一、語文六年級下冊第二單元“口語交際與習作”

家鄉的楊梅

我的家在慈溪，在我們這兒楊梅很有名。

楊梅圓圓的，還沒成熟時，是青綠色的，過了一段時間，楊梅漸漸地變成了大紅色，又過了一段時間，它們紅得發紫了。瞧，小枝上的楊梅，有的只有一個，像一個孤苦伶仃的流浪兒；有的結了兩個，像親姐妹依偎在一起；有的竟長了三個，像一家三口，親親熱熱的。

一陣風吹來，楊梅葉就會發出“沙沙”的聲響，好像在說：“快來吃楊梅，快來吃楊梅！”我們就能提著籃子去摘楊梅，一邊摘，一邊吃，味道酸中帶甜，甜中帶酸，可好吃叻！

春節到了，還可以拿出冰楊梅招待，我咬了一口，差點把我的牙齒也凍壞了。后來我才知道，冰楊梅要在嘴巴里含一會兒，等它的冰化了以后才能咬。

所以呀，無論你什么時候來我家，我都能拿出最最最好吃的楊梅來招待你，讓你吃個夠。

洗“龍水” 端午節是我國民間的一個傳統的節日，人們常以賽龍舟、吃粽子等形式來慶祝，但我們客家山鄉里還有一個習俗——洗“龍水”。

聽老人們說，每逢端午節的正午時刻，井里就會有龍王在翻騰，吐出圣水，人們洗了此水能祛除百病、辟邪。因此，那天正午時，全村男女老少都爭先恐后地到井邊搶挑“龍水”（客家人稱為“午時水”）。每人都得喝上一大口，然后洗個“龍水”澡。

九歲那年，我身上長有不少痱子。于是，我帶著好奇與疑惑，終于等到了一年一度的洗“龍水”的日子。那天，我早早吃完午飯等待挑“龍水”。隨著正午時刻的臨近，挑水的人把古井圍個水泄不通，都快擠成一個疙瘩。我也挑著桶正趕去，奶奶說：“快點，過了午時的水就不靈了！”

聽了奶奶的話，我大步流星跑到井邊，朝著熙熙攘攘的人群擠了擠，只見有的在喊：“讓我先，讓我先……”；有的踮著腳尖擠挪著，在烈日下，臉上都冒出一層“油”了?？?，林大媽擠得臉像個紅皮球似的，汗如雨下；……那位黑黝黝肌膚上沾滿汗珠的小伙子在吆喝著：“大家別擠，慢慢來……”。咦！此人不正是我叔叔？叔叔見了我便給我“走后門”，先打了滿滿的兩桶，在擁擠的人群中“突圍”出來?；氐郊?，我迫不及待就“咕嚕、咕?！焙绕疬@可口的龍水，然后痛快洗個澡。洗完澡后，全身涼爽極了，心想：這下可水到病除了。

可不一會兒，身上還是癢的不得了，發現痱子一個也沒少。唉，怎么不靈了？我疑惑地跑去問奶奶，奶奶一本正經說：“不可能！”這時爸爸走過來，“詭秘”笑著說：“靠‘龍水’祛除痱子是不可能的，那是當時鄉親們遇病無法治療，就想用‘龍水’祛病，這只是一種美好的愿望罷了，要祛除痱子還是‘皮康霜’好！”聽了此話，我才恍然大悟……

洗“龍水”能祛除百病、辟邪，雖是迷信說法，但我喜歡這個活動，感覺太有趣了。

二、冰糖楊梅對喉嚨好嗎？

有好處楊梅有生津止渴的作用,對咽喉有好處的

三、釀楊梅放白酒不放冰糖可以嗎?

楊梅放入白酒中，這是泡酒，不是釀造。泡楊梅酒可以不加糖。

釀造楊梅酒是把楊梅弄碎，加入白砂糖、酵母菌進行發酵。

四、楊梅冰箱保鮮幾天

楊梅若不加任何處理，室溫下貯放的時間極短，正所謂“一日味變，二日色變，三日色味皆變?！币虼?，控制適宜的貯藏條件是極為重要的。上海市果品公司的試驗表明，楊梅采后第二天用1000ppm水楊酸浸果2分鐘，能保持果實較好的品質與風味，有利于降低腐爛率。另據試驗，在0—0．5℃，相對濕度為85％一90％的條件下，楊梅果實可以貯藏1一2周保持不壞。此外，采用冷凍保藏可保鮮半年左右，但一般以貯藏1—2月供應市場為宜。裝果容器盡量選用小竹籮、小竹筐，并襯墊蕉葉、荷葉等，這既可起到緩沖作用，以免楊梅受擠壓，又可保濕保鮮。~~~~(>_<)~~~~