一、最正統(tǒng)的巧克力熱飲是怎么做的啊？

黑巧克力200克，牛奶500毫升，液體奶油20毫升。

制作：

1.?用刀將黑巧克力切碎，將牛奶倒入小鍋內(nèi)，加入10毫升水，開火煮燒。加入碎巧克力，微攪拌后，用微火燒煮約15分鐘，其間不時地攪拌一下。將之過濾后放置冷卻。?

2.?將冷的鮮奶油加入鍋內(nèi)，把巧克力緩慢地重新加熱并不停攪拌。倒入咖啡杯中，放入一茶匙鮮奶油或者糖。

二、酒心巧克力怎樣做的！？

用料：鮮奶油35克，黑巧克力300克-360克，黃油15克，君度橙酒5克。1.先制作酒心，將A料（酒心：鮮奶油35克，黑巧克力60克，黃油15克，君度橙酒5克）中的巧克力切碎塊，和鮮奶油混合，隔熱水加熱至巧克力完全融化，加入黃油，攪拌至融化，稍涼后放入君度橙酒攪拌均勻；將酒心材料放入冰箱冷凍20分鐘。

2.將B料（巧克力外衣：黑巧克力300克）中的巧克力切碎，放入容器，隔熱水攪拌至融化。

3.融化的巧克力澆入巧克力模具，搖晃模具，讓巧克力液均勻的沾滿巧克力模具的各個接觸面，然后將巧克力液倒出。

4.這時巧克力模具的內(nèi)部會均勻的沾滿一層巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新澆入巧克力液體，搖晃后倒出，使其變厚成兩層，放凝固。

5.冷卻成型后酒心餡分成小份，每個模具中放一個，再澆滿巧克力液體，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。

6.待完全變硬凝固后，取出模具，輕輕在操作臺上磕幾下，成型的巧克力會光滑的脫落。

PS:1．巧克力液體在澆入模具使很容易變稠，所以操作速度要盡量快，如果液體變稠可以隔水加熱使其變稀后再繼續(xù)操作。2．巧克力外殼澆灌兩層能保證外殼厚度適合，表面絲滑光亮。

3．凝固的時間大約要冷藏40分鐘，沒有完全凝固的巧克力不容易被磕出，如果磕不出來就再凍一會。

三、冷熱巧克力飲料怎么做 是用巧克力粉，牛奶水 ！求解答

1，最簡單的巧克力奶自制：

兩勺半巧克力，和牛奶一起攪拌20秒鐘。然后可以按照自己的喜好加糖。

西方人喝巧克力是配棉花糖（MarshMallow）一起喝的。把Marsh Mallow 浸在熱騰騰的熱巧克力飲料里面。然后，在Marsh Mallow 還沒有完全溶解之前，就放在嘴里面，體會Marsh Mallow在口中辦融半化那甜蜜柔滑的感覺。

2，奶油巧克力奶

將淡奶油+牛奶煮沸，然后將巧克力醬隔水加熱，最后將奶油混合液緩緩加入巧克力醬,攪拌均勻。

3，家庭版酒香維也納熱巧克力

淡奶油 40毫升（打發(fā)，成裱蛋糕花的狀態(tài)，放冰箱里備用）， 牛奶220毫升，糖1湯匙（不喜甜的可以省略），法國白蘭地1/4湯匙（可省略）。巧克力40克,把巧克力，細細切碎,和牛奶以及糖一起放鍋中煮沸，巧克力奶即成，最后放上白蘭地酒。然后把打發(fā)好的奶油像擠蛋糕花那樣擠一圈在熱巧克力上面。可以邊喝熱巧克力，邊品冰涼的奶油，體會冰火兩重天的感覺。當然，冰奶油進入到熱巧克力里面后，會慢慢融化，待溶化后，這杯巧克力會更加柔滑香濃的！

四、《飛飛》中的濃情巧克力是怎么制作的啊？？

濃情巧克力合成配方

濃情巧克力合成配方：可可粉（1-3）+面粉（1-9）+奶油（1-9）+糖粉（1-3）

配方比例按順序是2.7.6.3～～～26級以上女性玩家可以制作具體方法是～先弄1次 2.7.6.3 然后另外4次都弄1.1.1.1。第五次再弄2.7.6.3～～～

另外:2.8.6.2

2.7.7.3

成功率也很高