拿鐵跟摩卡誰更好喝？

這兩種咖啡的區(qū)別在于:1、摩卡咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發(fā)明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細(xì)胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內(nèi)在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味，咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。2、拿鐵咖啡：卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。意大利咖啡：一般在家中沖泡意大利咖啡，是利用意大利發(fā)明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細(xì)胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內(nèi)在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強(qiáng)烈的苦味，咖啡的表面并浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。 卡布奇諾·拿鐵咖啡：卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。 拿鐵咖啡其實(shí)也是意大利咖啡的一種變化（意大利人確實(shí)善變），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1：2：1即成。 康寶藍(lán)·馬琪雅朵咖啡：意大利咖啡真是“百花齊放”，又開出康寶藍(lán)與馬琪雅朵兩朵花來。只要在意大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油，即輕松地完成一杯康寶藍(lán)。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。 在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細(xì)軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍(lán)，要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。 法國牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例為1：1，正統(tǒng)的法國牛奶咖啡沖泡時，要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯，這種沖配方法延續(xù)了幾百年。今天，它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。法國baby，奶味十足！ 土爾其咖啡：至今仍采用原始煮法，復(fù)雜的工藝帶著幾許異國情調(diào)的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風(fēng)采。 愛爾蘭咖啡：名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手腳！以威士忌調(diào)成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁…… 小心，咖啡喝多了也會醉！ 摩卡咖啡：喜愛巧克力的伙計們，這就是為你們準(zhǔn)備的！還記得意大利的拿鐵咖啡嗎？在其中加入巧克力就可以調(diào)成香濃的摩卡咖啡。 皇家咖啡：這一道極品可是由一位能征貫戰(zhàn)的皇帝發(fā)明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破侖！他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地！（又一個在咖啡中摻烈酒的家伙！）藍(lán)色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜……法國的高傲，法國的浪漫。 綠茶咖啡：綠茶的清香將我們的視線從遙遠(yuǎn)的國度拉了回來，日本是一個善于吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點(diǎn)，也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風(fēng)味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激蕩。 冰拿鐵咖啡：我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。（是它太誘人，還是它風(fēng)花雪月太過頭？）利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。 魔力冰淇淋咖啡：這一道充滿創(chuàng)意與富有變化的神奇口味只屬于年輕的你！在冰涼的香草冰淇淋上倒入意大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構(gòu)圖，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香與清爽在你口中。 摩卡霜凍咖啡：喜愛巧克力的伙計們，還有沒有胃口試試“霜凍”了的巧克力摩卡咖啡？用果汁機(jī)將冰塊與冰淇淋打碎調(diào)和，創(chuàng)造出一種綿密的視覺效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中給你一個清涼的下午。

拿鐵和摩卡的區(qū)別？

拿鐵咖啡

是意大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：2：1。

摩卡

原指產(chǎn)地為埃塞俄比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強(qiáng)。現(xiàn)在一般指由巧克力的產(chǎn)地墨西哥人發(fā)明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調(diào)制成的飲品。這兩種東西是一對絕妙的組合，二者的香味混合后相得益彰，達(dá)到前所未有的美妙程度。

卡布其諾咖啡

在一杯五分滿的偏濃意大利咖啡里，倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿，然后將奶泡倒入。最后還可以根據(jù)個人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉，口感極為香馥柔和。經(jīng)過這一系列處理的咖啡，顏色看起來就象卡布其諾教會的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾，咖啡因此得名。