張裕遲巖亮的冰萃和冰晶有什么區(qū)別？這主要是，冰翠是什么？冰翠是伏特加酒，那么，實際上，張裕的冰萃就是把伏特加融入到葡萄酒中，給人以新鮮碼寬清涼的口感，冰萃只是一種方式，它是指在低棗宴溫環(huán)境下進行壓榨，經過長達四個月的低溫發(fā)酵，成就出一種色澤金黃成精釀的美酒

口感不悔亮錯。張裕冰酒釀造的冰酒具有濃郁的杏、漏前陸菠蘿、蜂蜜和熱帶水果的復合香氣，口感酸甜，受到眾多消費者和評酒人的青睞和贊賞。用來釀造張裕冰翠酒的葡萄品種是維達爾，它是以20世紀30年代法國葡萄育種家讓路易維達爾的名字返頃命名的。他是通過在法國夏倫特雜交烏格尼布蘭克和雷亞爾多爾培育出來的。這種耐寒、高酸度的白葡萄品種最初用于釀造白蘭地，后來在氣候寒冷的加拿大發(fā)展起來。隨著張裕與加拿大奧羅斯冰酒公司合作的張裕黃金冰谷冰酒酒廠的崛起，遼寧省桓仁縣迅速成為威德爾山引人注目的葡萄栽培區(qū)。