一、圓瓶尖莊停產(chǎn)了嗎
圓瓶尖莊停產(chǎn)了。確實(shí)已經(jīng)宣布停產(chǎn)了敬明，目前市亮賀告面上的基本都是之前的存活，最后一批日期為19年11月18日，并且瓶身上也印著已停產(chǎn)的信息，所以等著拍鎮(zhèn)最后一批膽小鬼帝國(guó)世濤消耗完之后，就再也品嘗不到這款酒的風(fēng)味了。
二、膽小鬼啤酒為什么停產(chǎn)
膽小鬼啤酒停產(chǎn)的原因：此啤酒為精釀啤酒，釀造成本高導(dǎo)致售價(jià)高最后終端銷量低，盈利能力較低最終倒閉。
膽小鬼這種帝國(guó)世濤，度數(shù)太高，發(fā)酵控制本身就有難度。膽小鬼停產(chǎn)之前也不便宜的，這不是炒作或者水分什么的，就比如在加拿大的貨架上看到的飛天茅臺(tái)折合人民幣3000+甚至4000+。這是一個(gè)行業(yè)在發(fā)展期的價(jià)格現(xiàn)象，其受關(guān)稅滲蠢、貨物渠道等很多方面影響。
對(duì)于這款酒肯定不能用炒作去形容，雖然stout的保質(zhì)期很長(zhǎng)，但是完全達(dá)不到能去炒作的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榫勂【七€在市場(chǎng)發(fā)展觀察期，很多國(guó)人對(duì)于啤酒的保質(zhì)期還是短期觀念，因此，炒作啤酒的市場(chǎng)還是處于萌芽狀態(tài)的。
膽小鬼這款酒停產(chǎn)的消息散布的很源槐早也很快，在他在生產(chǎn)最后一批時(shí)，我和很多愛(ài)好者就知道了，但是并沒(méi)有大量收購(gòu)，因?yàn)樗谕．a(chǎn)后沒(méi)有特別大的價(jià)格提高，與日威、rare威完全沒(méi)有辦法做比較的。個(gè)人建議可以收藏些許，因?yàn)榫勂【圃趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)很有可能出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。雹喊友
三、釀酒熊精釀啤酒的顏色有多少種？
精釀啤酒常見(jiàn)的有金、白、褐、黑等顏色，而跟這啤酒類型有密切關(guān)系，譬如金色啤酒是皮爾森，紅銅色的是維也納。黑色中帶點(diǎn)褐色的是黑啤酒。純黑色的是勃克或世濤，從顏色可以對(duì)啤酒做出初步分類。
精釀啤酒的顏色是怎么去分的呢，今天就簡(jiǎn)單給大家介紹一下幾種色度測(cè)量方法：
Lovibond色度評(píng)價(jià)法
釀酒師將啤酒樣品放在儀器架上的透明玻璃容器中。通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)輪盤，操作者將樣品的顏色與有色玻璃板對(duì)比。輪盤中的每種顏色都對(duì)應(yīng)一個(gè)數(shù)值，數(shù)值的單位為“L”。改進(jìn)后的比色儀可測(cè)量的啤酒色度范圍為：從淡拉格（2L）到帝國(guó)世濤（40+L）。
?SRM標(biāo)準(zhǔn)色譜法
SRM標(biāo)準(zhǔn)色譜法（Standard Reference Method）是當(dāng)今釀酒師評(píng)價(jià)啤酒和麥芽色度的主要色度評(píng)價(jià)法。這種方法使用分光光度測(cè)量法為啤酒的色度建立由淺至深的使用數(shù)值表示的色度等級(jí)。SRM的測(cè)定方法是將啤酒盛裝在0.5英寸的玻璃容器內(nèi)，使培橘用分光光度計(jì)測(cè)量430nm波長(zhǎng)的光照射時(shí)啤酒的吸光率，SRM顏色體系的數(shù)值就是基于啤酒的吸光率設(shè)定的。
EBC色度評(píng)價(jià)法
EBC的全稱是European Brewing Convention（歐洲釀造協(xié)定），與SRM相同，色度測(cè)定方法同樣使用分光光度計(jì)并使用同等波長(zhǎng)的光檢測(cè)，但盛裝啤酒的容器尺寸不同，是在1cm的容器中測(cè)量的。EBC與SRM本是同根生，但最大的區(qū)別在于基于分光光度計(jì)的檢測(cè)結(jié)果所乘的系數(shù)不同。SRM乘以12.7，而EBC乘以25。
如果要將SRM與EBC換算，可以使用以下公式：
EBC=SRM * 1.97
SRM =EBC * 0.508
不管是白皮、黃啤、黑啤配粗團(tuán)都有自己的風(fēng)格和口感，每個(gè)人喜好是不一樣的，所以要想找到一款自己喜歡的精釀啤酒，僅僅從顏色上是沒(méi)法完全肯定的，還需要品嘗，關(guān)于顏色分類就講這么多，希望對(duì)大家有所幫凳閉助。
白色、金色、黑色，顏色種類太多了，大概就列這幾個(gè)吧。
啤酒盡好正管可以大略分為為五種基礎(chǔ)顏色：白色、金色、琥珀色、棕色和黑色。但這樣仍不足以完整描述啤酒的蔽沖顏色和特性。
啤酒的色調(diào)會(huì)根據(jù)釀酒所使用的麥芽組合產(chǎn)生變化，如同畫家調(diào)色一般，從淺色麥芽友并悔到極深色的烘烤麥芽，啤酒顏色的調(diào)配可以有無(wú)限多種可能。