍成兩截。不用解釋了吧……-_-||||

7.沒空嘮叨了,吃飯去~~~~啦啦啦~~~

糖醋鯉魚做法

用料: 鯉魚一條,醬油,精鹽,味精,料酒,醋,白糖,濕淀粉各適量

烹飪方法:在魚背上切兩條3厘米的口,將精鹽料酒撒入其中稍腌。將上述調料對成芡汁。在刀口處撒上濕淀粉后在七成熱的油中炸至外皮變硬,移微火浸炸三分鐘,再上旺火炸至金黃色撈出擺盤,用手將魚捏松。將蔥姜蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油沖入汁中,略炒后迅速澆到魚上即可

水煮魚很好吃,去超市買袋佐料---好人家,按照說明做很簡單的,只需要一點料酒就可以,真是又簡單又好吃呀,這個周末快去試試吧

糖醋鯉魚:

材料:鯉魚750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,蔥、姜等。

做法:1.鯉魚去鱗、內臟、兩腮,于身兩側每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀,提起魚尾使刀口張開,料酒、精鹽撒入刀口稍腌;

2.清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉兌成芡汁;

3.在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬,以微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤,用手將魚捏松;

4.將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入兌好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油沖入汁內,加以略炒迅速澆到魚上即可。

特點:傳統山東名菜,用黃河鯉魚,經炸、熘而成。魚肉外焦里嫩,味酸甜而稍有咸鮮。

紅燒鯉魚塊

主要原料:鯉魚、蔥、姜、醬油、醋、糖、淀粉、料酒、鹽

做法:(1)把整條鯉魚去掉頭、尾并切成小塊(約有半個雞蛋大小),并用鹽、料酒腌制片刻。

(2)把魚塊蘸上淀粉放在油鍋內炸至八成熟撈出。

(3)把炸魚的油倒出,剩在鍋內少量油(約同平時炒菜時所放油的量)。把蔥段、姜片及適量的辣椒放入油鍋內煸炸片刻再倒入已炸好的魚塊,并倒入適量醬油、糖、鹽、醋、料酒,翻炒數分鐘后即可。

特點:色澤紅、亮,魚香撲鼻,誘人食欲。吃時口感外焦里嫩,魚塊不碎不散入味且細小的魚刺已酥,酸甜感辣香適口,下飯。

姜蔥煀鯉魚的做法

【原料】 宰凈鯉魚1條(約750克)、姜塊100克,蔥段100克,蒜泥5克,浸發陳皮絲2.5克,精鹽5-10克,味精4-5克,白糖5克,蠔油10克,深色醬油15克,紹酒25克,芝麻油0.5克,濕淀粉15克,胡椒粉少許,植物油150克。

【制作過程】

1.將魚洗凈晾干水分;姜塊捶裂后放入沸水鍋中焯約1分鐘取出。

2.用中火燒熱炒鍋,下油60克,放入魚煎至兩面金黃色取出。下蒜、姜、蔥爆至有香味,烹紹酒,加適量水、陳皮絲、精鹽、味精、白糖、蠔油、醬油和油50克推勻,然后放入鯉魚,加蓋用小火燜約15分鐘至熟,取出放在碟中。

3.鍋內原料撒上胡椒粉,用濕淀粉調稀勾芡,最后加入芝麻油和植物油40克推勻,淋在魚上便成。

清蒸鯉魚

鯉魚洗干凈,肚子里放如鹽,味精,白糖,蔥姜,身體2側用鹽摸勻,上鍋蒸熟

然后把蒸好的魚肚子里的東西都拿出來,還有就是把蒸出的水也倒掉

換個盤子 ,然后淋上醬油,鍋放油,少熱,淋到魚上,最后,用蒜泥,少許蔥姜,包裹,加如少許的糖,醋,把剛才淋在與上的醬油,和油到如鍋里

加少許的水,燒開,然后再淋到魚上就行了

魚收拾好后,切段,用蔥,姜,胡椒粉,干辣椒,鹽,味精,料酒,香菜煨一會兒,進味,然后下油鍋炸,炸到脆就可以上桌了.沒有香菜用小香蔥也行.

水蒸,即簡單有好吃!直接在魚身上放些調味料,搞一鍋水,在弄個架子,魚裝在碗內放在架子上,熟了就能吃

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