一、chivas regal 12 expt 1801 是什么意思

中文名叫芝華士，禮盒裝。今年價格280左右。12代表12年份，1801是酒廠歷史。

二、怎么釀造沉酒，

新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒” 等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。 按最新的國家標準，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經發酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒（如老姆酒）。 下面主要介紹中國的白酒種類。現代將白酒分為固態法白酒、固液結合法白酒和液態法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲霉菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發酵釀制而成的白酒。 固液結合法白酒的種類有： （1）半固、半液發酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再于半固態、半液態下發酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態法白酒（不少于10％）與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。 液態發酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產工藝類似于酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調香白酒經調配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高梁為主，發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖，也有人工培養的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發酵工藝，發酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

三、索尼唱片公司。 求簡介。

縱觀當今華語樂壇，索尼唱片以其雄厚的實力和眾多華語一線歌手的黃金陣容，成為當之無愧的王牌老大。索尼唱片于90年代初在臺北成立了新力哥倫比亞音樂股份有限公司，進駐華語樂壇。與當時主流的港臺流行樂不同，索尼唱片卻是以西化的音樂路線大行其道登陸華語市場。整個90年代，索尼唱片大膽引入r&b等西方流行音樂元素，從最早簽約瘐澄慶到之后的李玟、柯以敏、王力宏，他們無一例外的堅持著國際化音樂路線。外加上孟庭葦、彭羚、林志炫等人良好的唱片品質，90年代末期索尼唱片大業已初具雛形。 索尼唱片在兩千年之后迎來了真正意義上的輝煌期。不僅創造了f4的偶像神話，更不惜重金招兵買馬，以時尚多元的風格全力打造sony“頂級艦旗”，一副舍我其誰的架勢。兩年間一舉取得“阿爾發音樂”周杰倫和“銀魚音樂”王菲的唱片發行權，將華語樂壇兩張絕對王牌收至帳下。2005年更是簽約了三年來年度最火女明星劉亦菲。目前索尼唱片，男歌手阿杜、王力宏、黎明、伍思凱、瘐澄慶實力偶像各有側重，女歌手王菲、蔡依林、楊丞琳、劉亦菲、莫文蔚、李玟、新老兼具個性鮮明，偶像組合f4、可米小子更是緊貼年輕受眾群。與其他大公司相比，索尼唱片勝在精兵強將，眾多大牌的各自宣傳也相當成功。資金雄厚，緊跟主流，音樂多元，市場明細，有的放矢便是索尼唱片的成功之處，也使他們成功站在了華語樂壇制高點的位置。 但索尼一向高價的唱片定位一直存在異議，不過對于以規模和歌手見長的索尼唱片而言。索尼公司和貝塔斯曼公司2008年8月5號上午在紐約聯合宣布的。根據雙方公布的資料，索尼花12億美元收購了貝塔斯曼持有的sonybmg50%的股份，加上索尼原來持有的另外50%的股份，今后sonybmg將由索尼公司全資控股，原sonybmg旗下所有藝人的版權轉移到索尼旗下，而sonybmg將更名為索尼音樂娛樂公司(sony music entertainment inc.)。同時，貝塔斯曼所有的數字音樂發行渠道繼續為索尼服務六年。索尼公司的首席執行官霍華德-斯金格(howard stringer)表示，音樂從來都是索尼公司最看重的資產，而這次成功的收購，讓索尼公司能更好地將音樂和相關電子產品結合在一起。不過，貝塔斯曼并沒有因此完全失去sony bmg的全部版權，他們保留了約200位藝人的歐洲經營權，這些藝人將由貝塔斯曼所有的bmg廠牌經營，他們的作品也會由索尼公司來發行。sonybmg是sony(亞洲地區叫新力唱片)和bmg兩大唱片公司2004年底合并而成的，這是當年唱片業最大的新聞之一。這次交易后，原屬sonybmg的子廠牌arista records、columbia records、epic records、j records、jive records、rca records和zomba全都歸入索尼旗下。