一、世界上最頂級的巧克力有哪些?
英國吉百利
“吉百利”(Cadbury)是英國歷史最悠久的巧克力品牌之一,也是英國最大的巧克力生產(chǎn)商。吉百利生產(chǎn)的巧克力屬于傳統(tǒng)的英國風(fēng)味。
比利時列奧尼達(dá)斯
起源于1913年,所有的LEONIDAS(列奧尼達(dá)斯)巧克力都是在布魯塞爾制作完成的,原料都是采用最好、最高品質(zhì)的材料:純可可亞、新鮮牛奶和奶油、土耳其榛果、意大利杏仁、馬里歐櫻桃,多達(dá)80種不同的口味,也是惟一的鮮巧克力,每一粒巧克力從出品到親自入口品嘗均絕對不超過4周。
比利時香濃河
起源于比利時布魯塞爾的Godiva,由巧克力大師Joseph Draps一手創(chuàng)辦,并以傳說中尊貴的Godiva夫人命名,至今已超過175年歷史,以優(yōu)雅的香味和口感著稱于世。“香濃河”采用比利時原裝頂級進(jìn)口原料和制作工藝,巧克力口味細(xì)致醇厚、余韻優(yōu)雅綿長;色澤明快層次分明。
德國rittersport巧克力:共有15種口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。
德國storckriesen太妃巧克力:可可脂含量:30%,外層是黑巧克力外衣,里層是巧克力涂層,最里面是巧克力太妃入口滑膩,不甜不膩。
瑞士Lindt瑞士蓮巧克力:生產(chǎn)出了世界首塊入口即能溶化的巧克力,種類繁多,主要可分為:排裝、薄片裝、寶鉆濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
比利時Leonidas巧克力:唯一的鮮巧克力,每一粒LEONIDASPRALINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有:鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子。
比利時“吉利蓮”巧克力:唯一被比利時王室授予金質(zhì)獎?wù)碌那煽肆ζ放疲小扒煽肆ν鯂械闹磷稹敝Q。現(xiàn)主要的有貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。
比利時的DucD’o(迪克多)巧克力:產(chǎn)品種類有:雅致綜合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
法國德菲絲巧克力:又稱“黑蘑菇”,23.80元/100g迷你裝,大盒價格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看,但是它的口感非常松軟,味道香濃。
英國梅費爾的本狄克斯(BendicksofMayfair)公司:特色產(chǎn)品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(MintCrisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷(theMayfairMint)巧克力、維多利亞薄荷(theVictoriaMint)巧克力。瑞典Marabou巧克力:巧克力樣子不是很精致,但口感不錯,而且可可味濃郁。
意大利巴拉荻和米蘭諾(Baratti&Milano)商店:原料為美國和非洲的可可豆。產(chǎn)品種類包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外國富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和復(fù)活節(jié)巧克力蛋。
西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascualchocolatepudding)。奧地利莫扎特(mozart)巧克力:純手工制造,放在室溫下極易溶化,滋味甜美,濃香馥郁。
澳大利亞PATON’S巧克力:口味跟FERRERO(費列羅)的MON-CHERI(蒙雪麗)差不多。外層的巧克力可可脂含量21%,內(nèi)含一整顆榛子仁。
二、世界知名黑巧克力品牌
世界十大巧克力品牌
1 SWISS THINS瑞士蓮 (1845年比利時/第一塊入口即能融化qkl)
2 GUYLIAN吉利蓮 (比利時王室授予金質(zhì)獎?wù)碌那煽肆ζ放?
3 FERRERO ROCHER費列羅 (開始于1946年意大利,跨國集團(tuán))
4 MAXINMS馬克西姆 (法國)
5 DUCD'O 迪克多 (比利時)
6 KINDER BUENQ 建達(dá)繽紛樂 (意大利 )
7 DCOSLE多利是 (比利時 )
8 M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌)
9 BELGIAN白麗人 (比利時)
10 TOFFKFEE樂飛飛 (德國最大的巧克力生產(chǎn)商)
三、黑巧克力黑巧克力
英國吉百利、 比利時香濃河、 瑞士Lindt瑞士蓮巧克力(吃過 超好吃)、 比利時“吉利蓮”巧克力、 法國德菲絲巧克力、?? 意大利巴拉荻和米蘭諾。如果是黑巧的話,肯定是喜歡純粹可可的味道,推薦Cote d'Or 比利時的,中文好像叫“金象”吧,黑巧很不錯,有一種85%還是90%的,味道很苦,超正。
四、純度70%的黑巧克力哪些牌子的比較好
RitterSports70%,明治72%和Starbrook77%也不錯
五、苦味黑巧克力有什么牌子的比較好?
瑞士蓮,Valrhona