如何吃胖點(diǎn)？

增肥方法：

中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，體病多因脾胃功能低下，氣血不足所致。脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強(qiáng)勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。醫(yī)治體瘦先要排除因甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。然后采用中藥治療，會有很好的效果

■瘦弱測試

一個人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測算的，可以根據(jù)以下公式算出自己是否瘦弱了點(diǎn)：用身高的厘米數(shù)減去100后乘以0.9，得出的答案就是本人標(biāo)準(zhǔn)體重。如個人身高180厘米，標(biāo)準(zhǔn)體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%都屬于正常現(xiàn)象。如果你的實(shí)際體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。

■特別提醒

一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關(guān)系，同時，一些情緒容易亢奮的人，由于內(nèi)分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結(jié)果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會胖。

如果發(fā)現(xiàn)自己的體重過輕，身體過瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統(tǒng)疾病等，都容易造成體重過輕。排除了疾病的情況，才可以實(shí)施增肥計劃。

■身心愉快

瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現(xiàn)象。因此，應(yīng)改掉這些不良習(xí)慣，增加膳食的攝入量，膳食應(yīng)豐富多樣。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點(diǎn)果汁也是不錯的主意。

在攝入足夠蛋白質(zhì)的情況下，宜多進(jìn)食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉(zhuǎn)化為脂肪儲存于皮下，使瘦弱者體態(tài)健壯起來。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來食用，除此，魚類也易消化和吸收。

■飲食多樣

要想增肥，首先應(yīng)當(dāng)做到科學(xué)增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應(yīng)保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利于對食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩?zhèn)€通宵，第二天又要強(qiáng)打精神去上班，嚴(yán)重影響了睡眠的質(zhì)量，這樣下去不瘦才怪。

還要注意的是個人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開、超出人體負(fù)荷的“瘋狂”學(xué)習(xí)或工作等，都會使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態(tài)、和諧的人際關(guān)系則有助于增肥。

■適當(dāng)運(yùn)動

對于那些長期坐辦公室的瘦人來說，每天應(yīng)抽出一定的時間來鍛煉，這不僅有利于改善食欲，也能使肌肉強(qiáng)壯、體魄健美。人體的肌肉是“用進(jìn)廢退”，如果長期得不到鍛煉，肌肉纖維就會相對萎縮，變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。

在運(yùn)動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數(shù)明顯增多，這樣可以消耗人體能量，在進(jìn)餐時胃口就好。一般來說，大運(yùn)動量運(yùn)動、短時間運(yùn)動和快速爆發(fā)力運(yùn)動都能起到增肥效果，也是欲減肥的人最應(yīng)忌諱的。

吃什么能胖點(diǎn)。

增肥妙法從根著手

1尋找原因?qū)ΠY下藥

想成功增肥，首先要了解自己體重過輕的原因，從而對癥下藥。

遺傳偏瘦：如家人都偏瘦的話，體重過輕可能是遺傳的，天生新陳代謝率高，即使多吃也不胖。

環(huán)境驅(qū)使：工作壓力，進(jìn)食環(huán)境嘈吵，食物不合口味等，都可能影響胃口，引致進(jìn)食量不足。

消耗過大：消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因。

身體每額外攝取3,500卡路里便會增重一磅。例如，一位每天進(jìn)食2,000卡路里的男士，若要增重的話，每天熱量增加至2,500卡路里，累積每天500卡路里的額外能量，一星期后便會增重一磅。

2分量不減提升熱量

單從一兩種食物額外攝取500卡路里并不容易。因此，應(yīng)嘗試在食物分量不變的情況下，仍可以額外攝取熱量，例如吃面包時涂花生醬或果占，湯水加蛋花，奶茶多放糖和奶，西式沙律可加橄欖油或芝士碎等等。增加熱量應(yīng)以蛋白質(zhì)為主，另適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪。

然而，多吃零食如薯片、汽水，不但不能提供維他命和礦物質(zhì)，大量的脂肪亦容易引致飽滯感，有機(jī)會弄巧反拙，影響正餐胃口。

3少食多餐常備小吃

不少體重過輕的人，胃口較小，未能一餐之內(nèi)進(jìn)食大量食物。因此，增肥人士應(yīng)增加進(jìn)食餐數(shù)，以攝取更多熱量。除了三頓主餐外，下午、睡前，甚至午餐前，都要進(jìn)食高營養(yǎng)的小吃或飲品。工作繁忙的人士，未能抽空制作營養(yǎng)小吃，不妨選擇高營養(yǎng)的飲品，如牛奶、豆?jié){等，代替清水、茶。辦公室內(nèi)應(yīng)貯備一些餅干、面包，另加一杯牛奶或豆?jié){，已是營養(yǎng)不俗的小吃。

4多飲高蛋白質(zhì)飲品

牛奶營養(yǎng)豐富，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，亦提供鈣、磷及維他命，增肥人士應(yīng)每天飲2杯牛奶。假如不喜歡飲牛奶，可進(jìn)食芝士或乳酪。市面上亦有一些營養(yǎng)奶出售，消費(fèi)者可自行選擇，但要細(xì)心閱讀食物卷標(biāo)，注意分量，及每杯可以提供的熱量。同時，又可自行炮制高能量牛奶，如在牛奶內(nèi)再加入額外的奶粉，以獲得額外的熱量。有腸胃不適的人士，未必能接受奶類食品，可用加糖高鈣豆?jié){代替。

小吃及飲品建議

高營養(yǎng)小吃：香蕉花生醬三文治、果占\花生醬克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鮮果豆腐花、鮮果乳酪

高營養(yǎng)飲品：香蕉鮮奶、朱古力奶昔、加鈣豆?jié){、自制高能量鮮奶（鮮奶1杯+2湯匙脫脂奶粉）、營養(yǎng)奶

5飲湯宜連「湯渣」吃

大部分中式湯水熱量不高，如不吃「湯渣」，營養(yǎng)質(zhì)素更低。餐前飲用湯水，又可能造成飽滯，影響胃口。因此，餐前不宜飲用過量湯水，最好待飯后才飲一碗。喜歡飲湯的人，可烹調(diào)連「湯渣」也容易一并進(jìn)食的款式，如羹，特別是高蛋白質(zhì)的「湯渣」如免治肉、豆腐、蛋等。

高營養(yǎng)湯羹建議

粟米豆腐羹、西湖牛肉羹、蛋花免治瘦肉湯、免治忌廉湯（用低脂奶）

6肌肉鍛煉助增重

增加身體的肌肉量，而非純粹增加身體的脂肪，才是理想的增肥。增加肌肉而非脂肪，體型便更結(jié)實(shí)健美。單靠增加食量而沒有做運(yùn)動，身體易累積脂肪組織，而非肌肉。因此，開始增肥計劃時，應(yīng)訂定一套運(yùn)動計劃，特別多做肌肉鍛煉運(yùn)動，例如舉啞鈴等，有效令身體肌肉量增加。此外，運(yùn)動可以紓緩壓力，增加食欲，最適合因壓力大而影響食欲的人士。

最后，在舒適的環(huán)境，播放悠揚(yáng)的音樂，和親友一起進(jìn)餐，有助改善胃口。且在本周末放下工作和雜務(wù)，保持輕松愉快的心境，去享受食物吧！