首先要了解扎啤和普通啤酒的最大一個(gè)差別，扎啤是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，也是我們常說(shuō)的生啤，現(xiàn)做現(xiàn)銷，與有沒有冷庫(kù)沒有很大關(guān)系，想要口感好點(diǎn)有一個(gè)冰柜也可以了！
需要。
我曾經(jīng)有一次和一個(gè)扎啤代理商吃飯聊過(guò)，他代理青島扎啤，為此建了一個(gè)小型冷庫(kù)，不太大，就是100平方左右就夠了，300個(gè)扎啤桶來(lái)回循環(huán)
需要說(shuō)明的是，他并沒有賺錢，干了兩年不干了。
現(xiàn)在的模式應(yīng)該是小型啤酒釀酒設(shè)備，一桶300升或者500升吧，設(shè)備投資幾萬(wàn)十幾萬(wàn)，不等自己釀酒，不需要冷庫(kù)，因?yàn)槠【乒薅际菦龅模沩敹嗯獋€(gè)冷藏展示柜，提前把啤酒打出來(lái)冷藏上，要不現(xiàn)接酒太慢了。。
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